सेवरी कद्दू और हर्ब मफिन रेसिपी

• अप्रैल 30, 2024

जब खमीर रोटी या रोल बनाने का समय नहीं है, तो इन आसान सेवरी कद्दू और हर्ब मफिन की कोशिश क्यों न करें? वे इकट्ठा करने के लिए जल्दी हैं और नाश्ते के लिए न केवल स्वादिष्ट हैं, वे दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए सूप और सलाद के लिए एक स्वादिष्ट संगत बनाते हैं।

लाल मिर्च मिर्च का जोड़ इन मफिन को थोड़ा मसालेदार बनाता है; जड़ी बूटियों स्वाद के बहुत सारे जोड़ें। कद्दू न केवल रंग और स्वाद जोड़ता है, यह फाइबर और विटामिन ए की दैनिक अनुशंसित मात्रा से अधिक भी जोड़ता है।

भिन्नता के रूप में, 1/2 कप कसा हुआ पनीर को जड़ी-बूटियों के साथ बल्लेबाज में हिलाया जा सकता है, और मफिन को पकाए जाने से पहले अतिरिक्त पनीर को शीर्ष 10 मिनट पर छिड़का जा सकता है। भुना हुआ कद्दू के बीज या सूरजमुखी के बीज बेकिंग से पहले शीर्ष पर छिड़के जाते हैं स्वादिष्ट होते हैं और मफ़िन में बनावट और क्रंच जोड़ते हैं।

1/4 कप पिघला हुआ मक्खन
1 अंडा
3 बड़े चम्मच दूध
1 1/4 कप डिब्बाबंद कद्दू

2 कप स्वयं उगने वाला आटा
2 बड़े चम्मच ताजा अजमोद, बारीक कटा हुआ
2 हरे प्याज जिनमें टॉप्स शामिल हैं, पतले कटा हुआ
1 लौंग लहसुन, बारीक कटा हुआ
2 चम्मच ताजे अजवायन की पत्ती, या 1 चम्मच सूखे थाइम
2 लाल मिर्च मिर्च, बीज और बारीक कटा हुआ (कम मसालेदार मफिन के लिए, 1 काली मिर्च की मात्रा कम करें)

1. ओवन को 400 ° पर प्रीहीट करें।


2. नॉन-स्टिक स्प्रे के साथ 12 कप मफिन पैन स्प्रे करें।


3. मिक्सिंग बाउल में मक्खन, अंडा, दूध और कद्दू मिलाएं।


4. आटा, अजमोद, प्याज, लहसुन, अजवायन के फूल और लाल मिर्च में हलचल; जब तक सिक्त न हो जाए - मिक्स न करें।


5. प्रत्येक मफिन कप में लगभग 1/3 कप बल्लेबाज को स्कूप करें।


6. पहले से गरम ओवन में 18 - 23 मिनट तक या हल्का ब्राउन होने तक बेक करें।


7. बहुत सारे असली मक्खन के साथ गरम परोसें।

प्रति सेवा के लिए राशि
फैट 42 से 130 कैलोरी
प्रतिशत कुल कैलोरी से: वसा 33% प्रोटीन 10% कार्ब। 58%

मूल्य के अनुसार प्रति पोषक तत्व राशि
कुल वसा 5 ग्राम
संतृप्त वसा 3 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल 29 मि.ग्रा
सोडियम 158 मिलीग्राम
कुल कार्बोहाइड्रेट 19 जी
आहार फाइबर 1 जी
शुगर्स 0 जी
प्रोटीन 3 जी

विटामिन ए 119% विटामिन सी 5% कैल्शियम 0% आयरन 5%

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