पालक डिप और पाइनव्हील रेसिपी

• अप्रैल 26, 2024

जहां मैं काम करता हूं, वहीं पालक डिप किसी भी समय एक साथ मिलने वाला एक उच्च वांछित भोजन है। लोग इसका अनुरोध करते हैं। नॉर वेजिटेबल रेसिपी मिक्स बनाने वाली कंपनी के पैकेज के पीछे एक बढ़िया नुस्खा है। मुझे इसके साथ रचनात्मक मिलना पसंद है, इसलिए मैं अपना नुस्खा बनाने के लिए उनके नुस्खा मिश्रण का उपयोग करता हूं। सहकर्मी और छात्र समान रूप से इस पालक डुबकी का आनंद लेते हैं जो मैं बनाता हूं।

यह एक स्वास्थ्यवर्धक पालक डिप है। यह कार्बोहाइड्रेट में कम है। मेरे नुस्खा में, वसा थोड़ा कम हो जाता है। जबकि मेयोनेज़ अभी भी उपयोग किया जाता है, क्योंकि यह एक महान बनावट और सूक्ष्म स्वाद प्रदान करता है, मैंने राशि को आधे में काट दिया। एक कप खट्टा क्रीम के बजाय, मैं क्रीम पनीर और फेज ग्रीक दही का उपयोग करता हूं। दही में लाभकारी बैक्टीरिया होते हैं जो आपके पाचन तंत्र को विनियमित करने में मदद करते हैं। मैं खट्टा क्रीम के बजाय इसका उपयोग करना पसंद करता हूं। चूंकि दही काफी तीखा होता है, क्रीम पनीर स्वाद को सुचारू और संतुलित करने में मदद करता है।

पालक डिप रेसिपी

सामग्री:

क्रीम पनीर नरम 1-8 औंस ब्लॉक
½ कप मेयोनेज़
1 कप फेज ग्रीक योगर्ट
1 पैकेज (1.4 ऑउंस / 40 ग्राम।) वनस्पति सब्जी पकाने की विधि मिक्स
¼ कप बारीक कटा मीठा प्याज या हरा प्याज (हरा और सफेद भाग)
जमे हुए कटा हुआ पालक (पिघला हुआ) के 1-10 औंस पैकेज

तरीका:

सामग्री को एक मध्यम कटोरे में मिलाएं। इलेक्ट्रिक मिक्सर या व्हिस्क का उपयोग करके, नरम क्रीम पनीर और मेयोनेज़ को तब तक मिलाएं जब तक यह चिकना न हो। दही डालें और अच्छी तरह से मिलाने तक मिलाएँ। नॉर मिक्स और प्याज डालें। उन्हें क्रीम पनीर, मेयोनेज़ और दही के साथ मिलाने के लिए हिलाओ। पालक को मिश्रण से जोड़ने से पहले जितना संभव हो उतना पालक से बाहर निचोड़ें। आप इसे सिंक के ऊपर निचोड़ सकते हैं। (ताजा टिप तरल को सिंक नाली के नीचे तरल निचोड़ने के बजाय सूप या एक और नुस्खा के लिए एक कंटेनर में तरल निचोड़ें।) पालक को मिश्रण करने के लिए हिलाओ। सब्जियों को अनुमति देने के लिए कटोरे और चिल को 2-3 घंटे के लिए ढक दें। नरम और विकसित करने के लिए जायके।

सुझाव देना:

पिनव्हील

भरने के लिए मैं ज्यादातर समय भरने वाले क्रीम पनीर का उपयोग करता हूं। यह महत्वपूर्ण है कि भरना नम है, लेकिन घिनौना नहीं है। कभी-कभी, मैं एक मेयोनेज़ आधारित भरने का उपयोग करूंगा। आप आसानी से इन व्यंजनों को दोगुना कर सकते हैं।

पिनव्हील्स बनाना टॉर्टिला को सपाट सतह पर रखें या अपने हाथ में पकड़ें। समान रूप से लगभग 1/8 इंच मोटी भरने को फैलाएं। इसे लगभग किनारे तक फैलाएं। मीट, सब्ज़ी, या फल जैसी कोई भी टॉपिंग सामग्री जो आपने फिलिंग मिश्रण में शामिल नहीं की है, उसमें मिलाएँ। टॉर्टिला को टाइट रोल में रोल करें। जैसे ही आप इसे रोल करेंगे, फिलिंग किनारों पर फैल जाएगी। इसे प्लास्टिक रैप या पन्नी में लपेटें। रात भर या कम से कम चार घंटे के लिए फ्रिज करें। यह टॉर्टिला और बॉन्ड को अच्छी तरह से भरने की अनुमति देता है। स्लाइस में 1/2 से 1 इंच मोटा टुकड़ा। पिनव्हील्स के छोर सुंदर नहीं हैं, लेकिन वे स्वादिष्ट हैं। कुछ लोग उन्हें त्यागने के लिए कहते हैं। मेरा मानना ​​है कि वे रसोइया का प्रतिफल हैं!

पालक डिप पिनव्हील / रोलअप पालक डिप रेसिपी का प्रयोग करें। एक शाकाहारी संस्करण के लिए, बस टॉर्टिला पर पालक का सलाद फैलाएं और इसे रोल करें। यदि आप एक दिलकश संस्करण चाहते हैं, तो पालक डुबकी के आधे से अधिक पतले कटा हुआ डायलासो पेपरोनी या जेनोआ सलामी रखें। फिर, इसे रोल करें, पेपरोनी के साथ किनारे पर शुरू करें।

अपने भोजन को उस तरह से खाएं जो आपको प्रसन्न करता है। चिप्स, क्रैकर्स, ब्रेड, क्रूडिट, या ककड़ी राउंड, यह बहुमुखी डुबकी एक विजेता है, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप इसे किस तरह से सर्व करते हैं। आप शायद बचे हुए नहीं हैं, लेकिन अगर आप क्या करते हैं?

कुछ साल पहले, मेरे पास पेपरोनी और पालक डुबकी थी। मैंने इसे कुछ पिनव्हील्स में मिला दिया, जिससे छात्र रोल-अप कहते हैं, और उन्हें स्कूल ले गए। मुझे पता था कि स्टाफ उन्हें पसंद करेगा, लेकिन छात्र उन पर पागल हो गए! पालक डुबकी का उपयोग करके ये रोल-अप एक स्वादिष्ट इलाज है। एक स्वस्थ भोजन के लिए उन्हें टर्की वेजिटेबल सूप के स्टीम कप के साथ परोसें।

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