मिशन एस्टेट, हॉक्स बे, न्यूजीलैंड

• मई 17, 2024

मिशन एस्टेट वाइनरी न्यूजीलैंड के उत्तरी द्वीप के पूर्वी तट पर नेपियर शहर को देखती है।

इसकी स्थापना और अभी भी Marist भिक्षुओं के स्वामित्व में है, सेंट Marcellin Champagnat के कैथोलिक आदेश से जो पहली बार 1838 में फ्रांस से न्यूजीलैंड पहुंचे थे।

उन्होंने 1851 में नेपियर के पास एक मिशन स्टेशन की स्थापना की और पवित्र उद्देश्यों के लिए शराब प्रदान करने और मेज के लिए लताओं को लगाया। उन्होंने अपने काम का समर्थन करने के लिए फंड के लिए टेबल वाइन भी बेची।

बाढ़ के बाद वे उच्च भूमि पर चले गए और एक प्रांतीय स्तर पर ले गए जहां 1909 में उन्होंने अपनी भव्य दो मंजिला लकड़ी की हवेली को स्थानांतरित किया। इसमें 11 खंडों को देखना और इसे रोलर्स पर रखना शामिल था। इस इमारत में शादियों और कार्यों के लिए उपयोग किए जाने वाले चैपल के साथ वर्तमान वाइनरी चखने वाले कमरे और रेस्तरां हैं।

धार्मिक आदेशों को दर्ज करने वाले पुरुषों में गिरावट के साथ भिक्षुओं ने प्रबंधन और वाइनमेकिंग कर्तव्यों को सौंप दिया और 1991 में वे ऑकलैंड चले गए।

भाई जॉन, जिन्होंने 1960 में बॉरदॉ में वाइनमेकिंग का अध्ययन किया, वे विजेता होने वाले भाइयों में से अंतिम थे। उन्होंने पॉल मूनी को अपने कौशल से पास किया जो अब 30 से अधिक वर्षों से मिशन एस्टेट वाइन बना रहे हैं।

आगंतुकों को मिशन एस्टेट में एक गर्मजोशी से स्वागत किया जाता है और बिना शुल्क के वाइन के चयन के लिए आमंत्रित किया जाता है।

मिशन वाइन कई रेंज में उपलब्ध हैं। मिशन एस्टेट 16.50 डॉलर (एनजेडडी में सभी मूल्य) की कीमत का प्रवेश स्तर है। VS रेंज में वाइनयार्ड सिलेक्शन है, कुछ में बैरल की उम्र बढ़ती है और इसकी कीमत $ 20 से $ 25 के बीच है। ब्लैक लेबल मिशन रिजर्व $ 29 में आता है। ज्वैलस्टोन रेंज, दाख की बारी विशिष्ट और नए फ्रेंच ओक बैरल में वृद्ध है, जिसकी कीमत $ 40- $ 50 है।

2010 के एक विशेष बॉटलिंग को ब्रदर साइप्रियन हशेत के सम्मान में हुरेट नाम दिया गया। मेरे जाने पर सभी 911 बोतलें बिक चुकी थीं।

अभी भी उपलब्ध था फेब, मिशन के ऐतिहासिक ताराडले अंगूर के बाग से हाथ से काटे गए पिनोट ग्रिस और चारदोनाय से उत्पादित एक-$ 20 स्पार्कलिंग वाइन। वाइन को मिशन वाइनमेकिंग के 160 वर्षों का जश्न मनाने के लिए तैयार किया गया था।

मैंने प्रीमियम गिम्बलट ग्रवेल्स अपीयरेंस में वाइनयार्ड्स से 51 वाइन, 51% कैबरनेट सॉविनन, 28% मर्लोट, 21% कैबरेनेट फ्रैंक के मिश्रण से तीन वाइन, एक सॉविनन ब्लैंक, काबर्नेट मेरलोट मिश्रण और ज्वेलस्टोन एंटोनी 2011 ($ 49) का स्वाद चखा। सभी अच्छे थे लेकिन मुझे खरीदने के लिए उत्साहित करने के लिए 'अतिरिक्त' चीज नहीं थी।

रेस्तरां में दोपहर का भोजन दाख की बारियां की छत पर था, जो एक स्पष्ट प्लास्टिक की दीवार से उस दिन समुद्र की लहरों से आश्रय था। अंगूर की बेलें ऊपर उठीं।
मेमने का निकोइस आर्टिचोक दिलों के एक बिस्तर पर स्थानीय भेड़ के बच्चे के नए स्लाइस और हरी फलियों के साथ नए आलू थे, लघु बेर टमाटर और जैतून के साथ गार्निश किए गए थे। मैंने इसके साथ एक ग्लास मैलबेक के साथ चुना। मैलबेक सुखद था जिसमें अर्जेंटीना के संस्करणों में विशिष्ट समृद्ध और रेशमीपन का अभाव था।

मिशन निश्चित रूप से यात्रा करने के लिए एक जगह है। दो बार दैनिक ऐतिहासिक दौरे आते हैं, जिनमें से एक कर्मचारी आपको इतिहास बताता है, हवेली निर्माण की विशेषताओं को इंगित करता है और मिशन के अतीत में महत्वपूर्ण क्षणों की तस्वीरें समझाता है।

हमारे मंच पर शराब के बारे में बात करें।

पीटर एफ मे के लेखक हैं मर्लिन मर्लोट और नेकेड ग्रेप: ओड वाइंस अराउंड द वर्ल्ड जिसमें 100 से अधिक वाइन लेबल और उनके पीछे की कहानियाँ और हैं पिनटेज: साउथ अफ्रीका की ओन वाइन के लीजेंड्स के पीछे जो पिनोटेज वाइन और अंगूर के पीछे की कहानी बताता है।

प्रकटीकरण: पीटर एफ मई ने अपनी सभी यात्रा, स्वाद, भोजन और मदिरा के लिए पूरा भुगतान किया।

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