व्यक्तिगत यॉर्कशायर पुडिंग रेसिपी

• अप्रैल 26, 2024

अमेरिका में, जब कोई "यॉर्की" शब्द सुनता है, तो एक प्यारा सा यप्पी कुत्ता सोचता है। हालांकि, ब्रिटेन में, यह शब्द सर्वव्यापी यॉर्कशायर पुडिंग को संदर्भित करता है, जो अनिवार्य रूप से ड्रिपिंग या अन्य वसा में पकाया जाता है, और यह पारंपरिक रविवार की रात के खाने के लिए आवश्यक है। आप उन्हें यूके में खरीद सकते हैं, लेकिन जमे हुए लोग बहुत अच्छे नहीं हैं, और जो लोग अच्छे यॉर्कशायर पुडिंग्स खाना चाहते हैं, उन्हें घर पर बनाना सबसे अच्छा होगा। बल्लेबाज, जिसमें अंडे, दूध, आटा, और नमक शामिल हैं, बहुत सरल है, और ब्लेंडर में व्हीज़ किया जाता है। फिर इसे गर्म वसा में डाला जाता है: मांस या पोल्ट्री ड्रिपिंग, मक्खन, या वनस्पति तेल। ओवन में रहते हुए, हलवा फूल जाता है।

मैनचेस्टर क्रिसमस मार्केट में सबसे व्यस्त खाद्य बूथों में से एक 6 इंच यॉर्कशायर पुडिंग (कुरकुरा भुना हुआ आलू, गाजर, मटर, स्टफिंग, प्याज, और बहुत सारे ग्रेवी) के अंदर या तो तुर्की या बीफ भुना हुआ डिनर था। मेनू पर कुछ विकल्प थे, जिसमें गोल्डन सिरप के साथ यॉर्कशायर का हलवा शामिल था। यह घर पर बनाने के लिए एक बेहतरीन व्यंजन है, और अगर आप मेहमान बनते हैं तो यह ब्रंच के लिए अच्छा है। मफिन शीर्ष धूपदान आदर्श हैं, लेकिन नियमित मफिन धूपदान भी इस्तेमाल किया जा सकता है। कुरकुरा बेकन या सॉसेज के साथ परोसें।

12 सर्विंग्स

2 कप दूध
5 अंडे
2 कप आटा
1 चम्मच नमक

भुना रात के खाने, या मक्खन के साथ परोसने पर 1/2 कप गर्म बीफ टपकता है

1. ओवन को 375 ° पर प्रीहीट करें।
2. दूध, अंडे, आटा और नमक ब्लेंडर में रखें और चिकना होने तक फेंटें। वैकल्पिक रूप से, आप एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग कर सकते हैं या सामग्री को मिक्सर में या तार की चासनी के साथ चिकना होने तक मिला सकते हैं।
3. एक मफिन-टॉप पैन, एक यॉर्कशायर पुडिंग पैन या मफिन पैन में कप के बीच ड्रिपिंग या मक्खन को विभाजित करें।
4. वसा को गर्म करने के लिए ओवन में पैन रखें।
5. जब पैन गर्म हो रहा है, तो ओवन से निकालें और कप के बीच बल्लेबाज को विभाजित करें।
6. 25-30 मिनट या हलवे को कुरकुरा और भूरा होने तक बेक करें। बटर और गोल्डन सिरप या बीफ या टर्की और ग्रेवी के साथ गरम परोसें।

प्रति सेवा के लिए राशि
फैट 110 से कैलोरी 206 कैलोरी
प्रतिशत कुल कैलोरी से: वसा 53% प्रोटीन 12% कार्ब। 35%

सेवारत प्रति पोषक तत्व राशि
कुल वसा 12 ग्राम
संतृप्त वसा 5 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल 102 मिग्रा
सोडियम 240 मि.ग्रा
कुल कार्बोहाइड्रेट 18 ग्राम
आहार फाइबर 0 जी
शुगर्स 0 जी
प्रोटीन 6 ग्राम

विटामिन ए 4% विटामिन सी 1% कैल्शियम 0% आयरन 3%

वीडियो निर्देश: Lazy GIRL MEAL PREP HACKS For Weight Loss || Plant Based Recipe Ideas (अप्रैल 2024).