ग्रिल्ड बेकन-रैप्ड जलपीनोस रेसिपी

• अप्रैल 26, 2024

एक पिछवाड़े में एक साथ पाने के लिए एक अच्छा क्षुधावर्धक के लिए खोज रहे हैं? चूंकि आप शायद वैसे भी ग्रिलिंग करेंगे, ये बेकन लपेटा हुआ जलपीनो सेवा करने के लिए बहुत सुविधाजनक होगा, खासकर जब से उन्हें जल्दी से एक साथ रखा जा सकता है और मुख्य से पहले ग्रिल पर फेंक दिया जा सकता है। इन मसालेदार ऐपेटाइज़र के लिए विचार उत्तरी कैरोलिना के शार्लोट में स्थित एक पसंदीदा रेस्तरां, पाको के टैकोस से आया है, जहां वे स्मोक्ड ब्रिस्केट टैकोस के विशेषज्ञ हैं, लेकिन अविश्वसनीय ऐपेटाइज़र हैं, जिनमें ग्वैकमोल मेड टेबलाइड शामिल हैं और निश्चित रूप से ये जलपीनोस हैं। यह संस्करण अतिरिक्त बड़े जलेपीनो मिर्च का उपयोग करता है, ताकि एक पूर्ण सेवा हो। सूई की चटनी आसानी से तीन अवयवों से बनाई जाती है और एक सप्ताह या उससे आगे बनाई जा सकती है।

हालांकि ओक्साका पनीर (/ wəˈhɑːkə / w H-HAH-k is) इन जालपीनोस के लिए एकदम सही फिलिंग है, आप चेडर, चेडर जैक, काली मिर्च जैक (अतिरिक्त गर्मी के लिए), या मोज़ेरेला भी स्थानापन्न कर सकते हैं। बेकन मोटी या पतली हो सकती है - मोटी बेकन को ग्रिल करने में अधिक समय लगता है और यह बहुत कुरकुरा नहीं होता है, जो कुछ लोगों को बेहतर लगता है। ये मसालेदार ऐपेटाइज़र गर्मियों में पसंदीदा बन जाएंगे।

8 सर्विंग्स

8 बड़े ताज़े जलेपीनो मिर्च
4 औंस ओक्साका (मैक्सिकन पिघल) पनीर, (या मोंटेरे जैक के समान) 8 छड़ियों में कटौती
8 स्लाइस बेकन

toothpicks

चिपोटल डिपिंग सॉस:
1 कप हल्की मेयोनेज़
1 बड़ा चम्मच ताजा नीबू का रस
Adobo सॉस में 1 से 4 चिपोटल मिर्च, इस बात पर निर्भर करता है कि आप सॉस कितना मसालेदार चाहते हैं

1. एक ग्रिल को तेज गर्मी में गर्म करें।
2. लगभग आधी लंबाई में मिर्च को काट लें, जिससे वे तने के सिरे पर लगे रहते हैं।
3. एक तेज चाकू के साथ, बीज और पिथ को हटा दें।
4. प्रत्येक के अंदर एक पनीर छड़ी रखें, उन्हें बंद करें, और बेकन के टुकड़े के साथ कसकर लपेटें; टूथपिक के साथ सुरक्षित।
5. 10-25 मिनट ग्रिल करें, (यह निर्भर करता है कि बेकन कितनी मोटी है और आपकी व्यक्तिगत गैस ग्रिल है), या जब तक कि बेकन कुरकुरा न हो।
6. गर्मी से निकालें, एक सर्विंग प्लैटर पर रखें और चिपोटल डिपिंग सॉस के साथ परोसें।
7. चिपोटल डिपिंग सॉस: एक गोली ब्लेंडर में मेयोनेज़, चूने का रस, और चिपोटल मिर्च को मापें; मिश्रण जब तक काली मिर्च बारीक कटा हुआ है। यदि आवश्यक हो तो अतिरिक्त नींबू का रस स्वाद और जोड़ें।

प्रति सेवा के लिए राशि
फैट 120 से कैलोरी 193 कैलोरी
प्रतिशत कुल कैलोरी से: वसा 62% प्रोटीन 14% कार्ब। 24%

सेवारत प्रति पोषक तत्व राशि
कुल वसा 13 ग्राम
संतृप्त वसा 5 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल 24 मिलीग्राम
सोडियम 479 मिलीग्राम
कुल कार्बोहाइड्रेट 12 ग्राम
आहार फाइबर 2 जी
शुगर्स 0 जी
प्रोटीन 7 जी

विटामिन ए 97% विटामिन सी 188% कैल्शियम 0% आयरन 4%

वीडियो निर्देश: बेकन-लिपटा एपेटाइज़र (अप्रैल 2024).