लो कार्ब ऑयल

• मई 18, 2024

यदि आप समझते हैं कि कार्ब्स क्या हैं, तो आप समझते हैं कि सभी तेल निश्चित रूप से कार्ब्स से पूरी तरह से मुक्त हैं। कार्ब्स स्टार्च और शर्करा हैं। तेल वसा से बने होते हैं।

चाहे आप जैतून का तेल, मकई का तेल, कैनोला तेल (रेपसीड से बना) या अन्य प्रकार के खाना पकाने के तेल को देख रहे हों, आप 100% कार्ब मुक्त आइटम देख रहे हैं। आप सार में ग्लिसरीन और फैटी एसिड प्राप्त कर रहे हैं। ये जीवित पौधों के घटक हैं लेकिन कार्बोहाइड्रेट नहीं हैं। मानव शरीर के लिए चार मुख्य ऊर्जा स्रोत हैं:

वसा
कार्बोहाइड्रेट
प्रोटीन
शराब

इसलिए वसा और कार्ब्स एक दूसरे से काफी अलग हैं।

यह कहा जा रहा है, सिर्फ इसलिए कि कुछ कार्ब-मुक्त है, जरूरी नहीं कि यह स्वस्थ हो। कई प्रकार के तेल हैं - ट्रांस-फैटी एसिड से लेकर कोल्ड प्रेस्ड तेल। कुछ तेल ठंड के समय सर्वोत्तम लाभ देते हैं, जबकि अन्य तेल गर्म होने पर अपने स्वस्थ लाभों को बनाए रखते हैं।

अपनी विभिन्न खाना पकाने की जरूरतों के लिए उचित तेलों का चयन करने के लिए तेलों के बारे में पढ़ना सुनिश्चित करें! आपको आरंभ करने के लिए यहां कई लेख हैं। यदि आपके कोई प्रश्न हैं, तो हमें फ़ोरम में पोस्ट करें और हम उन्हें छाँटने में आपकी मदद करेंगे! हालांकि यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि तेल खाद्य पदार्थों की एक बड़ी श्रेणी है - सभी शून्य कार्ब्स, लेकिन स्वास्थ्य प्रभावों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ। कुछ तेल आपके लिए सुपर हैं। दूसरे, कम।

लो कार्ब ऑयल की जानकारी

कुकिंग ऑयल टाइप और यूज चार्ट
अच्छा वसा, बुरा वसा और बदसूरत वसा
पॉलीअनसेचुरेटेड और मोनोअनसैचुरेटेड गुड वसा
अच्छे वसा वास्तव में अच्छे हैं
ओमेगा -3 वसा, मछली का तेल, डीएचए और ईपीए
जैतून और जैतून का तेल
सोयाबीन तेल से बचें
मैकडॉनल्ड्स और आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत तेल
ट्रांस फैट्स, डीप फ्राइंग और एटकिन्स
ट्रांस फैटी एसिड के नुकसान का उपचार


लिसा शी की लाइब्रेरी ऑफ लो कार्ब बुक्स

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