महान स्वाद पुरस्कार

• अप्रैल 26, 2024

महान स्वाद पुरस्कार

महान स्वाद पुरस्कार क्या हैं? द ग्रेट टेस्ट अवार्ड्स ललित विशेष खाद्य और पेय खुदरा विक्रेताओं और उत्पादकों के लिए एक बेंचमार्क पुरस्कार हैं।

ये पुरस्कार एक स्टार, दो स्टार और तीन स्टार जैसे कई भ्रम देते हैं। तीन तारे प्राप्त करना अत्यधिक प्रतिष्ठित है।

द ग्रेट अवॉर्ड्स गिल्ड ऑफ फाइन फूड मेंबरशिप के साथ काम करता है। इस समूह का गठन 1995 में कारीगर भोजन और पीने के उत्पादकों को प्रोत्साहित करने और उत्कृष्टता को बढ़ावा देने के लिए यूके क्षेत्र में स्वतंत्र डेलिस के लिए किया गया था।

तब से, संगठन बड़ा हो गया है और न केवल इंग्लैंड (लंदन) शामिल है; यह आयरिश, वेल्श, स्कॉटिश और दुनिया भर से आयात की जांच करता है।
इस संगठन से एक पुरस्कार जीतना महत्वपूर्ण है, जैसे ऑस्कर से हॉलीवुड; यह सर्वोच्च विशिष्ट खाद्य उद्योग पुरस्कार है जो इस क्षेत्र में प्राप्त कर सकता है। जब वे जीतते हैं तो विजेता खुद घेर लेते हैं क्योंकि कुछ लोगों ने अपने जीवन काल के लिए इस एक खाद्य या पेय उत्पाद को पूरा करने के लिए अपना जीवन समर्पित कर दिया है या यह पीढ़ी दर पीढ़ी गुजर गया है।

यह कोई आश्चर्य नहीं है कि चाय पीने के काम में से एक है जिसकी अत्यधिक जांच की जाती है।

विजेताओं को लेने की प्रक्रिया बहुत ही उत्साहजनक है! परीक्षण कठोर है। उदाहरण के लिए, ऐसे न्यायाधीश हैं जो दुनिया भर से आते हैं। वास्तव में, एक साथ 400 से अधिक न्यायाधीश हैं; उनमें 40 खाद्य लेखक शामिल हैं जो विशेष रूप से इनपुट टिप्पणियों, अनुभवी शेफ, चाय उद्योग के विशेषज्ञों और रेस्तरां आलोचकों को प्रशिक्षित करते हैं; और उसके बाद जुलाई के मध्य से जुलाई तक जज खुद ही चले जाते हैं।

खुद पीने के परीक्षण के लिए, बहुत लंबा अंधा स्वाद परीक्षण सत्र हैं जो पूरे मासिक स्पैन में जारी रहते हैं और एक पूरा सप्ताह बेलफास्ट आयरलैंड में बिताया जाता है जहां एक विशेष परीक्षण केंद्र है। यह केंद्र केवल चाय, फ़िल्टर्ड कॉफ़ी और एस्प्रेसोस का परीक्षण करेगा।

फिर अंत में, एकत्रित की गई जानकारी निहित है और सभी चाय फाइनल द गिल्ड ऑफ फाइन फूड मुख्यालय डोरसेट इंग्लैंड में किए जाते हैं।

पैनल एक बहुत गंभीर प्रकृति के रूप में चाय लेता है। जब चाय को जज करते हैं तो कई कारक वास्तविक स्वाद में चले जाते हैं, यह काफी तीव्र है। उदाहरण के लिए, परीक्षकों की जीभ पर स्वाद शब्दावली होती है!

उन्होंने इतने लंबे समय तक अभ्यास और अध्ययन किया है, यहां तक ​​कि अधिकांश यह भी कह सकते हैं कि चाय को बिना जाने कहां उगाया गया था! न्यायाधीश समग्र गुणवत्ता, सुगंध, स्पष्टता, पत्ती के रंग, आकार और आकार, बनावट, चाय की कलियों, स्वाद, उपस्थिति सिर नोट, शरीर और पूंछ नोटों की तलाश करते हैं! परीक्षण के एक हिस्से में न्यायाधीश एक चखने वाले चम्मच (केवल एक विशेष चम्मच जो स्वाद परीक्षण में उपयोग किया जाता है) पर चाय डालेंगे और अपने होठों को पर्स करेंगे और इन चम्मचों को जोर से दबाएंगे। यह "स्लरपिंग" भी परीक्षण देने के लिए अपनी जीभ में ऑक्सीजन ला रहा है; इसे "शराब" और "माउथ फील" का स्वाद लेना कहा जाता है। परीक्षक खुद भी एक तरह से कलाकार होते हैं। फिर चाय और अन्य पेय को तारे दिए जाएंगे। यहां तक ​​कि एक स्टार प्राप्त करने के लिए एक महान उत्पाद पड़ा है। पैमाना इस प्रकार है: दिए गए 3 स्टार का मतलब है उत्पाद उत्तम है, दिए गए 2 स्टार का मतलब है कि चाय बकाया है और 1 स्टार का मतलब है बकाया!

कुल मिलाकर 3 सितारों को जीतने के साथ सबसे अच्छी तरह से संतुलित और अच्छी तरह से निष्पादित।

यहां विजेताओं के नामों की एक प्रभावशाली सूची दी गई है; शायद आप इनमें से एक ब्रांड पी सकते हैं:

ताबीज चाय
रजत लालटेन चाय
ट्विनिंग की
सुकी चायघर
योगी
है जो चाय कंपनी लिमिटेड
वान लिंग टी हाउस
थॉम्पसन का परिवार चाय
Bluebird चाय कंपनी
आयुर्वेद पुरा लिमिटेड
चाय सूअर
मिस इंटेग्रिटी
मोमो चा फाइन चाय
एम्पोरिएंट यूके लिमिटेड
बालकनी चाय
फ्लोरा चाय कंपनी यूके लिमिटेड
ब्लूम चाय लिमिटेड
Ringtons
बीव्ले '
हिसुइकन और ओकुटोमी-एन
चाय लोग
टी स्टूडियो लिमिटेड
कोको Atelier
एंग्लो-सत्सुमा संग्रहालय
पक्का जड़ी बूटी
Issin-एन
Zacely Limited
चेल्सी के Whittard
हेट्टी टीस

और भी कई, यह तीन सितारों, दो सितारों और एक स्टार सूची का एक छोटा संस्करण है। मुझे आशा है कि एक चाय जिसे आप प्यार करते थे, उसका उल्लेख किया गया था।

मेनू या आपके द्वारा खरीदे जाने वाले चाय उत्पादों पर ग्रेट स्वाद पुरस्कार सील के लिए देखें। आपको पता चल जाएगा कि आप बहुत बढ़िया चाय खरीद रहे हैं।

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