रोस्ट पोर्क एग फू यंग रेसिपी

• अप्रैल 27, 2024

एग फू युवा आज के कई स्वादिष्ट टेकआउट रेस्तरां में परोसा जाता है। यह रोस्ट पोर्क एग फू युवा रेसिपी एक स्वादिष्ट ऑमलेट की तरह एक अद्भुत ऑमलेट में रोस्ट पोर्क, गोभी, मशरूम, और हरी प्याज के साथ अंडे को जोड़ती है।

मूल अंडा फू युवा बनाने के लिए पर एक वीडियो देखने के लिए यहां क्लिक करें।

1 कप कटा हुआ भुना हुआ पोर्क (नुस्खा के लिए यहां क्लिक करें)
1 कप कटा हुआ सफेद बटन मशरूम
2 हरी प्याज
¼ सिर नपा गोभी
¼ टी स्पून लहसुन नमक
6 बड़े अंडे
½ बड़ा चम्मच सोया सॉस
सफेद मिर्च के 2 चुटकी
मूंगफली का तेल तलने के लिए
गार्निश के लिए ताजा अजमोद (वैकल्पिक)

ग्रेवी:
1 कप चिकन शोरबा
1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
सफेद मिर्च का 1 चुटकी
1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च

1. Into इंच वर्ग के बारे में छोटे टुकड़ों में भुना पोर्क काटना सुनिश्चित करें।


2. ठंडे चलने वाले पानी के तहत मशरूम को कुल्ला, उन्हें कागज तौलिये के साथ अच्छी तरह से सूखें और उन्हें एक तरफ सेट करें।


3. हरे प्याज को ठंडे पानी के नीचे रगड़ें और उन्हें कागज़ के तौलिये से सुखाएं। आधार और साग के बहुत ऊपर काटें और त्यागें। फिर डंठल को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर अलग रख दें।


4. नपा गोभी को पतली स्लाइस में लगभग 1 इंच लंबा काट लें और उन्हें एक तरफ रख दें।


5. उच्च पर एक फ्लैट तली गैर छड़ी पैन गरम करें। फिर 1 बड़ा चम्मच मूंगफली का तेल डालें और इसे गर्म होने दें।


6. तेल गर्म होने पर मशरूम, हरा प्याज, और गोभी डालें और लहसुन नमक में छिड़कें। लगभग 3 मिनट या गोभी के नरम होने तक सब कुछ भूनें। फिर उन्हें गर्मी से निकालें और उन्हें ठंडा करने के लिए एक तरफ सेट करें।


7. इसके बाद ग्रेवी तैयार करें। एक बड़े कप में, कॉर्नस्टार्च को छोड़कर सभी ग्रेवी सामग्री को एक साथ मिलाएं।


8. फिर एक छोटे कप में, कॉर्नस्टार्च को थोड़े से पानी के साथ घुलने तक मिलाएं।


9. ग्रेवी के मिश्रण को एक छोटे बर्तन में डालें और गर्म करें। एक बार जब यह उबल जाए, कॉर्नस्टार्च का मिश्रण डालें और गाढ़ा होने तक चलाएं। फिर इसे गर्मी से निकालें, कवर करें, और इसे एक तरफ सेट करें।


10. एक बड़े कटोरे में अंडे को फोड़ें और उन्हें खुरचें जैसे कि आप तले हुए अंडे बना रहे हों।


11. सुनिश्चित करें कि गोभी और मशरूम स्पर्श करने के लिए शांत हैं और फिर उन्हें कटा हुआ भुना पोर्क, सोया सॉस, और सफेद मिर्च के साथ अंडे के मिश्रण में जोड़ें। सब कुछ एक साथ अच्छी तरह से मिलाएं।


12. मूंगफली के तेल की एक पतली परत, लगभग thin इंच या इतनी मोटी एक नॉन स्टिक फ्लैट तले पैन में डालें और इसे गर्म करें। कम वसा वाले संस्करण के लिए आप बस इन्हें पका सकते हैं जैसे आप एक आमलेट का उपयोग करते हुए सिर्फ एक चम्मच या तेल का उपयोग करेंगे।


13. तेल गर्म होने पर, एक करछुल का उपयोग करके, मिश्रण के लगभग 1/3 भाग को पैन के केंद्र में डालें। आपके पैन के आकार के आधार पर, आप कम या ज्यादा जोड़ना चाह सकते हैं। ध्यान रखें कि बहुत अधिक न जोड़ें, वरना पलटना मुश्किल हो सकता है। लगभग एक पैनकेक की तरह सपाट गोल सतह बनाने के लिए इसे सीढ़ी के साथ घुमाएं। इसे लगभग ½ मिनट तक पकने दें।


14. फिर एक बड़े फ्लैट चम्मच का उपयोग करके, गर्म तेल में से कुछ उठाएं और अंडे के मिश्रण के ऊपर डालें। यह शीर्ष को ठोस बनाता है ताकि फ्लिप करने में आसानी हो। जैसा कि आप ऐसा करते हैं, अंडे का शीर्ष सफेद होना चाहिए।


15. एक बार जब पूरा शीर्ष सफेद हो जाए, तो एक स्पैटुला का उपयोग करके अंडे को पलटें। इसे और 1 ½ से 2 मिनट पकने दें।


16. 2 मिनट के बाद, इसे एक स्पैटुला के साथ हटा दें और इसे एक प्लेट पर रखें। फिर बचे हुए अंडे के मिश्रण को पकाना जारी रखें।


17. एक बार सभी अंडे फू जवानों पकाया जाता है उन्हें तुरंत ग्रेवी के साथ सबसे ऊपर है। मैं केवल प्रस्तुति के लिए शीर्ष पर ताजा अजमोद जोड़ना पसंद करता हूं।


18. 3 सर्विंग्स बनाता है।



वीडियो निर्देश: आराम से चीनी पकाने की विधि - कैसे अंडे फू युवा बनाने के लिए (अप्रैल 2024).



रोस्ट पोर्क एग फ़ू यंग रेसिपी, चाइनीज़ फ़ूड, रोस्ट पोर्क एग फ़ू यंग रेसिपी, चाइनीज़ एग फ़ू यंग रेसिपी, एग फ़ू यंग रेसिपी, रोस्ट पोर्क एग फ़ू यंग रेसिपी, रोस्ट पोर्क एग फ़ू यंग, ​​एग फ़ू यंग, ​​चाइनीज़ रेसिपी, रोस्ट पोर्क विधि