पनीर की हड्डी

  • 1 कप रोल ओट्स
  • 2 पैकेट गोमांस गुलदस्ता
  • 1-1 / 2 कप गर्म पानी
  • 1/2 कप नॉनफैट सूखा दूध
  • 1/4 कप मार्जरीन
  • 1 अंडा, पीटा
  • 1 कप कटा हुआ चेडर चीज़
  • 1 कप कॉर्नमील
  • 1 कप गेंहू
  • 3 कप पूरे गेहूं का आटा

प्रीप्रेशन -
एक बड़े कटोरे में जई, गुलदस्ता और मार्जरीन रखें। मिश्रण के ऊपर गर्म पानी डालें। 5 मिनट के लिए खड़े हो जाओ। सूखे दूध, अंडे और कटा हुआ पनीर में मिलाएं। कॉर्नमील और गेहूं के रोगाणु जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं। आटे को एक बार में एक कप, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह मिलाएं। 3 से 4 मिनट के लिए हल्के से गेहूं के आटे के बोर्ड पर गूंध लें, अगर सख्त आटा बनाने के लिए अतिरिक्त गेहूं का आटा मिलाया जाए। लच्छेदार कागज में आटा लपेटें और रोल करने से पहले लगभग 1 घंटे के लिए सर्द करें। हल्के ढंग से फूली हुई सतह पर, आटा को लगभग 1/2-इंच मोटा रोल करें। एक कुत्ते की हड्डी (या अन्य आकार) कुकी कटर के साथ काटें और हल्के ढंग से बढ़ी हुई कुकी शीट पर रखें। छंटनी को फिर से रोल करें। 1 घंटे के लिए 300º पर पहले से गरम ओवन में सेंकना। ओवन को बंद करें और पके हुए बिस्कुट को 2 घंटे या उससे अधिक समय तक ठंडा और सख्त होने दें। एक कसकर कवर कंटेनर में स्टोर करें।

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