भुना हुआ लहसुन मॉड्यूल रेसिपी

• मई 5, 2024

हैलोवीन का मौसम हमेशा इस समस्या को प्रस्तुत करता है कि हम में से अधिकांश को पिशाचों (और अन्य मिश्रित घोलों) को दूर रखने में मेहनती होना पड़ता है। लहसुन, बिल्कुल सही समाधान है, इसलिए क्विक कुकिंग साइट के नवीनतम मॉड्यूल को आज़माने के लिए अक्टूबर एक बढ़िया समय है भुना हुआ लहसुन मॉड्यूल। यह मॉड्यूल धीमी कुकर में आसानी से बन जाता है और समय के साथ बहुत कम हाथ लगता है। एक बार हो जाने के बाद, यह स्वादिष्ट लहसुन मसला हुआ आलू, भुना हुआ लहसुन का सूप, ब्रेड, ऐपेटाइज़र, स्टॉज, सब्जियां, क्रीम सॉस में इस्तेमाल किया जा सकता है - सूची अंतहीन है।

जब लहसुन भुना जाता है, तो यह एक मधुर स्वाद लेता है, और कच्चे लहसुन की तुलना में व्यंजनों में अधिक उदारता से इस्तेमाल किया जा सकता है जो कभी-कभी बहुत अधिक उपयोग किए जाने पर कड़वा स्वाद लेता है। यह धीमी कुकर से आता है, वैसे ही यह क्रस्टी ब्रेड पर स्वादिष्ट रूप से फैला होता है, और जब यह पिघल जाता है, तो यह भुना हुआ लहसुन मक्खन बनाने के लिए मक्खन में जोड़ा जा सकता है - गर्म सब्जियों और ब्रेड पर अच्छा।

एक बार भूनने के बाद, नरम लौंग को निचोड़कर त्वचा से बाहर निकाला जा सकता है, इसलिए लहसुन को जमने के लिए तैयार करने में बहुत कम काम होता है। चूंकि अधिकांश व्यंजनों में लहसुन को मैश करने के लिए कहा जाता है, एक खाद्य प्रोसेसर उस का त्वरित काम करता है (या आप एक मिक्सर या कांटा का उपयोग कर सकते हैं यदि कोई प्रोसेसर उपलब्ध नहीं है), और इसे तब एक पका रही चादर पर स्कूप किया जा सकता है, जमे हुए, और एक Ziploc® प्रकार के फ्रीजर बैग में रखा गया। जब उपयोग करने के लिए तैयार हो, तो बस एक टेबलस्पून आकार के टीले को फ्रीजर से बाहर निकालें और इसे अपने नुस्खा में जोड़ें।

यदि आप लहसुन के प्रशंसक हैं (और लगभग हर कोई है), तो यह मॉड्यूल काम में आएगा और बहुत समय बचाएगा। और अगर यह हेलोवीन है, तो आपका घर उन सभी पिशाचों से सुरक्षित रहेगा।

सिर के आकार के आधार पर लगभग 24 बड़े चम्मच

12 बड़े सिर लहसुन
2 चम्मच जैतून का तेल

1. लहसुन के सिर के नुकीले सिरे को काटें।


2. उन्हें कटा हुआ पक्ष रखें, 4-6 क्वार्ट धीमी कुकर के तल में।
3. उजागर लौंग के बारे में 1/2 चम्मच जैतून का तेल के लिए बूंदा बांदी।


4. धीमी कुकर को कवर करें, ढक्कन को थोड़ा सा झुकाएं (नमी को खत्म करने के लिए), और उच्च पर मुड़ें।


5. लौंग को 2 - 2 1/2 घंटे या लौंग के नरम होने तक पकने दें।


6. ढक्कन हटा दें और लौंग को ठंडा होने दें।


7. ठंडा होने पर लौंग को खाल से पोछ लें।


8. पूरे लौंग को फ्रीजर बैग में रखा जा सकता है। अधिकांश व्यंजनों के लिए, लौंग को एक खाद्य प्रोसेसर में रखें; चिकनी जब तक प्रक्रिया।


9. चर्मपत्र के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें; चर्मपत्र पर लहसुन प्यूरी के चम्मच चम्मच।


10. बेकिंग शीट को फ्रीजर में रखें।


11. जब प्यूरी के टीले जमे हुए हैं, तो उन्हें चर्मपत्र से हटा दें और उन्हें ज़िप्लोक-प्रकार के बैग में स्थानांतरित करें; बैग को फ्रीजर में रखें और आवश्यकतानुसार उपयोग करें।

प्रति सेवा के लिए राशि
फैट 12 से कैलोरी 14 कैलोरी
प्रतिशत कुल कैलोरी से: वसा 83% प्रोटीन 3% कार्ब। 14%

सेवारत प्रति पोषक तत्व राशि
कुल वसा 1 ग्राम
संतृप्त वसा 0 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल 0 मिग्रा
सोडियम 0 मिग्रा
कुल कार्बोहाइड्रेट 0 ग्राम
आहार फाइबर 0 जी
शुगर्स 0 जी
प्रोटीन 0 जी

विटामिन ए 0% विटामिन सी 1% कैल्शियम 0% आयरन 0%

वीडियो निर्देश: सिर्फ एक ही दिन में बनाएं लहसुन पाउडर | Garlic Powder in one day (मई 2024).