हॉट रोस्ट बीफ सैंडविच रेसिपी

• मई 3, 2024

सैंडविच हैं जिन्हें आप चलते-फिरते खा सकते हैं। कुछ सैंडविच निश्चित रूप से बैठकर भोजन करते हैं। कांटा और चाकू के साथ सैंडविच खाना कब उचित है? जब यह एक गर्म भुना हुआ बीफ़ सैंडविच होता है जो मैश किए हुए आलू के साथ पूरा होता है! ब्लू प्लेट स्पेशल, हॉट रोस्ट बीफ, और ओपन-फेस हॉट रोस्ट बीफ जैसे कई नामों से पुकारा जाता है, यह आराम से भोजन का एक पुराने जमाने का त्योहार है। अपने पसंदीदा नाम के साथ इसे डब करें, लेकिन आप इसे हमेशा स्वादिष्ट कह सकते हैं!

यह हॉट रोस्ट बीफ सैंडविच सात हड्डी भुना के साथ शुरू होता है। यह एक प्रकार का चक है जो हड्डी के साथ भुना हुआ होता है जो एक फैंसी नंबर सात की तरह होता है। यदि आप चाहें, तो आप एक बोनलेस चक रोस्ट का उपयोग कर सकते हैं। अधिकतम स्वाद के लिए, मांस के टुकड़े को फैट मार्बलिंग के साथ देखें, लेकिन वसा के बड़े हिस्से के बिना। एक क्रॉक पॉट में धीरे-धीरे पकाया जाता है, यह भुना रसीला और सैंडविच में डालने के लिए एकदम सही है। यह अपनी ग्रेवी में भी पकता है। उससे आसान क्या हो सकता है?

हॉट रोस्ट बीफ सैंडविच रेसिपी

सामग्री:

7 हड्डी या बोनलेस चक रोस्ट के 3 पाउंड
2 बड़े चम्मच तेल
½ कप गर्म पानी
मशरूम सूप के 2 डिब्बे क्रीम
1 लिफाफा सूखा प्याज सूप मिश्रण
स्वाद के लिए काली मिर्च
कटा हुआ ताजा मशरूम के 8-16 औंस (वैकल्पिक)
मसला हुआ आलू (अपने पसंदीदा नुस्खा का उपयोग करें। आपको प्रति सैंडविच लगभग Use कप की आवश्यकता होगी।)

तरीका:

अपने क्रॉक पॉट में प्लग करें और डायल को उच्च तक मोड़ें। इस पर ढक्कन लगाएं।

एक भारी कड़ाही गरम करें और तेल डालें। रोस्टलेट को रोस्टलेट में रखें और इसे मध्यम ब्राउन करें। जब यह पर्याप्त भूरा हो जाए, तो लगभग चार मिनट के बाद, इसे पलट देना आसान होना चाहिए। भुट्टे को पलट दीजिये और दूसरी तरफ से भी ब्राउन कर दीजिये। क्रॉक पॉट के ढक्कन को हटा दें और रोस्ट को क्रॉक पॉट में स्थानांतरित करें। कड़ाही में गर्म पानी डालें और तवे पर से भूने हुए कटे हुए टुकड़े काटें। पानी को क्रॉक पॉट में डालें। यह ग्रेवी में थोड़ी नमी और रंग जोड़ता है।

मशरूम के सूप के डिब्बे खोलें और सूप को रोस्ट के ऊपर रखें। यदि पानी में कुछ सूख जाए तो ठीक है। सूप को खोलने से पहले प्याज को सूप के लिफाफे में थोड़ा कुचल दें। लिफाफा खोलें और मशरूम सूप पर सूखे सूप मिश्रण छिड़कें। सूप के ढके हुए भुट्टे पर काली मिर्च छिड़कें। प्याज के सूप मिश्रण और काली मिर्च के ऊपर कटा हुआ मशरूम (यदि वांछित हो) रखें। ढक्कन को बदलें और पूरी चीज़ को लगभग 5-6 घंटे तक पकने दें। खाना पकाने के समय के अंत में, एक कांटा के साथ मांस का परीक्षण करें। यह अत्यंत कोमल होना चाहिए। यदि यह कांटा निविदा नहीं है, तो इसे एक और घंटे के लिए पकने दें। कम से कम 5 घंटे पकाने से पहले मांस की जांच न करें।

क्रॉक पॉट से कटिंग बोर्ड या बड़ी प्लेट में मांस को सावधानी से हटा दें। उस मांस को काट लें जिसे आप कांटा के साथ अलग करना या खींचना चाहते हैं।

सुझाव देना:

इस सैंडविच को एक ऐसी रोटी चाहिए जो भुट्टे का स्वाद चमका दे। अपनी पसंदीदा सफेद ब्रेड का उपयोग करें। मैं एक बेकरी व्हाइट ब्रेड या खट्टे पाव का उपयोग करना पसंद करता हूं। आप ब्रेड प्लेन या टोस्ट का उपयोग कर सकते हैं।

बंद सैंडविच
डिनर प्लेट पर ब्रेड का एक टुकड़ा रखें। इसे ब्रेड के दूसरे टुकड़े से ढक दें। तिरछे दोनों तिरछे। ब्रेड के ऊपर का टुकड़ा निकालें। ब्रेड के निचले टुकड़े के ऊपर लाडली ग्रेवी। इसे रोस्ट के साथ कवर करें। रोटी के दूसरे टुकड़े के साथ भूनें। सैंडविच के ऊपर लाडली ग्रेवी। आप मैश किए हुए आलू को साइड पर रख सकते हैं। उन में कुछ ग्रेवी भी मिलाएँ! इसे सलाद या अपनी पसंदीदा गैर-स्टार्च वाली सब्जी के साथ परोसें।

ओपन-फेस सैंडविच
थाली में ब्रेड का एक टुकड़ा रखें। रोटी के ऊपर लड्डू की ग्रेवी। इसे रोस्ट के साथ कवर करें। भुने हुए ऊपर से मैश किए हुए आलू डालें। पूरी चीज को ग्रेवी से ढक दें। इसे सलाद या अपनी पसंदीदा गैर-स्टार्च वाली सब्जी के साथ परोसें।

यह चरम आराम भोजन है जो मुझे बचपन में विशेष अवसरों की याद दिलाता है। एक गर्म भुना हुआ बीफ़ सैंडविच कुछ समय का इलाज है, क्योंकि मैं बीफ़, व्हाइट ब्रेड और ग्रेवी के अपने सेवन को सीमित करना पसंद करता हूं। हालांकि, यह इतना स्वादिष्ट है कि मैं समय-समय पर एक गर्म भून बीफ सैंडविच की लालसा करता हूं। अपने रसीले सैंडविच का स्वाद लें और किसी प्रियजन के साथ अनुभव साझा करें।

वीडियो निर्देश: Bob's Open-Faced Hot Roast Beef Sandwich with Gravy | Leftover Pot Roast. (मई 2024).