टॉप 10 चखने के टिप्स

• अप्रैल 27, 2024

वाइन का स्वाद दो श्रेणियों में आता है। टूटे हुए स्वादों का नेतृत्व किसी ऐसे व्यक्ति द्वारा किया जाता है जो मदिरा के स्वाद के बारे में बात करता है और सीमित संख्या में उपलब्ध होता है। निर्माता, आयातक, क्षेत्र या शैली द्वारा अक्सर तालिकाओं पर रखी गई मेजों पर चलने-फिरने के दौरान कई वाइन का चयन किया जाता है। अधिकांश टेस्टिंग में वाइन को उस टेबल पर लोगों द्वारा डाला जाता है। कुछ ट्रेड टेस्टिंग स्व-आंसू हैं, लेकिन अन्यथा कई स्थानों पर यह लाइसेंस प्राप्त कर्मचारियों के अलावा किसी अन्य के लिए अवैध है कि वे चखने वाली वाइन डालें और जो राशि डाली जा सकती है वह नियंत्रित है।

निम्नलिखित युक्तियां ज्यादातर चलने-फिरने के लिए उपयुक्त हैं।

1 - यात्रा - यहां तक ​​कि उस समय भी जब आप निगल नहीं पाते हैं, लेकिन हर बार थूक देते हैं, फिर भी आप शराब से प्रभावित महसूस करेंगे, क्योंकि कुछ आपके तालु के माध्यम से अवशोषित हो जाएंगे, इसलिए अपने आप को घर चलाने पर भरोसा न करें।

2 - योजना - उन सभी को प्राथमिकता देने के लिए बहुत सारी मदिराएँ होंगी। यह एक विविधता, मिश्रण, क्षेत्र या वाइनरी हो सकता है। यदि आप किसी विशेष वाइनमेकर की जानकारी या प्रश्नोत्तरी करना चाहते हैं और उनकी वाइनरी उस स्टैंड पर जाने की योजना है।

3 - शिष्टाचार - स्वीकार करने और डालने वाले को धन्यवाद देना याद रखें।

4 - नोटबुक - नोट्स बनाने के लिए एक छोटी नोटबुक और पेन लें। यह वाइनरी हैंडआउट्स पर लिखने से बेहतर है और अपने सभी नोटों को एक स्थान पर रखता है।

5 - कैमरा - अपने फोन पर कैमरा का उपयोग करें और ब्याज के हैंड लेबल को जानकारी के साथ स्नैप करें। तस्वीरें एक अच्छे सहयोगी-संस्मरण के रूप में काम करती हैं और आपको बहुत सारे चमकदार हैंडआउट ले जाने से बचने की अनुमति देती हैं।

6 - थूक - यह भूलना आसान है। पता है कि स्वाद लेने से पहले चम्मच कहाँ है और यदि आप एक को देख सकते हैं, तो पियर से पूछें।

7 - जूते - आरामदायक जूते पहनें। आप लंबे समय तक अपने पैरों पर रहेंगे।

8 - क्लॉकरूम - आपको एक ग्लास के लिए एक हाथ और दूसरे में नोट्स लिखने की आवश्यकता होगी। बैग, बाहरी कोट की जाँच करें और जितना संभव हो सके अपने आप को छोड़ दें।

9 - पानी - पानी तालू को साफ करेगा और आपको अगले स्वाद के लिए ताज़ा करेगा। जैसे ही आप शराब पीने के लिए ललचाएंगे, आपको प्यास नहीं लगेगी।

10 - प्रतीक - महंगे और प्रतिष्ठित मदिरा पहले बाहर चलाने के लिए करते हैं। यदि आप स्वाद लेना चाहते हैं तो देर से जाने के बजाय पहले ही जाएं। कभी-कभी एक वाइनरी केवल चुने हुए आगंतुकों को डालने के लिए उनकी शीर्ष शराब को टेबल के नीचे रखेगा। एक अनुकूल दृष्टिकोण और ज्ञानपूर्ण दृष्टिकोण से आपको केवल एक उछाल मिल सकता है, इसलिए यदि आप यह नहीं देखते हैं कि आप टेबल पर क्या चाहते हैं, तो पूछें।

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पीटर एफ मे के लेखक हैं मर्लिन मर्लोट एंड द नेकेड ग्रेप: ओड वाइंस अराउंड द वर्ल्ड जिसमें 100 से अधिक वाइन लेबल और उनके पीछे की कहानियाँ और हैं पिनटेज: साउथ अफ्रीका की खुद की वाइन की किंवदंतियों के पीछे जो पिनोटेज वाइन और अंगूर के पीछे की कहानी बताता है।

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