स्वस्थ भंगुर हड्डियों के लिए नुस्खा

• अप्रैल 27, 2024

नाजुक अस्थियां आसान ब्रेडस्टिक्स हैं, जो ड्रैकुला के हॉट एंड ब्लडी ब्रेड डिप के लिए एकदम सही हैं, या वे सूप, मिर्च और सलाद के साथ बहुत अच्छे हैं। उन्हें एक ग्रेविगेर की बाल्टी में वार्षिक हेलोवीन BOO-ffet पर परोसें, और भले ही उनके पास छिपी हुई सब्जियां और साबुत अनाज हों, लेकिन हर कोई उन्हें पसंद करेगा।

व्यस्त ब्रेड और जो लोग खाना पकाने से नफरत करते हैं, उनके लिए एक स्वचालित ब्रेड मशीन जरूरी है, क्योंकि आटा बिना देखरेख के बनाया जाता है और हर बार सही निकलता है। सस्ते लोगों को अक्सर $ 5 और $ 8 के बीच अच्छी इच्छाशक्ति और दूसरे हाथ की दुकानों पर प्राप्त किया जा सकता है, और वे बहुत समय बचाते हैं और बहुत कम गड़बड़ करते हैं। यदि ब्रेड मशीन उपलब्ध नहीं है, तो आटा पारंपरिक तरीके से बनाया जा सकता है। लेसिथिन और गेहूं लस आमतौर पर सबसे बड़े किराना स्टोर के स्वास्थ्य खाद्य अनुभाग में उपलब्ध हैं।

32 ब्रेडस्टिक्स

3/4 कप पानी
1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
1 मध्यम गाजर, विखंडू में काट लें
8 औंस ज़ुचिनी, विखंडू में काटें
1 कप कटा हुआ गोभी
1 डंठल अजवाइन, विखंडू में कटौती

2 कप साबुत गेहूं का आटा
1/2 कप फटा हुआ गेहूं
1/4 कप कोल्ड मिल्ड फ्लैक्स
1/2 कप लुढ़का हुआ ओट्स
1 1/2 कप मैदा
2 बड़े चम्मच गेहूं लस
2 चम्मच लेसिथिन

1 बड़ा चम्मच खमीर

1. ब्लेंडर में पानी, जैतून का तेल, गाजर, तोरी, गोभी और अजवाइन रखें; चिकनी होने तक मिश्रण करें और एक स्वचालित रोटी मशीन के पैन में डालें।


2. शेष सामग्री जोड़ें, मशीन को आटा चक्र पर सेट करें, और शुरू करें।


3. 5 मिनट के बाद, आटा की एक नरम गेंद बनाने में मदद करने के लिए पक्षों को नीचे खुरचें। 5 और मिनट के बाद यह सुनिश्चित करने के लिए जांच लें कि आटा नरम गेंद है; यदि आटा बहुत कठोर है, तो थोड़ा और पानी डालें और चक्र को फिर से शुरू करें; यदि आटा बहुत नरम है, तो थोड़ा और आटा जोड़ें।


4. जब चक्र समाप्त हो गया है, तो आटे को हल्के से मिश्रित सतह पर स्थानांतरित करें।


5. एक 16 "x 12" आयत में आटा रोल या पॅट करें।


6. पिज्जा कटर के साथ, आटे को आधा लंबवत काट लें, फिर क्वार्टर में, फिर प्रत्येक चौथाई चार स्ट्रिप्स में; आधा क्षैतिज रूप से कट जाता है, जिससे 32 स्ट्रिप्स बनती हैं।


7. प्रत्येक पट्टी को रस्सी में रोल करें, बीच में मोटी और प्रत्येक छोर पर पतली; प्रत्येक छोर पर एक गाँठ बाँधें और चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर रखें। यह ठीक है अगर हड्डियां सही नहीं हैं, क्योंकि उनके पास, आखिरकार, कब्रिस्तान में वर्षों से बैठे हैं और बस खोदा गया है।


8. एक तौलिया के साथ शिथिल हड्डियों को कवर करें और थोक में दोगुना होने तक उठने दें।


9. जब हड्डियां लगभग बढ़ जाती हैं, तो ओवन को 400 ° पर प्रीहीट करें।


10. हड्डियों को पानी से स्प्रे करें और उन्हें 15-20 मिनट के लिए या सुनहरा भूरा होने तक ओवन में रखें।

प्रति सेवा के लिए राशि
कैलोरी 78 वसा 10 से कैलोरी
प्रतिशत कुल कैलोरी से: वसा 13% प्रोटीन 14% कार्ब। 73%

सेवारत प्रति पोषक तत्व राशि
कुल वसा 1 ग्राम
संतृप्त वसा 0 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल 0 मिग्रा
सोडियम 27 मिग्रा
कुल कार्बोहाइड्रेट 14 ग्राम
आहार फाइबर 2 जी
शुगर्स 0 जी
प्रोटीन 3 जी

विटामिन ए 1% विटामिन सी 6% कैल्शियम 0% आयरन 3%

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