पटाया स्टिर फ्राई रेसिपी

• मई 17, 2024

बीर फॉक्स कहते हैं, "यह स्वादिष्ट पकवान जीभ पर हल्का है और एक मलाईदार सॉस के साथ तैयार किया गया है। नींबू और नारंगी के साथ छुआ, यह थाई खाना पकाने के चरित्र में है, रस और भोजन के स्वाद में सील करने के लिए एक कड़ाही का उपयोग करके, और सब्जियों को कुरकुरा करने के लिए। थाई रसोइये सलाह देते हैं कि आप एक कड़ाही का उपयोग करें, हालांकि अगर आप एक कड़ाही नहीं रखते हैं तो एक बड़ा कंकाल इस उद्देश्य की पूर्ति करेगा। चाल है तेल को जल्दी से उच्च गर्मी में लाने के लिए, चिकन जोड़ें, फिर सब्जियां, और कड़ाही के निरंतर रॉकिंग, या स्किललेट के रोलिंग द्वारा भोजन को चालू रखें। आप एक गोल किनारे के साथ एक स्पैटुला का उपयोग कर सकते हैं, या खाद्य पदार्थों को रखने के लिए एक शुद्ध चम्मच।

चावल चुनते समय, विशिष्ट स्वाद वाले चावल का चयन करें। थाई जैस्मीन राइस में मजबूत फ्लेवर और एक सुगंध होती है जिसे नकल द्वारा मेल नहीं किया जा सकता है। खाना पकाने से पहले और बाद में, यह दक्षिणी लंबे अनाज चावल के समान दिखता है; हालांकि, बनावट अधिक चिपचिपा और पूर्ण-शारीरिक है। "

अनुशंसित बीयर: ओममेगांग विट्टे एले, ब्रूअरी ओममेगा, कूपरस्टाउन, न्यूयॉर्क यूएसए

शैली: बेल्जियम व्हाइट एले - सफेद रंग के बादलों के साथ पीला पुआल - ज़ीनी नींबू, मीठा नारंगी और धनिया के सूक्ष्म मसाले गेहूं के मीठे, नाजुक स्वादों के साथ विलय होते हैं। एक कुरकुरा, ताज़ा बियर जो स्वाद के साथ जीवित है, और इस हलचल तलना पकवान के लिए ज़िंग जोड़ता है।

• ½ सी। चमत्कार व्हिप सलाद ड्रेसिंग
• 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
• 2 बड़े चम्मच ताजा अदरक की जड़, कीमा
• Pe चम्मच लाल मिर्च कुचल
• 4 आउंस। ओममेगांग विट्टे एले
• 2 बड़े चम्मच तेल
• 3 चिकन स्तन आधा, चमड़ी, बंधुआ, स्ट्रिप्स में कटौती
• 1 सी। ब्रोकोली
• 1 सी। लाल मिर्च की स्लाइस
• 3 शिटेक मशरूम, कटा हुआ
• 1 सी। गाजर के स्लाइस
• 1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
• 1 1/2 सी। ताजा तुलसी के पत्ते
• 4 सी। पका हुआ चावल

सलाद ड्रेसिंग, सोया सॉस, अदरक की जड़, लाल मिर्च और एक साथ हिलाओ ओममेगांग विट्टे एले। रद्द करना।

कड़ाही या बड़े कटोरे में तेल गरम करें। मध्यम उच्च गर्मी पर, 4 मिनट के लिए चिकन भूनें।

सब्जियां, मशरूम, तुलसी, और लहसुन जोड़ें। हल्के से कोमल होने तक 3-4 मिनट के लिए भूनें।

सलाद ड्रेसिंग में हिलाओ /ओममेगांग विट्टे एले मिश्रण। लगभग 1 मिनट के लिए सिमर।
चावल के ऊपर परोसें।

* स्वास्थ्य लाभ: प्रोटीन में समृद्ध, विटामिन ए, बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन, विटामिन सी, फाइबर, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फोलिक एसिड, फॉस्फोरस, लोहा, जस्ता

चीयर्स!

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