दक्षिणी केक पर एक नया मोड़

• मई 17, 2024

लाल मखमली केक
10-12 परोसता है

1 बॉक्स लाल मखमली केक मिक्स
1 बड़ा बॉक्स चॉकलेट पुडिंग
1 water कप पानी
½ कप रास्पबेरी सिरप (स्वादिष्ट बनाने के लिए ताबूत और चाय में प्रयुक्त)
1/3 कप वनस्पति तेल
चार अंडे
1 1 कप रसभरी जैम, बीज रहित
व्हीप्ड शराबी सफेद फ्रॉस्टिंग, (मैं डिब्बाबंद डंकन हाइन्स का उपयोग करता हूं)

केक मिक्स और हलवा को एक साथ मिलाएं। पानी, रास्पबेरी सिरप, तेल और अंडे जोड़ें। उच्च पर 3 मिनट के लिए मिक्सर में मिलाएं। दो 9 इंच के घी और फटे केक पैन में डालें। हवा के बुलबुले को छोड़ने के लिए काउंटर पर धीरे से 3 बार टैप करें। 30 मिनट के लिए पहले से गरम 350F ओवन में सेंकना। (डोंट ऑवरबेक) केक को पैन में 10 मिनट ठंडा होने दें। पैन से निकालें और वायर रैक पर पूरी तरह से ठंडा होने दें। केक को इकट्ठा करने के लिए: केक की दोनों परतों को आधे में काटें। अब आपके पास 4 केक परतें होनी चाहिए। एक प्लेट पर केक की पहली परत रखें। केक पर 1/3 कप जाम रखें। कोनों से ½ इंच तक फैला हुआ है। शीर्ष पर केक की अगली परत रखें। जाम और केक परतों के साथ दोहराएं, शीर्ष पर एक केक परत के साथ समाप्त होता है। लगभग 2 घंटे के लिए सर्द। सफेद फ्रॉस्टिंग के साथ केक के बाहर पूरे फ्रॉस्ट करें। परोसने के लिए तैयार होने तक फ़्रिज में रखें।


बंदर का चाचा केक
(चॉकलेट केला अखरोट केक)
8 से 10 तक कार्य करता है

2 1/2 कप ऑल-पर्पस आटा
1 1/2 कप चीनी
1 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
1 चम्मच नमक
1 चम्मच बेकिंग सोडा
1 कप पेकान, कटा हुआ
1 बैग मिनी चॉकलेट चिप्स
1/2 कप मक्खन
3 पके केले, मसला हुआ
2/3 कप छाछ
2 अंडे
1 चम्मच वेनिला
चॉकलेट ठगना Icing

ओवन को 350F डिग्री पर प्रीहीट करें। एक बड़े कटोरे में, आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, नमक और बेकिंग सोडा को मिलाएं। पेकान और चॉकलेट चिप्स में हिलाओ। मिक्सिंग बाउल में, इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करते हुए, मक्खन और केले को एक साथ ब्लेंड करें, जब तक ब्लेंड नहीं किया जाता है। धीरे-धीरे छाछ, अंडे और वेनिला जोड़ें। केले के मिश्रण को सूखी सामग्री में मिलाएं और 2 मिनट के लिए मिक्सर पर रखें। हल्के से greased और floured केक पैन में मिश्रण डालो और ओवन में 30 मिनट के लिए या जब तक टूथपिक को केंद्र में नहीं डाला जाता है तब तक साफ करें। चॉकलेट आइसिंग के साथ ठंडा, और ठंढ करने की अनुमति दें।

खट्टी क्रीम की पाऊंड केक
8 से 10 तक कार्य करता है

1 बॉक्स बटर यलो केक मिक्स
1 छोटा पैकेज फ्रेंच वेनिला पुडिंग
¼ कप पानी
¼ कप तेल
1 कप खट्टा क्रीम
3 अंडे
2 चम्मच वेनिला अर्क
1 चम्मच नींबू का अर्क
1 चम्मच संतरे का अर्क

एक बड़े कटोरे, केक मिक्स, हलवा, पानी, तेल, खट्टा क्रीम, अंडे और अर्क में मिलाएं। कम गति पर लगभग 1 मिनट के लिए कम गति पर मिलाएं। उच्च पर 3 अतिरिक्त मिनट के लिए मिलाएं। एक greased और floured बंडल या ट्यूब केक पैन में डालो। पहले से गरम 350F डिग्री ओवन में 45 से 50 मिनट तक बेक करें। ओवन से केक निकालें और पैन में 15 मिनट ठंडा होने दें। एक चाकू के साथ किनारों को ढीला करें और एक ठंडा रैक पर बारी। केक को पूरी तरह से ठंडा होने दें और एक सर्विंग प्लेट में ट्रांसफर करें। सर्व करने से ठीक पहले पाउडर (10X) चीनी के साथ हल्के से धूल लें।


टोस्टेड कोकोनट केक
10-12 परोसता है

1 बटर यलो केक मिक्स
1 छोटा डिब्बा नारियल का हलवा मिश्रण
¾ कप पानी
¾ कप तेल
चार अंडे
2 चम्मच नारियल या वेनिला अर्क
1 कप टोस्टेड नारियल (10 मिनट के लिए 350F ओवन में बेकिंग डिश में रखें)
1 टब शराबी क्रीम पनीर फ्रॉस्टिंग

एक बड़े कटोरे, केक मिक्स, हलवा, पानी, तेल, अंडे और अर्क में मिलाएं। 1 मिनट के लिए कम गति पर मिलाएं फिर उच्च पर अतिरिक्त 4 मिनट के लिए मिलाएं। दो 9 इंच के घी और फटे केक पैन में डालें। 25 से 30 मिनट तक बेक करें। ओवन से केक निकालें और वायर रैक पर ठंडा होने दें। जब पूरी तरह से ठंडा हो जाता है, तो प्लेट पर केक की 1 परत रखें। 1/3 कप फ्रॉस्टिंग के साथ शीर्ष। शेष परत और ठंढ केक के साथ शीर्ष पूरी तरह से। ठंढे केक के किनारों पर धीरे से नारियल दबाएं।

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