व्यंजनों के साथ व्यंजनों

• मई 9, 2024

रसोई घर में एक टमाटर की बहुमुखी प्रतिभा कभी खत्म नहीं होती है इसलिए आप अपने घरेलू या जैविक टमाटर की फसल के साथ जो भी करते हैं, परिणामों का आनंद लें!

टमाटर का उपयोग करने के सैकड़ों व्यंजन हैं - और निश्चित रूप से, हर कोई जो खाना पकाने से प्यार करता है, उसका अपना होगा। नीचे चार व्यंजन हैं जिन्हें आप आजमा सकते हैं जो अलग हो सकते हैं।

GREEN TOMATO और FIG CUPCAKES (18 वर्ष बनाता है)
यह निश्चित रूप से घर के बारे में लिखने के लिए एक कप केक नुस्खा है! वे नम, सुगंधित और बहुत अधिक स्वादिष्ट हैं!

अपने ओवन को 350F तक गरम करें और कुकिंग स्प्रे का उपयोग करके मफिन पैन तैयार करें और उन्हें पेपर कपकेक कवर के साथ अस्तर करें।

8 औंस ले लो। हरे रंग के टेंगी टमाटर (आंटी रूबी जर्मन ग्रीन्स या लाइम ग्रीन सलाद टमाटर अच्छी किस्में हैं) और चिकनी होने तक ब्लेंड करें। एक बड़े कटोरे में एक कप चीनी, vegetable कप वनस्पति तेल और 2 बड़े अंडे रखें। अच्छी तरह से मिश्रित होने तक उच्च पर हरा करने के लिए हैंड बीटर का उपयोग करें।

इस मिश्रण को टमाटर प्यूरी और 2 टीएसपी ऑरेंज रिंड में मिलाएं। एक टीस्पून बेकिंग पाउडर, s टीस्पून बेकिंग सोडा, on टीस्पून पिसी हुई दालचीनी, एक टीस्पून नमक के साथ 2 कप छना हुआ मैदा मिलाएं और इन सूखे पदार्थों को टमाटर के मिश्रण में मिलाएं और कम गति पर तब तक फेंटें जब तक यह संयुक्त न हो जाए (हरा न हो जाए) )। इसमें this कप ताजा कटा हुआ अंजीर और लगभग 2/3 कप कटा हुआ पेकान नट्स मिलाएं।

तैयार मफिन पैन में बल्लेबाज को चम्मच करें और केवल 20 मिनट के लिए या लकड़ी के कटार को नम टुकड़ों के साथ चिपका दें (कच्चे बल्लेबाज नहीं)। ओवन से निकालें और 5 मिनट के लिए पैन में आराम करने दें फिर उन्हें बाहर निकालें और उन्हें वायर केक रैक पर पूरी तरह से ठंडा करने की अनुमति दें।

4 ऑउंस मिलाकर एक फ्रॉस्टिंग बनाएं। क्रीम पनीर के साथ van चम्मच वेनिला अर्क, 1 ¼ कप आइसिंग चीनी और नमक का एक पानी का छींटा। इसे तब तक अच्छी तरह से फेंटें जब तक कि चिकना न हो जाए फिर कपकेक को ठंढक के साथ फैलाएं और उन्हें सजाने के लिए अंजीर या बारीक कटे हुए नट्स के ताजा स्लाइस का उपयोग करें। मुझे आपको यह बताते हुए खेद है कि जब आपके मेहमान इनका स्वाद लेंगे तो यह आपके लिए रसोई में वापस आ जाएगा!

हॉट पास्ता TWIRLS के साथ चेरी टॉयलेट्स एन सलैड (4 परोसता है)

इस ताजा सलाद को पके हुए this टिल अल डेंटे पास्ता (त्रिकोणीय रंग पास्ता बहुत सुंदर लगता है) के साथ परोसें। सलाद के लिए, 3 कप आधा चेरी टमाटर लें (यदि आप चाहें तो उन्हें क्वार्टर में रखें) और निम्नलिखित मिलाएं।
एक बारीक डाईटेड स्प्रिंग प्याज (shallot), 2 TBS केपर्स (क्या आपने अभी तक खुद बनाया है?); 10 या तो काली कालीमाता जैतून का ढेर; एक कुचल लहसुन लौंग; 6 या तो फटे तुलसी के पत्ते; हौसले से जमीन नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए और 3 TBS सबसे अच्छा जैतून का तेल balsamic सिरका के एक पानी का छींटा के साथ। इसे मिलाएं (साफ उंगलियां अच्छी हैं) और गर्म पास्ता पर डालें। कुछ अच्छी रेड वाइन और कुछ क्रस्टी ब्रेड जोड़ें - ओह माय! जैतून, सिरका और केपर्स को छोड़कर, और कटा हुआ ताजा टकसाल को करी के लिए एक संबल के रूप में उपयोग करने के लिए नुस्खा को अनुकूलित करें।

उन्नत टोमाटो SOUP (4 परोसता है)

जब आप इस नुस्खा के लिए टमाटर भूनते हैं, तो यह अतिरिक्त प्राकृतिक मिठास और स्वाद बढ़ाता है। इस सूप को बनाने के लिए यहाँ जो थोड़े से प्रयास की आवश्यकता होती है, उसके परिणाम यह है कि गोय प्रोसेस्ड इंडस्ट्रियल सूप (सॉरी कैंपल्स!) का कैन खोलने से बहुत दूर है!

एक किलो आधा पका हुआ रोमा या बेर टमाटर लें, एक टीबीएस ऑलिव ऑयल के ऊपर टपकाएं और ताजे अजवायन के फूल के साथ कवर करें, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें और ओवन में 220C के लिए लगभग 20 मिनट (या निविदा तक) भूनें।

जैतून के तेल की एक छोटी सी चमक को गर्म करें और 5 मिनट या तो 200 ग्राम छील और मोटे तौर पर कटा हुआ आलू, लहसुन के 2 कुचल लौंग (वैकल्पिक) और एक मध्यम आकार कटा हुआ प्याज के लिए एक साथ भूनें। फिर 2 टीबीएस डीमेरारा (ब्राउन) चीनी और 2 टीबीएस टमाटर का पेस्ट डालें।

2 कप वेजिटेबल स्टॉक (अगर आपके पास कोई भी हो) में एक कप ठंडा पानी डालें। बर्तन को कवर करें, फोड़ा को लाएं और लगभग 15 मिनट या जब तक आलू निविदा न हो तब तक उबालने दें। भुना हुआ टमाटर जोड़ें (मैं खाल हटाता हूं) और मिश्रण (सावधान, यह गर्म है)। व्हिपिंग क्रीम की एक पट्टी या स्क्वीगल और ताज़ा थाइम और क्रस्टी रोल के साथ परोसें। स्वादिष्ट और सुंदर!

कॉर्क और हरे रंग की मिर्च के साथ बेक किया हुआ कॉस्सौस बीफ का स्वाद
अधिकांश परिवारों के पास इस सरल वार्मिंग डिश का अपना संस्करण है, लेकिन यह काफी अच्छा है।

6 फर्म पके बीफ टमाटरों को ऊपर से काटकर तैयार करें जिन्हें आपने बाद में उपयोग के लिए अलग रखा है। सावधान रहें कि खाल को न तोड़ें क्योंकि आप मांस को बाहर निकालते हैं और बीज दस नमक के साथ टमाटर के अंदर छिड़कते हैं, उन्हें एक वायर केक रैक पर उल्टा करते हैं और उन्हें कुछ 30 मिनट के लिए छोड़ देते हैं। बाद में उपयोग के लिए टमाटर तरल के एक से अधिक कप आरक्षित करें। मिर्च को दो सौम्य हरी मिर्च (जैसे कि पोब्लानो) को ब्लिस्टर करके मिक्स कर लें, इससे छिलके वाली खाल, झिल्लियों और बीजों को हटा दें और मांस को काट लें।

एक पैन में कुछ जैतून का तेल गरम करें और एक कप कटा हुआ प्याज और 2 कप मकई की गुठली (क्रीमयुक्त नहीं) को 10 मिनट के लिए भूनें या फिर कांच के कटोरे में मिर्च का मांस डालें। इसके लिए, एक टीबीएस ताजा अजवायन की पत्ती, जैतून का तेल का एक चरण छप, एक टीबीएस ताजा नींबू का रस (नींबू अच्छी तरह से काम नहीं करता है), एक आधा चम्मच जीरा और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें। इसके बारे में मिलाएं।

आरक्षित टमाटर का रस और एक चौथाई कप पानी को उबालकर और स्वाद के लिए 250 ग्राम कूसकूस डालकर चचेरे भाई बनायें। इसे अच्छी तरह से हिलाएं, दो मिनट के लिए ढंक दें और फिर 3 टीएसपी मक्खन में घोलें और दानों को अलग करने के लिए हिलाते हुए धीमी आंच पर गर्म करें। मकई मिश्रण में जोड़ें और अच्छी तरह से टॉस करें।

टमाटर तैयार करने के लिए, कागज़ को तौलिए से अच्छी तरह से सुखाएं और फिर चम्मच से तीन चौथाई अपने मिर्च मकई के मिश्रण से भरें। एक बेकिंग ट्रे पर टमाटर को पन्नी के साथ रखें और प्रत्येक को कद्दूकस किए हुए पिघलने वाले पनीर के छिड़काव के साथ कवर करें। लगभग 15 मिनट के लिए 350F पर ओवन में बेक करें, फिर ग्रिल को चालू करें और उन्हें ग्रिल करें जब तक कि पनीर बुदबुदाती न हो और रंग शुरू हो। व्यक्तिगत रूप से कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़का हुआ - एक भरने और बहुत स्वादिष्ट भोजन की प्रतीक्षा करता है!

क्या पका रहे हैं अच्छा दिख रहा है?

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वीडियो निर्देश: हिंदी वर्णमाला -व्यंजन, प्रकार - स्पर्श , उत्क्षिप्त , अंतःस्थ , उष्म और संयुक्त, उच्चारण स्थान, (मई 2024).