DIY ऊर्जा जेल
जब आप दो या अधिक घंटों के लिए व्यायाम कर रहे हों तो किसी प्रकार के एनर्जी जेल या स्पोर्ट्स ड्रिंक के साथ पैकिंग आवश्यक है। फूड सेंसिटिव के साथ उन लोगों के लिए समस्या यह है कि इनमें से कई पूर्व-निर्मित ऊर्जा उत्पादों में एडिटिव्स होते हैं जो लक्षणों को ट्रिगर कर सकते हैं।

इस गर्मी में, मैं और मेरे पति छह दिनों तक वाशिंगटन तट पर साइकिल चलाते रहे और बाद में एक यात्रा पर गए। इन गतिविधियों ने आपके साथ जल्दी से अवशोषित ऊर्जा भोजन करने के महत्व को रेखांकित किया।

इन यात्राओं की तैयारी में, मैंने चार अलग-अलग ऊर्जा जैल के लेबल को ध्यान से पढ़ा जो कि उपभोग करने के 15 मिनट के भीतर ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने का वादा करता था। ऊर्जा जैल में आमतौर पर कुछ प्रकार की चीनी, फलों का ध्यान, इलेक्ट्रोलाइट्स और कुछ मामलों में कैफीन होता है।

जिन उत्पादों पर मैंने विचार किया उनमें से तीन में माल्टोडेक्सट्रिन था। चौथे में कोई माल्टोडेक्सट्रिन नहीं था, लेकिन "प्राकृतिक स्वाद", खाद्य संवेदनशीलता वाले लोगों के लिए एक और लाल झंडा चेतावनी।

माल्टोडेक्सट्रिन एक कृत्रिम स्वीटनर है जो कि विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों में जोड़ा जाता है क्योंकि इसमें चीनी की तुलना में कम कैलोरी होती है। यह आम योजक आमतौर पर हानिरहित है जब तक आप दुर्भाग्यपूर्ण व्यक्तियों में से एक एलर्जी या इसके प्रति संवेदनशील नहीं होते हैं।

मैं अन्य कृत्रिम मिठास के साथ माल्टोडेक्सट्रिन के प्रति संवेदनशीलता वाले लोगों में से एक हूं। साइड इफेक्ट्स में शामिल हो सकते हैं: दस्त, पेट खराब, उल्टी, पित्ती या दाने, और / या अस्थमा या सांस लेने में समस्या।

लेबल पढ़ने के बाद, मेरा निर्णय आसान था। मैं अपना खुद का ऊर्जा जेल बनाऊंगा। यहाँ मैं अपनी यात्राओं के दौरान पैक किए गए महान स्वाद ऊर्जा जेल के लिए नुस्खा है।

दिनांक ऊर्जा जेल

(पकाने की विधि चार सर्विंग के लिए पर्याप्त है। हर 30 मिनट में एक परोसें जब दो या अधिक घंटों तक व्यायाम करें।)

सामग्री

4 pitted तिथियाँ, किसी भी कोटिंग या जोड़ा चीनी से मुक्त
1 टी। कोको पाउडर
1 चम्मच। मूंगफली का मक्खन, सनबटर या अन्य सुरक्षित बीज या अखरोट मक्खन
1 चम्मच। नारियल का तेल
3 टी। ताजा नींबू का रस
चुटकी भर नमक
1 टी। शहद

दिशा-निर्देश

तिथियों को नरम करें। उन्हें them कप पानी के साथ एक छोटे कंटेनर में रखें। 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव या खजूर को नरम करने के लिए पर्याप्त। यदि आपको अपने जेल को पतला करने की आवश्यकता हो तो तरल को आरक्षित करें।

अपने फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर में खजूर और अन्य सामग्री रखें। तब तक पल्स करें जब तक कि सभी सामग्री शुद्ध और चिकनी न हो जाएं। यदि मिश्रण बहुत गाढ़ा हो तो थोड़ा सा आरक्षित पानी डालें।

एक ऊर्जा जेल ट्यूब में जेल डालो या चार छोटे स्नैक बैग में विभाजित करें।












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