विटामिन डी - खाद्य पदार्थ और सूचना

• मई 19, 2024

हम विटामिन डी को सूर्य के प्रकाश का विटामिन मानते हैं। बस धूप में बाहर रहना आपके शरीर को स्वाभाविक रूप से विटामिन डी को संश्लेषित करने में मदद करता है। लेकिन उष्णकटिबंधीय में रहने वाले लोगों के लिए, आपको इस क्षेत्र में थोड़ी मदद की आवश्यकता हो सकती है।

यूएस एनआईएच वयस्कों को हर दिन लगभग 600 आईयू कैल्शियम प्राप्त करने की सलाह देता है। कैल्शियम मजबूत हड्डियों और दांतों के लिए महत्वपूर्ण है, साथ ही साथ एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली और तंत्रिका तंत्र को बनाए रखता है। यदि आपको पर्याप्त विटामिन डी नहीं मिलता है तो आप रिकेट्स / ऑस्टियोमलेशिया विकसित कर सकते हैं - ऐसी स्थिति जहां आपकी हड्डियां नाजुक हो जाती हैं।

विटामिन डी यह भी सुनिश्चित करता है कि कैल्शियम अवशोषित हो जाए। यदि आप बिना किसी विटामिन डी के सिर्फ कैल्शियम में लेते हैं, तो कैल्शियम ठीक से अवशोषित नहीं होगा। दोनों को जोड़ी के रूप में काम करने की जरूरत है। यह इस बात का हिस्सा है कि ज्यादातर दूध इसमें विटामिन डी के साथ फोर्टिफाइड हो जाता है।

विटामिन डी के कुछ बेहतरीन स्रोतों में सामन, टूना और मैकेरल शामिल हैं। आपको पनीर और अंडे की जर्दी जैसे डेयरी उत्पादों से भी विटामिन डी मिलता है।

विटामिन डी में उच्च खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:

कॉड लिवर तेल: 1360IU / बड़ा चम्मच
हेरिंग: 2061IU / सेवारत
कैटफ़िश: 1053IU / सेवारत
सीप: 941IU / सेवारत
सामन: 920IU / सेवारत
ट्राउट: 760IU / सेवारत

यह निश्चित रूप से मछली के अपने साप्ताहिक सेवन को बढ़ाने के लिए इसके लायक है जैसे कि सामन और टूना, इसके लिए और कई अन्य कारण। हालांकि, यह संभवतः संभावना नहीं है कि आप हर एक दिन सामन खाएंगे। तो आप कॉड लिवर तेल विकल्प के लिए जा सकते हैं, या आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि आप एक मल्टीविटामिन लें जिसमें इसमें पर्याप्त विटामिन डी हो।

यदि आपके पास बढ़ती हड्डियों वाले बच्चे हैं, या यदि आप बुजुर्ग हैं, तो कैल्शियम का सेवन अधिक महत्वपूर्ण है। दोनों ही मामलों में हड्डियां विशेष रूप से कमजोर होती हैं और यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता होती है कि वे हर दिन अपने विटामिन डी और कैल्शियम प्राप्त करें। लेकिन, वास्तव में, विटामिन डी और कैल्शियम हम सभी के लिए महत्वपूर्ण हैं। हम सभी को अपने भोजन को चबाने में सक्षम होने के लिए मजबूत दांतों की आवश्यकता होती है। हम सभी को अपने चारों ओर ले जाने के लिए मजबूत हड्डियों की आवश्यकता होती है और गिरने वाले जीवों को जीवित करने के लिए जीवन भर हमें फेंकने के लिए मजबूर होना पड़ता है।

तो निश्चित रूप से पर्याप्त विटामिन डी वाले खाद्य पदार्थ खाएं - और यह भी सुनिश्चित करने के लिए एक मल्टीविटामिन देखें कि आपको हर दिन यह मात्रा मिल रही है।


लिसा शी की लाइब्रेरी ऑफ लो कार्ब बुक्स

वीडियो निर्देश: How Our Bodies Make Vitamin D | Corporis (मई 2024).