ऊपर विटामिन डी
शोधकर्ताओं के अनुसार, इस गिरावट और सर्दी से होने वाली सर्दी को रोकने के लिए पर्याप्त विटामिन डी लेना एक तरीका हो सकता है। हम में से कई शरीर को संक्रमण से लड़ने में मदद करने के लिए आवश्यक इस महत्वपूर्ण विटामिन के लिए पर्याप्त नहीं हैं।

विटामिन डी महत्वपूर्ण है क्योंकि यह टी-कोशिकाओं से आपके शरीर की प्रतिरक्षा रक्षा को सक्रिय करता है जो अन्यथा निष्क्रिय रहते हैं और बैक्टीरिया को शरीर पर आक्रमण करने की अनुमति देते हैं। विटामिन डी सर्दी, फ्लू, ऑस्टियोपोरोसिस, उच्च रक्तचाप, कैंसर और ऑटोइम्यून विकारों को रोकने में मदद कर सकता है।

कुछ विशेषज्ञों का मानना ​​है कि 77 प्रतिशत तक अमेरिकी विटामिन डी की कमी (30 मिलीग्राम से कम प्रति मिलीग्राम के रक्त स्तर के रूप में परिभाषित) हैं। गिरने से वसंत तक, ऐसे व्यक्ति जो अमेरिका में लगभग 37 डिग्री उत्तर में अक्षांश पर रहते हैं और जो सूर्य के प्रकाश के संपर्क में नहीं आते हैं, वे अपनी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए त्वचा के माध्यम से पर्याप्त विटामिन डी नहीं बनाते हैं।

विटामिन डी की कमी के जोखिम वाले अन्य लोगों में शामिल हैं:

• वे व्यक्ति जो अपने द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों से पर्याप्त नहीं हैं। यदि आप एक सख्त शाकाहारी भोजन का पालन करते हैं तो यह संभव है, क्योंकि अधिकांश प्राकृतिक स्रोत पशु-आधारित हैं, जिनमें मछली और मछली के तेल, अंडे की जर्दी, पनीर, फोर्टिफाइड मिल्क और बीफ़ लिवर शामिल हैं।

• अंधेरे त्वचा वाले व्यक्ति। वर्णक मेलेनिन सूरज की रोशनी के संपर्क में आने से विटामिन डी बनाने की त्वचा की क्षमता को कम कर देता है। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि गहरे रंग की त्वचा वाले बड़े वयस्कों में विटामिन डी की कमी का खतरा अधिक होता है।

• ऐसे व्यक्ति जो विटामिन डी को अवशोषित नहीं कर सकते हैं। कुछ चिकित्सीय समस्याएं, जिनमें क्रोहन रोग, सिस्टिक फाइब्रोसिस और सीलिएक रोग शामिल हैं, जो आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन से विटामिन डी को अवशोषित करने की आपकी आंत की क्षमता को प्रभावित कर सकते हैं।

• जोखिम में संभावित रूप से अन्य लोगों में बुजुर्ग, मोटे व्यक्ति और शिशु शामिल हैं जो विशेष रूप से स्तनपान कर रहे हैं।

स्वास्थ्य अधिकारी प्रति दिन 1,000 आईयू लेने की सलाह देते हैं। आपका डॉक्टर एक साधारण रक्त परीक्षण के साथ आपके विटामिन डी के स्तर की जांच कर सकता है।

जो लोग पूरक नहीं करना चाहते हैं वे कई आहार स्रोतों में विटामिन डी प्राप्त कर सकते हैं, जैसे मछली, अंडे, फोर्टिफाइड दूध और कॉड लिवर ऑयल। कम से कम 10-15 मिनट के सूरज के जोखिम को कम करने के लिए पर्याप्त माना जाता है।

मनुष्यों द्वारा दो प्रकार के विटामिन डी की आवश्यकता होती है: पराबैंगनी किरणों के संपर्क में आने पर पौधों के विटामिन डी 2 और त्वचा में मनुष्यों द्वारा संश्लेषित विटामिन डी 3। खाद्य पदार्थ विटामिन डी 2 या डी 3 के साथ फोर्टिफ़ाइड हो सकते हैं।








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