शार्टकट न्यू-फैशन चिकन फ्रैकेस रेसिपी

• मई 5, 2024

फ्रैकासी एक व्यंजन है, जो आमतौर पर चिकन से बना होता है (लेकिन अन्य मीट भी कभी-कभी इस्तेमाल किए जाते हैं), जिसे ब्राउन किया जाता है, फिर मलाईदार सॉस में पकाया जाता है। यह व्यंजन रोम और फ्रांस में सैकड़ों वर्षों से परोसा जाता है, और अब्राहम लिंकन सहित कई अमेरिकी राष्ट्रपतियों का पसंदीदा रहा है। चूंकि आमतौर पर जॉर्ज वॉशिंगटन के सम्मान में राष्ट्रपति दिवस पर चेरी की सेवा की जाती है और चेरी के पेड़ की किंवदंती होती है, तो क्या अब्राहम लिंकन को सम्मानित करने के लिए पकवान परोसा जाता है?

चिकन फ्रिकसी के लिए अधिकांश व्यंजनों में एक पूरी कट-अप चिकन का उपयोग करने के लिए कहा जाता है - टुकड़े जो पकाने के लिए काफी समय लेते हैं। इस प्रकार महान है शॉर्टकट न्यू-फैशन चिकन फ्रिकसी जो मास्टर बेकिंग मिक्स, बोनलेस, स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट्स, डिब्बाबंद कंडेन्स्ड सूप और स्टोवटॉप भोजन के लिए निर्जलित सब्जियों का उपयोग करता है, जिन्हें 30 मिनट से कम समय में तैयार किया जा सकता है। जबकि पारंपरिक चिकन फ्रिकसी में आम तौर पर एक साधारण क्रीम ग्रेवी में चिकन होता है, यह संस्करण अतिरिक्त स्वाद के लिए निर्जलित प्याज और रंग के लिए निर्जलित लाल और हरी मिर्च के लिए कहता है। कुछ रिपोर्टों के अनुसार, राष्ट्रपति लिंकन ने अपने चिकन फ्रिकसी को गर्म, परतदार बिस्कुट पर परोसा; इस रेसिपी में अलग से बिस्कुट बनाने में लगे समय को खत्म करने के लिए पकौड़ी शामिल हैं।


6 सर्विंग्स


1/2 कप मास्टर बेकिंग मिक्स
1 1/2 चम्मच पेपरिका
1/2 चम्मच काली मिर्च
1/2 चम्मच नमक

2 पाउंड बोनलेस स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट हाफ (लगभग 4), आधा

1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
1 बड़ा चम्मच मक्खन

2 कप दूध
1 10 3/4 औंस चिकन सूप की गाढ़ा क्रीम
1 1/2 बड़ा चम्मच लाल और हरी मिर्चें निर्जलित
2 बड़े चम्मच निर्जलित प्याज के गुच्छे

पकौड़ा:
2 कप मास्टर बेकिंग मिक्स
2 बड़े चम्मच सूखे अजमोद
1/2 चम्मच पोल्ट्री मसाला
3/4 कप दूध

1. एक प्लेट पर 1/2 कप बेकिंग मिक्स, पेपरिका, काली मिर्च और नमक रखें और मिलाएँ।


2. चिकन के प्रत्येक टुकड़े को मिश्रण में डुबोएं और अच्छी तरह से कोट करें।


3. मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े, गहरे कंकाल में जैतून का तेल और मक्खन गरम करें।


4. सभी पक्षों पर चिकन स्तनों को भूरा करें; कढ़ाई से निकालो और साथ में रख दो।


5. पैन में दूध, सूप, मिर्च, और प्याज फ्लेक्स जोड़ें; चिकनी होने तक उबालें और उबाल लें।


6. चिकन के टुकड़े जोड़ें, गर्मी को एक उबाल में बदल दें और लगभग 5 मिनट तक पकने दें।


7. इस बीच, पकौड़ी सामग्री को मिलाएं; उबाल मिश्रण पर ड्रॉप। ढककर 15-20 मिनट तक या पकने तक पकाएं।

प्रति सेवा के लिए राशि
फैट 258 से कैलोरी 676 कैलोरी
प्रतिशत कुल कैलोरी से: वसा 38% प्रोटीन 28% कार्ब। 34%

प्रति पोषक तत्व राशि
सेवित
कुल वसा 29 ग्राम
संतृप्त वसा 9 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल 126 मिग्रा
सोडियम 1304 मिलीग्राम
कुल कार्बोहाइड्रेट 57 ग्राम
आहार फाइबर 4 जी
शुगर 4 जी
प्रोटीन 47 ग्राम

विटामिन ए 20% विटामिन सी 5% कैल्शियम 0% आयरन 13%

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