इस सुस्वाद के लिए विचार
मूंगफली का मक्खन और जेली ब्रेड का हलवा के बारे में आया जब मैं मूंगफली का मक्खन और जेली सैंडविच बना रहा था और उन्हें खानपान के काम के लिए क्रिसमस के आकार में काट रहा था। मेरे द्वारा सचेत रूप से फेंक दिए जाने की तुलना में अधिक बचे हुए ट्रिमिंग थे, लेकिन मैं संभवत: इतने सारे नहीं खा सकता था। मेरे बेटे ने सुझाव दिया कि हम रोटी का हलवा बनाते हैं; चूँकि हम काम पूरा करने में व्यस्त थे, हमने बस सामग्री को धीमी कुकर में डुबोया और उसे खुद ही पकाने दिया। परिणाम शानदार था!
यदि आप ब्रेड पुडिंग प्रेमी हैं, तो पीनट बटर और जेली ब्रेड पुडिंग निश्चित रूप से कोशिश करने लायक है। आप किसी भी प्रकार की पसंदीदा जेली का उपयोग कर सकते हैं; यह मीठे व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसा जाता है, लेकिन यह शीर्ष पर परोसे जाने वाले कस्टर्ड या साइड में आइसक्रीम के साथ भी अच्छा है। यदि केले उपलब्ध हैं, तो कटा हुआ केले के साथ हलवा "एल्विस" शैली की सेवा करें।
16 सर्विंग्स
5 अंडे
1 कप चीनी
2 कप दूध
6 बड़े चम्मच मक्खन
1/4 चम्मच नमक
1 बड़ा चम्मच वेनिला
1 पाव घर का बना ब्रेड (अधिमानतः, लेकिन बासी घने स्टोर-खरीदी हुई ब्रेड को चुटकी में इस्तेमाल किया जा सकता है), कटा हुआ 4/4 इंच
2 कप पीनट बटर
1 कप अंगूर जेली, या पसंदीदा स्वाद
- अंडे, चीनी, दूध, मक्खन, नमक, वेनिला, दालचीनी, और जायफल को चिकना होने तक मिलाएं।
- ब्रेड स्लाइस के आधे हिस्से पर पीनट बटर फैलाएं; दूसरी छमाही पर जेली फैलाएं और एक साथ रखें।
- वर्गों में काटें।
- नॉन-स्टिक स्प्रे के साथ 4-6 क्वार्ट धीमी कुकर स्प्रे करें।
- सैंडविच वर्गों को धीमी कुकर में समान रूप से व्यवस्थित करें।
- अंडे / दूध के मिश्रण को ऊपर डालें और सैंडविच को तरल में दबाएं।
- धीमी कुकर को कवर करें और एक घंटे के लिए उच्च पर पकाना; कम करने के लिए नीचे बारी और 2-3 घंटे या जब तक केंद्र में सेट पकाना।
- मीठा व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसें।
प्रति सेवा के लिए राशि
फैट 207 से कैलोरी 392 कैलोरी
प्रतिशत कुल कैलोरी से: वसा 53% प्रोटीन 11% कार्ब। 36%
सेवारत प्रति पोषक तत्व राशि
कुल वसा 23 ग्राम
संतृप्त वसा 7 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल 82 मिलीग्राम
सोडियम 123 मिलीग्राम
कुल कार्बोहाइड्रेट 35 ग्राम
आहार फाइबर 1 जी
शुगर्स 13 जी
प्रोटीन 11 ग्राम
विटामिन ए 6% विटामिन सी 1% कैल्शियम 0% आयरन 6%
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