चीनी नव वर्ष 2009

• मई 5, 2024

चीनी नव वर्ष 2009

26 जनवरी, 2009 चीनी नव वर्ष की शुरुआत है। नए साल की तारीख वास्तव में साल-दर-साल बदलती रहती है और चीनी कैलेंडर पर आधारित होती है। यह कैलेंडर सम्राट हुंडी द्वारा 2637 ई.पू. वर्ष में स्थापित किया गया था।

यह वर्ष ऑक्स का वर्ष है। चीनी संस्कृति समृद्ध है और प्रतीकवाद, खाद्य पदार्थ, कला और बहुत गंभीर चाय संस्कृति से भरी हुई है।

अधिकांश चीनी सभी पुराने रीति-रिवाजों के प्रति ईमानदार हैं और आज के जीवन के साथ उन्हें कर्तव्यनिष्ठा से जोड़ना जारी रखते हैं। चीनी जीवनशैली का एक बहुत ही आवश्यक हिस्सा है जो बहुत प्रसिद्ध और प्रसिद्ध कहावत के इर्द-गिर्द घूमती है, जो कहती है कि “जलाऊ लकड़ी, चावल, तेल, नमक, सॉस, सिरका और चाय प्रत्येक दिन की शुरुआत के लिए सात आवश्यकताएं हैं”।

चीनी लोग रोज चाय पीते हैं। लोग पांच तरह की चाय पीते हैं। वे हैं: ग्रीन टी, ब्लैक टी, ओलॉन्ग टी (वुलॉन्ग), सुगंधित चाय, और संपीड़ित चाय।

ग्रीन टी- लगभग पाँच बहुत लोकप्रिय हरी चाय हैं जो चीन में उगाई जाती हैं, और रोज़मर्रा के कामगारों के बीच एक मुख्य केंद्र बन गई हैं।

ब्लैक टी- चीनियों के लिए यह चाय उनके पेट पर अच्छा प्रभाव डालती है। यह अच्छी तरह से संरक्षित है और चीनी सर्दियों के माध्यम से रहता है। काली चाय की विविधता जो बहुत लोकप्रिय हैं, क्यूई होंग, डियान होंग, और यिंगहोंग।

ओलॉन्ग या वुलॉन्ग चाय- गोंग फू चाय के समान है। तीन प्रमुख प्रांत जहां प्रसिद्ध ओलोंग उगाया जाता है, वह है फुजियान, ग्वांगडोंग और ताइवान।

सुगंधित चाय- वह चाय है जो फूलों, हरी चाय, या काली चाय, या ओलॉन्ग चाय के मिश्रण के साथ बनाई जाती है। आमतौर पर इस्तेमाल होने वाले फूल आर्किड, रोज, गार्डेनिया, जैस्मीन और देशी उस्मान्थस के फूल हैं। सुगंधित चाय के लिए जाना जाने वाले प्रांत फुजियान प्रांत में फूझोउ और जियांगसू प्रांत में सुजॉय हैं।

संपीड़ित चाय- यह वह चाय है जिसे एक निश्चित आकार में संकुचित और कठोर किया जाता है। यह रंग में काला है और इसलिए इसे "ब्लैक टी" के रूप में जाना जाता है और यह ज्यादातर ईंट के आकार में संकुचित होता है। इसे "ईंट चाय" के सरल नाम के रूप में भी जाना जा सकता है। यह एक बार एक वस्तु के रूप में कारोबार किया गया था और यहां तक ​​कि मुद्रा के रूप में भी इस्तेमाल किया गया था। आज यह पू-एआर नामक ग्रॉसर्स में पाया जा सकता है।

चीनी एक जानवर के प्रतीक के साथ अपने नए साल का प्रतिनिधित्व करते हैं। बारह अलग-अलग जानवर हैं जो हर साल बारह साल के चक्र में प्रतिनिधित्व करेंगे। 26 जनवरी की तारीख चीनी नव वर्ष की शुरुआत से शुरू होती है और अगले पंद्रह दिनों तक जारी रहती है और 9 फरवरी, 2009 को समाप्त होने तक उत्सव के साथ मनाया जाता है।

त्योहार, परेड, आतिशबाजी, कला, भोजन और चाय होगी। महान समृद्धि, शुभकामनाएं, लंबे जीवन और स्वास्थ्य की शुभकामनाएं दी जाएंगी।
एक लोकप्रिय चीनी कहावत है, "एक दिन के लिए चाय के बिना तीन दिनों के लिए नमक के बिना जाओ"

बैल का नया साल मुबारक हो! आने वाले वर्ष के लिए आप सभी समृद्धि की कामना!

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