रिकोटा पनीर चॉकलेट चिप कुकी पकाने की विधि

• मई 5, 2024

चॉकलेट चिप कुकीज हमेशा पसंदीदा होती हैं। यह शायद इसलिए है क्योंकि वे स्वादिष्ट और बनाने में आसान हैं। यहां तक ​​कि जो लोग नियमित रूप से सेंकना नहीं करते हैं, उनके पास एक समय पर या दूसरे बेक किए गए चॉकलेट चिप कुकीज होते हैं। इस नुस्खा में चॉकलेट चिप कुकीज़ एक पायदान ऊपर लात मार रहे हैं। वे बहुत हल्के और शराबी हैं। यह महान बनावट एक आश्चर्य घटक के कारण है; रिकोटा चीज़। रिकोटा पनीर एक नरम और मलाईदार पनीर है, जो आमतौर पर इतालवी खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। यह मट्ठे से बनाया गया है जिसे मोज़ेरेला और प्रोवोलोन के बाद छोड़ दिया गया है। यह मीठा पनीर केवल लसग्ना के लिए नहीं है।

अधिकांश चॉकलेट चिप कुकीज़ बेकिंग पाउडर के बजाय बेकिंग सोडा से पके हुए हैं। हालांकि, इनको बेकिंग पाउडर के साथ बनाया जाता है, ताकि इसे एक केक की तरह दिया जा सके, बजाय च्यूबी स्थिरता के। इसके अलावा, मैंने इन कुकीज़ को 2 बड़े चम्मच वेनिला के साथ बनाया। यह आमतौर पर कुकी व्यंजनों में उपयोग किए जाने की तुलना में काफी अधिक है। मुझे वेनिला से प्यार है और यह निश्चित रूप से बहुत अधिक नहीं है

रिकोटा पनीर चॉकलेट चिप कुकी पकाने की विधि

30 छोटी कुकीज़ बनाता है

सामग्री:

1/2 कप मक्खन, नरम (मक्खन की 1 छड़ी)
3/4 कप रिकोटा पनीर
1 अंडा
1/3 कप चीनी
1/3 कप ब्राउन शुगर
2 बड़े चम्मच वेनिला
1 1/2 कप मैदा
1 चम्मच। बेकिंग पाउडर
1 कप चॉकलेट चिप्स

दिशा:

1. ओवन को 350 डिग्री पर प्रीहीट करें।
2. एक कुकी शीट को चिकना करें।
3. एक छोटे से मिश्रण कटोरे में आटा और बेकिंग पाउडर मिलाएं और एक तरफ सेट करें।
4. एक साथ मक्खन, अंडा और रिकोटा पनीर को एक हाथ से मलाई के साथ मलाई।
5. दोनों शक्कर जोड़ें और संयुक्त और चिकनी जब तक हराया।
6. वेनिला में मिलाएं।
7. धीरे-धीरे आटे में हराया और संयुक्त होने तक मिलाएं।
8. चॉकलेट चिप्स में हिलाओ।
9. कुकी शीट पर आटा गिराएं, प्रत्येक के बारे में एक गोल्फ की गेंद का आकार। मैंने चम्मच को मापने के लिए 2 चम्मच आकार का उपयोग किया। ध्यान दें कि बैटर बहुत चिपचिपा होगा। आप अपने हाथों को गीला या आटा देना चाह सकते हैं।
10. 17-19 मिनट के लिए बेक करें।
11. कुकी शीट से कुकीज़ निकालें और कुकीज़ को रैक पर ठंडा होने दें।

आनंद लें और चॉकलेट के साथ आत्मा को मीठा करें!

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