आसान दाल सूप रेसिपी

• मई 2, 2024

यदि आप बहुत कम लागत या प्रयास में एक अच्छा वार्मिंग सूप चाहते हैं, तो यह नुस्खा आपके लिए है। अपने चचेरे भाइयों के विपरीत, मटर, दाल को विभाजित करने से एक गाढ़ा, गन्दा सूप नहीं बनता है। दाल को बहुत निविदा तक पकाया जाना चाहिए, जिसमें एक घंटे से भी कम समय लगता है।

परंपरागत रूप से एक हैम हड्डी के साथ स्वाद, यह एक शाकाहारी भिन्नता है जो नींबू और अजवाइन पर सबसे अच्छा स्वाद के लिए निर्भर करता है। यह सर्दियों के महीनों में, या हल्की गर्मियों में खाने या दोपहर के भोजन के लिए ठंड और बारिश को रोकने के लिए एक शानदार सूप है। आप आसानी से वांछित के रूप में अधिक सब्जियां जोड़ सकते हैं।

आसान दाल का सूप

2 कप हरी या भूरे रंग की दाल
2 क्यूटी। पानी
1 सी। कटा हुआ अजवाइन
1 सी। कटा हुआ प्याज
1 चम्मच। जैतून का तेल
2 टहनी ताजा थाइम या 1/2 चम्मच। सूखा
1 बे पत्ती
1 नींबू का रस
2 चम्मच। नमक (या कम)
¼ छोटा चम्मच। काली मिर्च
गार्निश के लिए नींबू के टुकड़े और धुले अजमोद की टहनी

1) दाल को एक छलनी में धो लें और किसी भी छोटे पत्थर या मलबे को बाहर निकालें। एक बड़े बर्तन में, दाल को पानी में लगभग 20 से 30 मिनट तक उबालें।

2) इस बीच, मध्यम गर्मी पर एक कड़ाही में प्याज, अजवाइन और तेल में जड़ी बूटियों को सुनहरा होने तक कुरकुरा करें। आप चाहें तो गाजर और हरी पत्तेदार सब्जी भी डाल सकते हैं। सब्जियों को सूप पॉट में जोड़ें और एक और 30 मिनट के लिए उबाल लें।

3) 2 बड़े चम्मच पिघलाएं। एक कड़ाही में मक्खन और फिर सभी उद्देश्य आटा के 2 बड़े चम्मच में मिश्रण। पेस्ट को पतला करने के लिए थोड़ा शोरबा डालें, फिर पूरे मिश्रण को बाकी सूप में मिलाएँ।

4) अंतिम 10 मिनट के लिए सिमर। स्वाद के लिए नींबू का रस, नमक और काली मिर्च जोड़ें। बस! हो गया।

प्रत्येक को नींबू के स्लाइस के साथ परोसें और अजमोद की टहनी से गार्निश करें। गर्म कॉर्नब्रेड (रेसिपी फॉलो) और मक्खन के साथ परोसें, हो सकता है कि सलाद और आपके पसंदीदा पनीर का हिस्सा हो। स्वर्ग!

बेस्ट एवर कॉर्नब्रेड रेसिपी

¾ कप पूरी-गेहूं पेस्ट्री आटा
1 चम्मच। बेकिंग पाउडर
½ छोटा चम्मच। नमक।
1-¼ कप ब्लू कॉर्नमील
2 अंडे
3 बड़े चम्मच। पिघलते हुये घी
1/3 कप सादा दही
2 बड़ी चम्मच। मेपल सिरप
1/3 कप कटा हुआ अखरोट
) कप ताजा या जमे हुए मकई की गुठली (वैकल्पिक)

1) एक मध्यम कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, नमक और कॉर्नमील को एक साथ मिलाएं।

2) एक छोटे कटोरे या कांच के माप में, पिघला हुआ मक्खन, दही और मेपल सिरप मिलाएं।

3) नमी को सोखने तक गीले पदार्थों को सूखे मिश्रण में मिलाएं। यदि उपयोग कर रहे हों तो अखरोट और कॉर्न में ब्लेंड करें।

4) बैटर को पाई बटर पैन या 10 ”के कास्ट आयरन स्किलेट में डालें, और 425-30 F पर 20-30 मिनट के लिए बेक करें, या सुनहरा होने तक और एक टेस्टर साफ होने तक। गर्म - गर्म परोसें।

वीडियो निर्देश: Moong Daal Ka Soup Bnaane Ka Saral Tarika¦Moong Soup¦Weight Loos Recipe (मई 2024).