क्विक स्प्रिंगटाइम लैंब चॉप्स की रेसिपी

• मई 9, 2024

मेम्ने और शतावरी स्प्रिंगटाइम और ईस्टर का पर्याय हैं, इसलिए अब मशरूम और शतावरी के साथ स्प्रिंगटाइम लेम्ब चॉप की सेवा करने का एक सही समय है। हालांकि यह स्वादिष्ट नुस्खा एक सप्ताह के लिए पर्याप्त है, यह कंपनी की सेवा करने के लिए पर्याप्त है और यहां तक ​​कि ईस्टर रात के खाने के लिए एक छोटी सी सभा के लिए एक बढ़िया विकल्प है। लौंजी चॉप्स बहुत कोमल, रसदार और स्वादिष्ट हैं, आप पाएंगे कि हर कोई हर बिट पाने के लिए हड्डियों को चाटना चाहता है।

चावल का एक साइड डिश, या तो प्लेन या क्विक राइस मिक्स के विविधताओं में से एक है, इस डिश के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, हालांकि बेक्ड आलू, सभी ट्रिमिंग के साथ, या यहां तक ​​कि मलाईदार स्कैलप्ड आलू भी समान रूप से अच्छा होगा। मिश्रित बच्चे का सलाद साग, टमाटर, और मौसमी सब्जियाँ, इस एंट्री के साथ परोसने के लिए एक बढ़िया सलाद बनाते हैं, विशेष रूप से हल्के वेनिग्रेट ड्रेसिंग के साथ। बेकरी से क्रस्टी ब्रेड भी एक अच्छा स्पर्श है।

मशरूम और शतावरी के साथ स्प्रिंगटाइम लैंब चॉप्स

4 सर्विंग्स

2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
8 भेड़ का बच्चा चॉप, 1 "मोटी
नमक और हौसले से जमीन काली मिर्च

1 मध्यम प्याज, बारीक कटा हुआ
1 लौंग लहसुन, बारीक कीमा
1/4 चम्मच नमक
1/4 चम्मच ताजा पिसी हुई काली मिर्च
1 पाउंड ताजा मशरूम, अगर वे छोटे हैं, या छोटे हैं तो उन्हें कटा हुआ है
1 कप सूखी रेड वाइन
2 चम्मच दानेदार गोमांस गुलदस्ता

1 पाउंड ताजा शतावरी, तड़क, और 1 "टुकड़ों में काट लें

1. उच्च गर्मी पर एक बड़े कटोरे में जैतून का तेल गरम करें।


2. लैंब चॉप्स और हर तरफ भूरा जोड़ें।


3. नमक और काली मिर्च के साथ चॉप्स छिड़कें, कड़ाही से हटा दें, और एक तरफ सेट करें।


4. लहसुन के साथ प्याज को पैन में जोड़ें।


5. गर्मी को मध्यम-उच्च तक चालू करें और जब तक प्याज लंगड़ा न हो, तब तक पकाएं।


6. नमक और काली मिर्च और मशरूम जोड़ें।


7. 2 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें, फिर पैन में भेड़ का बच्चा चॉप जोड़ें।


8. शराब डालो और गुलदस्ता में हलचल।


9. मिश्रण को 7 मिनट पकने दें, खुला हुआ।


10. भेड़ के बच्चे को बारी और शतावरी जोड़ें।


11. जब तक शतावरी निविदा है और 5-6 मिनट के माध्यम से भेड़ के बच्चे को पकाया जाता है, तब तक पकाना जारी रखें।

प्रति सेवा के लिए राशि
फैट 236 से कैलोरी 534 कैलोरी
प्रतिशत कुल कैलोरी से: वसा 44% प्रोटीन 48% कार्ब। 8%

सेवारत प्रति पोषक तत्व राशि
कुल वसा 26 ग्राम
संतृप्त वसा 8 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल 182 मिलीग्राम
सोडियम 317 मिलीग्राम
कुल कार्बोहाइड्रेट 11 ग्राम
आहार फाइबर 2 जी
शुगर्स 0 जी
प्रोटीन 64 ग्रा

विटामिन ए 20% विटामिन सी 69% कैल्शियम 0% आयरन 36%

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