योग और शाकाहार

• मई 22, 2024

उसकी किताब में योग और शाकाहार; आत्मज्ञान का आहार, जाने-माने योगिनी शेरोन गैनॉन शाकाहार के विचार को गहनता से एक योगिक जीवन शैली से जोड़ते हैं। कई लोग उसके साथ सहमत हैं, पशु उत्पादों को त्यागने वाली खाद्य योजनाओं के बाद। अन्य योगी / निस, हालांकि, कई कारणों से मांस खाते हैं। प्रत्येक अभ्यासी को योग लेंस के माध्यम से भोजन के विकल्पों को कैसे देखना चाहिए?
अहिंसाके पहले यम, या योग के नैतिक घटक, हमारे जीवन के सभी क्षेत्रों में करुणा का अभ्यास करने के विचार पर केंद्रित हैं। ऐसा करने का एक तरीका, निश्चित रूप से, पशु उत्पादों को इस धारणा से बाहर खाने से बचना है कि यह एक दयालु, जेंटलर आहार है। प्रस्तावक दो आवश्यक कारणों पर अपने तर्क को आधार बनाते हैं। आज का मांस उत्पादन काफी हद तक एक क्रूर, कारखाने आधारित कृषि प्रणाली का उपयोग करता है, वास्तव में इसका प्रतिसाद अहिंसा। इसके अलावा, बहुत से लोग मानते हैं कि मांस खाने से "एक व्यक्ति की कंपन ऊर्जा कम होती है," और इसलिए शाकाहार मानसिक रूप से 'स्वच्छ' है।

यह देखते हुए कि हम मांस-केंद्रित पश्चिम में रहते हैं, हालांकि, 'आध्यात्मिक शुद्धता' पर तर्क अपने आप में हिंसक हो सकता है। जब योगी निंदा के साथ मांसाहार करने वालों के प्रति प्रतिक्रिया करते हैं, तो शाकाहार के कारण खो जाते हैं, और उन आध्यात्मिक जीवनशैली के लिए दोषी बन जाते हैं जो बौद्ध चिकित्सक "ज़ेन की बदबू" कहते हैं, वर्चस्व की भावना के लिए अतिशयोक्ति के इरादे के कारण, अभ्यास करते हैं। हां, यह हास्यास्पद है कि इतने सारे लोग मांस नहीं खाने के विचार के बारे में इतनी दृढ़ता से प्रतिक्रिया करते हैं, लेकिन शाकाहारियों को दुनिया में काउंटर करने पर किस तरह का प्रभाव पड़ता है?

दो अन्य प्रश्न यहां भी खेले जाते हैं। सबसे पहले, खाने के विकार अब कई दशकों से बढ़ रहे हैं। एनोरेक्सिया, बुलिमिया, और द्वि घातुमान खाने अच्छी तरह से जाना जाता है, लेकिन बीमारी का एक और बदसूरत रूप है orthorexiaया or खाओ स्वच्छ ’दर्शन को इस हद तक ले जाना कि यह किसी की भलाई के लिए हानिकारक हो जाए। हां, शाकाहारी भोजन वास्तव में एक मांसाहार आहार की तुलना में स्वस्थ हो सकता है, लेकिन यह अत्यधिक प्रतिबन्धित खाने के पैटर्न को भी रोक सकता है जो स्वस्थ और दयालु होने की इच्छा से नहीं बल्कि किसी के आहार पर पूर्ण नियंत्रण बनाए रखने की इच्छा से उत्पन्न होता है। यह कहे बिना जाना चाहिए कि खाने के विकार किसी के अपने शरीर के खिलाफ हिंसा को बढ़ावा देते हैं, और जैसा कि नहीं बनाते हैं अहिंसा.

मांस खाने का एक सबसे अच्छा कारण है, आश्चर्यजनक रूप से, बेहतर स्वास्थ्य की खोज के लिए। यहाँ तक की Aryuvedic चिकित्सक कुछ के लिए, सहमत होंगे दोषों, थोड़ा सा खाना फायदेमंद हो सकता है। कुछ रोगों, जैसे कि मधुमेह, को अधिक प्रतिशत प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट की कम मात्रा की आवश्यकता होती है, जो शाकाहारी और शाकाहारी लोगों के लिए अधिक कठिन हो सकता है। वैज्ञानिकों ने शाकाहार और कोलोरेक्टल कैंसर के बीच एक आश्चर्यजनक लिंक का निर्धारण किया है, साथ ही कम हड्डियों के घनत्व के साथ समस्याएं भी हैं। कुछ पोषक तत्व, जैसे विटामिन बी 12 और ओमेगा -3 फैटी एसिड, पशु उत्पादों में सर्वोत्तम पाए जाते हैं।

इसके साथ ही कहा, यह ध्यान रखना जरूरी है कि कुछ भी काला और सफेद नहीं होना चाहिए। उदाहरण के लिए, फ्लेक्सिटेरियन आमतौर पर शाकाहारी खाते हैं लेकिन मांस की कभी-कभार मदद करते हैं। यह भी संभव है - और स्वस्थ! - जानवरों की खपत पर पूरी तरह से, बिना किसी खाद्य योजना के एक लेबल को संलग्न किए बिना वापस काटने के लिए। खाद्य लेखक मार्क बिटमैन ने उदाहरण के लिए Mark वीगन बिफोर 6 पी ’के दर्शन की वकालत की। योग जर्नल, लंबे समय तक योग शिक्षकों द्वारा प्रकाशित किया जाता है, अब सख्त आहार पर उन लोगों के अलावा pescatarians और omnivores को संतुष्ट करने के लिए विभिन्न प्रकार के व्यंजनों को प्रकाशित करता है।

शाकाहार और शाकाहार अभ्यास का एक तरीका है अहिंसा, लेकिन कोई भी नैतिक रूप से खट्टे मीट की तलाश कर सकता है, अनावश्यक भोजन की बर्बादी को खत्म करने पर काम कर सकता है, और कई मूल अमेरिकी जनजातियों के तरीके में एक के भोजन के लिए धन्यवाद दे सकता है। महत्वपूर्ण बिंदु सचेत रूप से और एक तरह से भोजन करना है जो स्वयं के लिए और शेष दुनिया के लिए करुणा को बढ़ावा देता है। यह कैसे तय किया जाता है यह एक व्यक्तिगत निर्णय है, जो कि एक के शरीर के बारे में दूसरों की तरह, योगिक समुदाय द्वारा बड़े पैमाने पर सम्मान किया जाना चाहिए।

डिस्क्लेमर: मैं शेरोन गैनन, मार्क बिटमैन या के साथ संबद्ध नहीं हूं योग जर्नल, और अपने स्वयं के धन के साथ उनके कार्यों के लिए भुगतान किया है।

वीडियो निर्देश: क्या योग चिकित्सकों के लिए शाकाहारी भोजन आवश्यक है? Kya Yog Chikitsakon Ke Liye Shakahari Bhojan... (मई 2024).