क्लिफ ऑल-पर्पस मैरिनड रेसिपी

• अप्रैल 29, 2024

क्लिफ मॉर्गन को शिकार, मछली और बारबेक्यू का शौक है। वह तीनों में अच्छा है, और उसने धूम्रपान करने वाले मांस और मछली के लिए अपने कौशल को भी पूरा किया है। क्लिफ अपने पसंदीदा मैरिनड नुस्खा साझा करने के लिए पर्याप्त अनुग्रहित था। क्लिफ ऑल-पर्पस मैरिनड केवल 3 अवयव हैं, और यह काफी मजबूत है कि अधिकांश मीट और पोल्ट्री स्वादिष्ट स्वाद को केवल 30 मिनट से 3 घंटे के समय के लिए अवशोषित कर लेते हैं, जो किसी के लिए भी सही है, जो समय के लिए दबाया जाता है। मैरीनाडे स्टेक, पोर्क चॉप्स, और चिकन ("के रूप में अच्छी तरह से" क्लिफ कहते हैं, "वेनिसन और एल्क के रूप में महान है," जो उनके पसंदीदा हैं)। यदि मैं 3 घंटे से अधिक समय तक रहने जा रहा हूं, तो मैं जमे हुए मांस या चिकन स्तनों पर अचार डालना चाहता हूं; फिर यह बनावट में एक महत्वपूर्ण बदलाव के बिना 8-10 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में बैठ सकता है, और जब तक मांस को पिघलाया जाता है, तब तक यह मैरीनेट की पर्याप्त मात्रा को शांत और स्वाद के लिए भिगो देगा।

आधिकारिक हैनकॉक टस्टर्स ने विशेष रूप से ग्रिल्ड पोर्क चॉप्स पर इस मारिनडे को प्यार किया - चॉप्स अतिरिक्त रसदार रहे और कांटा के साथ काटने के लिए बिल्कुल निविदा थे। बेशक, अचार बनाने से पहले मैरिनेड सामग्री डाली जाती है, इसलिए मैरिनेटिंग से जोड़ी गई कैलोरी बहुत कम होती हैं - बस पर्याप्त तेल यह सुनिश्चित करने के लिए पालन करता है कि मांस या चिकन ग्रिल से चिपक न जाए, और सभी शराब को तुरंत पकाया जाता है जब मांस या मुर्गी गर्म ग्रिल को मारता है; केवल स्वाद ही रहता है, और यह शानदार है। ग्रिल को गरम करें; यह अगले बारबेक्यू या परिवार के साथ मिलकर अपने पसंदीदा मांस या पोल्ट्री पर उपयोग करने के लिए एक आदर्श अचूक है।

8 सर्विंग्स


1/2 कप जैतून का तेल
1/2 कप जैक डैनियल बोरबन
1/2 कप सोया सॉस

3 से 4 पाउंड केंद्र पोर्क चॉप्स, बोनलेस, स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट या स्टेक को काटते हैं

1. सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं।


2. पोर्क चॉप पर डालो।


3. 30 मिनट से 3 घंटे तक मैरिनेट करें।


4. अचार डालना और ग्रिल करें।

प्रति सेवारत राशि (समायोजित करने के लिए अचार के अधिकांश के लिए अनुमति देने के लिए समायोजित)
कैलोरी 124 फैट 124 से कैलोरी
प्रतिशत कुल कैलोरी से: वसा 42% प्रोटीन 54% कार्ब। 1%

सेवारत प्रति पोषक तत्व राशि
कुल वसा 14 ग्राम
संतृप्त वसा 4 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल 102 मिग्रा
सोडियम 340 मिलीग्राम
कुल कार्बोहाइड्रेट 2 जी
आहार फाइबर 0 जी
शुगर्स 0 जी
प्रोटीन 40 ग्राम

विटामिन ए 0% विटामिन सी 1% कैल्शियम 0% आयरन 8%

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