उबले हुए चावल कैसे बनाये

• मई 5, 2024

विश्व व्यापी, चावल की सैकड़ों विभिन्न किस्में हैं। चीनी खाना पकाने में उपयोग किए जाने वाले दो मुख्य प्रकार के चावल सफेद लंबे अनाज और सफेद छोटे अनाज चावल हैं। लंबे अनाज चावल का उपयोग भोजन के साथ करने के लिए किया जाता है, जबकि छोटा अनाज, जो थोड़ा चिपचिपा होता है, मुख्य रूप से डेसर्ट में उपयोग किया जाता है।

चावल लगभग हर चीनी भोजन के साथ मुख्य स्टेपल में से एक है। यहां तक ​​कि आपके स्थानीय चीनी रेस्तरां में परोसे जाने वाले अमेरिकी-चीनी व्यंजन भी चावल के साथ आते हैं। आमतौर पर आपके पास या तो स्टीम्ड या फ्राइड राइस का विकल्प होता है। उबले हुए चावल, निश्चित रूप से, दो में से सबसे अच्छा विकल्प है, और किसी भी डिश में जायके को उठाएगा और भोजन को अद्भुत बनावट और पदार्थ प्रदान करेगा।

सही उबले हुए चावल पकाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। सबसे कठिन हिस्सा यह पता लगा रहा है कि आपके विशेष चावल में कितना पानी है। लंबे अनाज सफेद चावल के लिए सामान्य नियम यह है कि प्रत्येक कप चावल के लिए 2 कप पानी का उपयोग किया जाए। छोटे अनाज सफेद चावल के लिए, प्रत्येक कप चावल के लिए 1 of कप पानी का उपयोग करें। हालांकि, सभी चावल समान नहीं बनाए जाते हैं। यहां तक ​​कि पर्यावरणीय परिस्थितियां, जैसे कि आपकी कैबिनेट में बैठने की अवधि, इसे पकाने के लिए आवश्यक पानी की मात्रा में भूमिका निभा सकती है। पहली बार अपने विशेष चावल को पकाने के लिए आपको यह देखना और देखना होगा कि पानी का कितना उपयोग किया जाना चाहिए। आवश्यक पानी की मात्रा निर्धारित करने के बाद, बाकी आसान है। सीधे शब्दों में उबालें, रुको, और तुम्हारे पास चावल हैं। नीचे धमाकेदार चावल का सही बर्तन बनाने के लिए मेरे निर्देश हैं। का आनंद लें!

इन निर्देशों के लिए वीडियो देखने के लिए यहां क्लिक करें।

1 कप लंबा अनाज सफेद चावल
2 कप पानी

1. चावल पकाने में पहला कदम सही बर्तन का चयन करना है। एक ऐसा बर्तन चुनें जो काफी बड़ा हो ताकि चावल का विस्तार करने के लिए जगह हो, यह आमतौर पर आकार में दोगुना होता है। इसके अलावा, सुनिश्चित करें कि ढक्कन कसकर फिट बैठता है ताकि भाप चावल द्वारा अवशोषित हो जाए और बच न जाए।


2. ठंडे पानी के नीचे चावल कुल्ला और अच्छी तरह से नाली।


3. बर्तन में चावल और पानी रखें और इसे उबालने तक उच्च पर पकाया जाता है। फिर गर्मी को कम करने के लिए बारी करें, ढक्कन को रखें और इसे 15 मिनट के लिए उबाल लें।


4. 15 मिनट के बाद, चावल की जाँच करें। यदि चावल बहुत सख्त है, तो लगभग hard कप पानी डालें और ढक्कन को 10 मिनट के लिए बदल दें। यदि चावल बहुत गीला है, तो 10 मिनट के लिए खुला और पकाएं। अगर इतना पानी है कि आप उसे बहा सकते हैं, तो ऐसा करें। फिर दूसरे 5 मिनट तक पकाएं। इस बिंदु पर आप यह याद रखना चाहते हैं कि आपने कितना पानी जोड़ा या कितना अतिरिक्त था ताकि अगली बार आप अपने विशेष चावल के लिए राशि समायोजित कर सकें।


5. एक कांटा के साथ फुलाना और हलचल तलना भोजन के साथ परोसें। लगभग 4 साइड सर्विंग्स बनाता है।

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