कबाब रेसिपी

• मई 5, 2024

मीठा और खट्टा चिकन Kabobs

सामग्री
पैदावार ४

स्मूकर्स स्वीट एंड सॉर सॉस
1/2 कप Smucker® Apple जेली
या Smucker® कॉनकॉर्ड अंगूर जेली
2 बड़े चम्मच सोया सॉस
1 बड़ा चम्मच वोसेस्टरशायर सॉस
1/2 कप सिरका

kabobs
1 1/2 पाउंड स्किनलेस, बोनलेस चिकन ब्रेस्ट या जांघें, 24 1 इंच के टुकड़ों में काटें
2 मीठे लाल या हरे मिर्च, 1 इंच के चौकोर टुकड़ों में काटें
16 (1-इंच) चीकू ताजा अनानास (लगभग 2 कप)
खाना पकाने का स्प्रे


दिशा-निर्देश

ओवन को तीन सौ पचास डिग्री पर गर्म करें। छोटी सॉस पैन में जेली, सोया सॉस, वोस्टरशायर सॉस और सिरका मिलाएं। 5 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर उबाल लें, लगातार सरगर्मी। रद्द करना। स्केवर चिकन, मिर्च और अनानास 8 कटार, बारी-बारी से सामग्री। प्रत्येक कबाब को बिना स्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ स्प्रे करें।
ग्रिल को 350 डिग्री पर तिरछा करें जब तक कि चिकन केंद्र में गुलाबी न हो जाए, लगभग 6 से 8 मिनट के लिए आवश्यक हो जाता है। सॉस के साथ कटार ब्रश। सूई के लिए अतिरिक्त चटनी के साथ परोसें।

उबले हुए चावल के बिस्तर पर परोसने से बहुत अच्छा लगता है


सामन और झींगा कबाब

सामग्री
पैदावार ४

2 से 3 कप मशरूम, मिर्च और चेरी टमाटर
3/4 lb. गोले में ताजा या जमे हुए बड़े चिंराट (लगभग 16)
1/2 lb. ताजा या जमे हुए सामन fillets, 1 इंच मोटी
1/4 कप वाइन सिरका
1/4 कप केचप
2 बड़ा चम्मच खाना पकाने का तेल
2 बड़ा चम्मच सोया सॉस
1 चम्मच तैयार सरसों
1/2 छोटा चम्मच लहसुन
1/4 चम्मच काली मिर्च


दिशा-निर्देश

कुकिंग ऑयल ड्रेन और कूल। इस बीच, पिघलना और नमकीन, अगर जमे हुए। पील और डी-वेन झींगा, पूंछ को बरकरार रखते हुए। सामन को 1 इंच के टुकड़ों में काटें। मैरीनेड के लिए, छोटे मिश्रण कटोरे में, शराब सिरका, केचप, 2 बड़े चम्मच तेल, सोया सॉस, सरसों, लहसुन और काली मिर्च को एक साथ हिलाएं। एक उथले पकवान में एक प्लास्टिक की थैली में झींगा, सामन और सब्जियां रखें। सब पर अचार डालना; बैग बंद करो। एक बार मोड़कर 2 से 4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरिनेट करें। सब्जियां, झींगा, और सामन को भूनें, पानी को मिलाएं। थ्रेड सब्जियां, झींगा, और 8 से 10 इंच की कटार पर बारी-बारी से सैल्मन करें। तेल के साथ ब्रश ग्रिल रैक। 10 से 12 मिनट या जब तक चिंराट गुलाबी नहीं हो जाता है और सामन सिर्फ एक कांटा के साथ निकल जाता है, तब तक एक उबली हुई ग्रिल पर कबाब को ग्रिल करें। टर्न और ब्रश के साथ आरक्षित marinade अक्सर।

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