स्वीट एंड स्पाइसी स्लो कुकर बारबेक्यू बीन्स

• अप्रैल 28, 2024

समर बारबेक्यू के लिए दोस्त होने पर ग्रिल करने के लिए अच्छे मीट और पोल्ट्री के बारे में सोचना आसान है, लेकिन रोमांचक या नए साइड डिश कभी-कभी मुश्किल हो सकते हैं; हम में से कई अपने पुराने स्टैंडबाय का सहारा लेते हैं, जो निश्चित रूप से अच्छे हैं, लेकिन गर्मियों के अंत तक, वे थोड़ा सांसारिक प्राप्त कर सकते हैं। यह नया बारबेक्यू बीन रेसिपी अगली बार आपके पास मेहमानों की सेवा करने के लिए एकदम सही है क्योंकि यह एक बड़ी राशि बनाता है और वास्तविक हाथों की तैयारी का समय न्यूनतम है। एक और बोनस यह है कि इन बीन्स को कई दिनों पहले बनाया जा सकता है, धीमी कुकर कंटेनर में प्रशीतित किया जाता है, फिर कमरे के तापमान पर लाया जाता है और धीरे से कम पर गर्म किया जाता है। गर्म सॉसेज बीन्स को बस थोड़ा सा थूक देता है, जो मिठाई और खट्टा बारबेक्यू सॉस की तारीफ करता है।
चूंकि इन फलियों में भरपूर मात्रा में मांस होता है, इसलिए इन्हें एक मुख्य व्यंजन के रूप में भी परोसा जा सकता है, जिसके लिए संपूर्ण और आसान भोजन की आवश्यकता होती है।

मीठा और मसालेदार धीमी कुकर बारबेक्यू बीन्स

12 सर्विंग्स

1/2 पाउंड मोटी बेकन, कटा हुआ
1 मध्यम प्याज, कटा हुआ
1 हरी बेल मिर्च, कटी हुई
1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ

4 गर्म इतालवी सॉसेज, आवरण हटा दिए गए
1 कप हैम, diced

2 15 आउंस। टमाटर सॉस में सूअर का मांस और सेम कर सकते हैं
१ १५ ऑउंस। मक्खन बीन्स कर सकते हैं
१ १५ ऑउंस। पिंटो बीन्स कर सकते हैं
१ १५ ऑउंस। गार्बनोज़ बीन्स कर सकते हैं

2 8 ऑउंस। टमाटर की चटनी
2/3 कप ब्राउन शुगर
2 चम्मच सूखी सरसों
3 बड़े चम्मच सफेद शराब सिरका
1 बड़ा चम्मच वोसेस्टरशायर सॉस
1/2 चम्मच नमक
1/4 से 1/2 चम्मच ताजा पिसी हुई काली मिर्च
1 चम्मच तरल धुआं


कुरकुरा होने तक एक बड़े कड़ाही में बेकन पकाना; नाली के लिए कागज तौलिए से बेकन को हटा दें। पैन से बेकन वसा के सभी लेकिन 1 बड़ा चम्मच डालो और प्याज, हरी मिर्च, और लहसुन को थोड़ा घूंट भर दें। 2 1/2 से 3 चौथाई धीमी कुकर में स्थानांतरण।

एक ही कड़ाही में गर्म इतालवी सॉसेज ब्राउन, टुकड़ों को तोड़ना; हैम जोड़ें और हलचल करें, फिर धीमी कुकर में स्थानांतरित करें।

पोर्क और सेम के ऊपर से सॉस के अधिकांश भाग डालो, और वसा के टुकड़े को हटा दें; बीन्स को धीमी कुकर में डालें। शेष बीन्स को सूखा और कुल्ला और धीमी कुकर में जोड़ें। सूखा बेकन के टुकड़े और शेष सामग्री जोड़ें और हलचल करें। चार से छह घंटे या 2-3 घंटे के लिए कम पर कवर और पकाना। यदि बर्तन में बहुत अधिक तरल है, तो धीमी कुकर से ढक्कन को थोड़ा सा सेट करें, उच्च को चालू करें, और जब तक कुछ तरल वाष्पित न हो जाए तब तक पकने दें।

वीडियो निर्देश: धीरे कुकर मीठा और मसालेदार बारबेक्यू पंख (अप्रैल 2024).