फ्रेकडेलर (डेनिश मीटबॉल)

• मई 4, 2024

1 पौंड पोर्क शोल्डर, ग्राउंड (सबसे अच्छा अगर दुबला कट मिलता है और कसाई को दो टूक पीसने के लिए कहें)
1 एस.एम. प्याज, बारीक कटा हुआ और संसाधित
नमक और सफेद मिर्च (स्वाद के लिए)
1 अंडा
1 सी। दूध
1/2 सी। आटा
तलने के लिए मार्जरीन

1. मांस को क्वार्टर में विभाजित करें। 1/4 निकालें और एक तरफ सेट करें। आटा के साथ लापता 1/4 बदलें। 2. शेष मांस और अन्य सामग्री जोड़ें, दूध का बहिष्कार करें। 3. हाथ मिक्सर से अच्छी तरह ब्लेंड करें। 4. थोड़ा-थोड़ा करके दूध डालें, बीच-बीच में अच्छी तरह फेंटें। 5. भूरे रंग तक पैन में नकली मक्खन पिघलाएं। मध्यम कम गर्मी पर पैन में टेबलस्पून और तलना द्वारा ड्रॉप। 6. प्रत्येक तरफ लगभग 10 मिनट तक या ब्राउन होने तक पकाएं।


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