मसालेदार मशरूम स्टिर फ्राई रेसिपी

• अप्रैल 30, 2024

मशरूम किसी भी डिश में बनावट और स्वाद दोनों जोड़ते हैं। यह अद्भुत मसालेदार मशरूम पूरी तरह से ग्रील्ड या भुना हुआ चिकन के साथ तलना जोड़े को हिलाता है। इस रेसिपी को शाकाहारी बनाने के लिए, बस चिकन शोरबे की जगह वेजिटेबल ब्रोथ का उपयोग करें। इस स्वादिष्ट मसालेदार मशरूम हलचल फ्राई रेसिपी को ट्राई करें और मुझे बताएं कि यहां मिलने वाले चाइनीज फूड फोरम में आप क्या सोचते हैं। का आनंद लें!

10 ताजा shiitake मशरूम
4 ऑउंस पूरे सफेद बटन मशरूम
6 ऑउंस ताजा सीप मशरूम
1 स्ट्रॉ मशरूम कर सकते हैं
1 इंच का टुकड़ा ताजा अदरक
2 हरी प्याज
1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च
1 ½ बड़ा चम्मच मूंगफली का तेल

चटनी:
6 बड़े चम्मच चिकन या सब्जी शोरबा
1 चम्मच चीनी
Salt चम्मच नमक
2 चम्मच गर्म मिर्च तेल
Up कप केचप

1. शियाटेक, सफ़ेद बटन और सीप मशरूम को धीरे से पेपर टॉवल से पोंछ कर साफ़ करें।


2. फिर शियाटके मशरूम से सभी उपजी निकालें और आधा में कैप काट लें। इन शिट्स को एक तरफ सेट करें।


3. अगला, सफेद बटन मशरूम को आधा में काट लें और उन्हें एक तरफ सेट करें।


4. स्ट्रॉ मशरूम की कैन को खोलें और अलग करें।


5. अदरक को छील लें और फिर इसे माइक्रो प्लेन ग्रेटर का उपयोग करके कद्दूकस कर लें और एक तरफ रख दें।


6. हरे प्याज को ठंडे बहते पानी के नीचे रगड़ें और उन्हें कागज़ के तौलिये से सुखाएं। फिर साग के शीर्ष और उनके तल के बहुत नीचे से लगभग एक इंच काट लें और त्यागें। फिर बचे हुए डंठल को 1/8 इंच मोटे छोटे स्लाइस में काट लें और इन टुकड़ों को अलग रख दें।


7. सॉस को एक बड़े कप में तैयार करें। पहले चिकन शोरबा, चीनी और नमक को एक साथ मिलाएं, और तब तक हिलाएं जब तक कि चीनी और नमक थोड़ा घुल न जाए। फिर गर्म मिर्च तेल और केचप में डालें। हिलाओ और सॉस को एक तरफ सेट करें।


8. एक छोटे कप में, कॉर्नस्टार्च को थोड़े से पानी के साथ घुलने तक मिलाएं। फिर इस मिश्रण को एक तरफ रख दें।


9. उच्च पर एक कड़ाही या बड़े गैर छड़ी बर्तन गरम करें। एक बार गर्म होने पर मूंगफली का तेल डालें और इसे गर्म होने दें।


10. तेल गरम होने पर उसमें अदरक और हरा प्याज डालें और उन्हें लगभग 30 सेकंड तक भूनें।


11. फिर मशरूम डालें और उन्हें 2 मिनट के लिए भूनें।


12. इसके बाद, सॉस डालें और सब कुछ उबाल लें। फिर आँच को कम करें और 2 मिनट के लिए इसे उबलने दें।


13. 2 मिनट के बाद, कॉर्नस्टार्च मिश्रण डालें और लगातार हिलाएँ जब तक कि सॉस गाढ़ा न हो जाए।


14. फिर इसे गर्मी से निकालें और परोसें। ये मशरूम ग्रिल्ड या रोस्टेड चिकन के लिए एक उत्कृष्ट साइड डिश बनाते हैं। लगभग 3 सर्विंग्स बनाता है।



वीडियो निर्देश: broccoli & mushroom stir fry | how to make vegetable stir fry (easy & healthy) (अप्रैल 2024).



स्पाइसी मशरूम स्टिर फ्राई रेसिपी, चाइनीज फूड, स्पाइसी मशरूम स्टिर फ्राई रेसिपी, स्पाइसी मशरूम स्टिर फ्राई, स्पाइसी मशरूम रेसिपी, स्टिर फ्राई रेसिपी, मशरूम स्ट्रा फ्राई रेसिपी, मशरूम स्ट्री फ्राई, स्पाइसी स्टिर फ्राई, मशरूम रेसिपी