फ्रूट सॉस टॉपिंग रेसिपी

• मई 3, 2024

माता-पिता, मैंने इस बार वास्तव में ऐसा किया है। मैंने आपके बच्चों के आहारों में पोषण और फाइबर की एक अविश्वसनीय मात्रा को शामिल करने के लिए एकदम सही नुस्खा बनाया है, उन्हें भी जाने बिना! यह मेरे साथ तब हुआ जब मैं आज सुबह रसपान कर रही थी कि मैं गूदे में ढेर सारे पोषक तत्व फेंक रही थी। यह मेरे लिए स्वीकार्य नहीं है।

FYI करें: यदि आप JUICE नहीं करते हैं और यह नहीं है, तो बस ठीक-ठाक कुछ कुछ फ्रिगेट्स और कुछ सब्जियों का सेवन करें! TA-डीए! बहुत आसान!

मैंने हरी सब्जी के रस, गाजर, टमाटर और बीट्स से लुगदी का उपयोग किया है, जो कि पिछले दिनों स्ट्यू, सूप और सॉस में हलचल करने के लिए था और उन्होंने बढ़िया स्वाद लिया। लेकिन आज मैंने केवल हरे सेब, ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, तरबूज, अदरक, कीवी, और पालक का रस लिया। मैंने अपने आप से सोचा कि मैं सूप या स्टू के लिए इसका उपयोग नहीं कर सकता! मफ़िन और ब्रेड के लिए हलचल-इन के बारे में सोचा, या यहां तक ​​कि कुकीज़ ने मेरे दिमाग को पार कर दिया।

और उसके बाद उसने मुझे मारा। मैंने बच्चों के लिए एक स्वस्थ और स्वादिष्ट फल कम करने वाली चटनी बनाने का फैसला किया, जिसके साथ अपने स्वस्थ पेनकेक्स को शीर्ष पर लाया जाए! वे कभी नहीं जान पाएंगे कि इसमें पालक था, क्योंकि जामुन इसका स्वाद लेते हैं। मैंने अपने जूसर से फलों के गूदे को जल्दी से निकाल लिया, और इस स्वादिष्ट और स्वस्थ रेसिपी के साथ आया। मुझे आशा है कि आपने और आपके बच्चों ने भी इसका उतना ही आनंद लिया होगा जितना मैंने किया है!

आप इस रेसिपी को कई किस्मों में बना सकते हैं। फलों और सब्जियों के किसी भी कॉम्बो का उपयोग करें जिसे आप अपने बच्चे के आहार में शामिल करना चाहते हैं। फल और सब्जी का गूदा विटामिन, खनिज और फाइबर का एक अद्भुत स्रोत है। यदि आप भी रस लेते हैं, तो अब आपके पास अद्भुत लुगदी का उपयोग करने के लिए एक नुस्खा है! आप अपने गूदे को भी फ्रीज कर सकते हैं, और इसे इस्तेमाल करने के लिए तैयार होने से पहले 30 मिनट के लिए बाहर निकाल दें।

सुझाव: सॉस के ठंडा होने के बाद ताज़े निचोड़े हुए नींबू के रस का एक चम्मच डालें।

सामग्री:

¼ कप जैविक ब्लूबेरी
3 बड़े स्ट्रॉबेरी, diced
1 गोल चम्मच शुद्ध नारियल तेल
¼ कप कटा हुआ कच्चा नारियल
रस से फलों के गूदे के pul से ½ कप बचे। आज मैंने जो कॉम्बो इस्तेमाल किया, वह इस प्रकार था:

नाश्ते का रस:

½ कप जैविक ब्लूबेरी
6 बड़े rinsed कार्बनिक स्ट्रॉबेरी
2 बड़े गाजर, धोया, उपजी हटा दिया
1 बड़ा दादी स्मिथ सेब, धोया
1 कप बीजरहित तरबूज, छिलका हटा दिया
अदरक, छिलका 1 इंच
2 साबुत कीवी फल, छिलके वाली
2 कप कार्बनिक पालक, rinsed और सूखे
½ कप शुद्ध पानी

दिशा:

1) एक जूसर या ब्लेंडर में अपने नाश्ते का रस बनाएं। यदि ब्लेंडर या ब्लेंडर-टाइप डिवाइस (जैसे निंजा या अन्य डिवाइस) का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको पल्प को तनाव देने के लिए चीज़क्लोथ या नट-सीड बैग की आवश्यकता होगी। एक रस मशीन में रस भरने के बाद, गूदा को एक तरफ सेट करें। आप बाद में उपयोग के लिए लुगदी को फ्रीज कर सकते हैं यदि आप आज मेरे व्यंजनों में से एक का उपयोग करने की योजना नहीं बना रहे हैं। अगर ब्लेंडर टाइप डिवाइस का उपयोग कर रहे हैं, तो अखरोट-बीज की थैली के अंदर गूदे से अपना रस निकालें या एक मेसन जार के ऊपर चीज़क्लोथ का एक बड़ा टुकड़ा लपेटकर, धीरे-धीरे चीज़क्लोथ के ऊपर रस डालना, और चीज़क्लोथ को ध्यान से निचोड़ें। एक तरफ गूदा सेट करें। तब तक दोहराएं जब तक कि आपके सभी गूदे को रस से हटा नहीं दिया गया हो।

2) एक छोटी कड़ाही में, मध्यम गर्मी पर नारियल का तेल पिघलाएं। ताजा या जमे हुए कार्बनिक ब्लूबेरी, और सूखे स्ट्रॉबेरी के or जोड़ें। नारियल तेल के साथ शामिल होने तक हिलाओ।

3) कच्चे कटा नारियल में हिलाओ। अच्छी तरह से मिलाएं, मध्यम आँच पर लगातार चलाते रहें। पैन में 1/8 कप फ़िल्टर्ड पानी डालें और धीमी गति से उबाल लें। जैसे ही मिश्रण फिर से बुलबुला करना शुरू करता है, अपने फल और पालक का गूदा जोड़ें। शामिल होने तक हिलाओ। सॉस काफ़ी मोटे होंगे।

4) कम गर्मी और फल सॉस कम करने दें। कभी-कभी हिलाओ। जब सॉस गाढ़ा हो जाता है और चम्मच के पीछे चिपक जाता है, तो आप या तो इसे उस समय स्वस्थ पेनकेक्स के ऊपर परोस सकते हैं, या आप इसे ठंडा करने और इसे शुद्ध करने की अनुमति दे सकते हैं। यदि आप इसे पसंद करते हैं तो मुझे पसंद है, तो बस इसे पैन से बाहर ताज़ा करें। प्यूरीइंग आपके "गुप्त" फलों की चटनी को सिरप की तरह बहती हुई बनावट से अधिक देगा। यदि यह बहुत गाढ़ा हो जाता है, तो आप हमेशा अपने वास्तविक सुबह के रस, या पानी के कुछ बड़े चम्मच जोड़ सकते हैं।

5) आप इसे पैनकेक, साबुत अनाज टोस्ट, फ्रेंच टोस्ट, फल या नट ब्रेड, या अंग्रेजी मफिन पर परोस सकते हैं। संभावनाएं अनंत हैं! इस नुस्खा के साथ रचनात्मक हो जाओ, और अपने दोस्तों के साथ साझा करें! इसे अपने दलिया में डालें! आप बच्चे नहीं जानते हैं कि उनकी स्वादिष्ट "गुप्त सिरप" में स्वस्थ तत्व हैं, और आप यह जानकर बेहतर महसूस कर सकते हैं कि उनके भोजन में क्या हो रहा है। का आनंद लें!

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