रैटटौली (बैंगन पुलाव)

रैटटौली (बैंगन पुलाव)

• 1 मध्यम आकार का बैंगन, छील और 1/2 "क्यूब्स में काट लें
• 1 चम्मच। नमक
• उबलता पानी
• 1/4 कप कैनोला तेल
• 2 बड़े खाना पकाने के प्याज, मोटे कटा हुआ
• 2 लहसुन लौंग, कुचल
• 1 चम्मच। ओरिगैनो
• 1/2 छोटा चम्मच। दिल
• 1-1 / 2 चम्मच। नमक
• 1/4 चम्मच। मिर्च
• 1 हरी बेल मिर्च, कटी हुई
• 4 मध्यम टमाटर, छील और क्वार्टर
• 1/4 कप कटा हुआ ताजा अजमोद

तैयारी -
कटे हुए बैंगन को कटोरे में रखें। इसे नमक के साथ नमक के साथ छिड़क दें और इसे कवर करने के लिए पर्याप्त उबलते पानी डालें। 5 मिनट के लिए खड़े हो जाओ; नाली। नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ एक गिलास या अन्य माइक्रोवेव सेफ बेकिंग डिश का स्प्रे करें। तेल, प्याज, लहसुन और अन्य मसाला के साथ सूखा बैंगन मिलाएं। तैयार बेकिंग डिश में मिश्रण डालो। लगभग 8 मिनट के लिए या प्याज के निविदा होने तक पूरी शक्ति से ढक कर पकाएं। कटा हुआ हरी मिर्च में हलचल और हलचल। लगभग 6 मिनट या काली मिर्च के निविदा होने तक 60% शक्ति पर पकाएं। टमाटर क्वार्टर और कटा हुआ अजमोद जोड़ें। लगभग 5 मिनट के लिए पूरी शक्ति पर पकाएं। सेवा करने से पहले लगभग 2 मिनट तक खड़े रहें।

सिमैक्स ग्लास पुलाव यह स्पष्ट, टेम्पर्ड ग्लास 2-क्यूटी पुलाव गैस या इलेक्ट्रिक स्टोवटॉप्स, ओवन और माइक्रोवेव के लिए सुरक्षित है। यह एक सुविधाजनक डालने वाला होंठ, डबल हैंडल है, और सेवारत के लिए एक कॉर्क ट्रिवेट के साथ आता है। डिशवॉशर सुरक्षित।