ककड़ी, टमाटर, और प्याज सलाद पकाने की विधि

• मई 7, 2024

गर्मियों के अंत में आमतौर पर कुछ खीरे और टमाटर अभी भी बगीचे में बढ़ रहे हैं। विभिन्न व्यंजनों के लिए उन सभी गर्मियों का उपयोग करने के बाद, यह कुछ अलग करने के लिए एक नुस्खा है जो बगीचे की सब्जियों के ताजा स्वाद को बाहर लाता है। इस ककड़ी, टमाटर, और प्याज का सलाद खीरे और टमाटर का अच्छा उपयोग करता है, और एक साथ डालने के लिए केवल 10 मिनट लगते हैं। गर्मियों की सब्जियां और उनका ताजा, देसी स्वाद जल्द ही चला जाएगा, इसलिए यह जल्दी सलाद बनाने का सबसे अच्छा समय है। यह लगभग सब कुछ के साथ अच्छी तरह से चला जाता है - ग्रील्ड मीट और पोल्ट्री, कैसरोल, या सप्ताह के अंत में सरल खाद्य पदार्थ। यह सलाद फ्लेवर को मिश्रित करने के लिए एक या दो घंटे पहले बनाया जा सकता है, लेकिन ड्रेसिंग को अंदर फेंकने के साथ ही इसे भी परोसा जा सकता है।

यह सलाद पॉट की किस्मत में, या गर्मियों की समाप्ति के लिए एक अच्छा विकल्प है। ककड़ी, टमाटर, और प्याज का सलाद भी कम वसा, स्वस्थ, और रंगीन है, और यह ताजा और स्वादिष्ट स्वाद। आप खीरे और टमाटर की मात्रा अलग-अलग हो सकते हैं जो आपके व्यक्तिगत बगीचे में है। यह इस बात का प्रमाण है कि साधारण व्यंजन कभी-कभी सर्वोत्तम होते हैं।

12 सर्विंग्स

2 खीरे, pared और कटा हुआ
2 ताजा टमाटर, diced
1/4 लाल प्याज, चौथाई और कटा हुआ

ड्रेसिंग:
1/4 कप सफेद शराब सिरका
1/4 कप पानी
1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
2 बड़े चम्मच चीनी
1/2 चम्मच नमक
1/4 चम्मच काली मिर्च

1. एक सर्विंग बाउल में खीरा, टमाटर और लाल प्याज मिलाएं।
2. ड्रेसिंग सामग्री (एक बुलेट ब्लेंडर अच्छी तरह से काम करता है) को व्हिस्क या व्हिज़ करें और खीरे के मिश्रण पर डालें।
3. अच्छी तरह से हिलाओ और समय तक परोसें।

प्रति सेवा के लिए राशि
फैट 13 से कैलोरी 33 कैलोरी
प्रतिशत कुल कैलोरी से: वसा 39% प्रोटीन 5% कार्ब। 56%

सेवारत प्रति पोषक तत्व राशि
कुल वसा 1 ग्राम
संतृप्त वसा 0 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल 0 मिग्रा
सोडियम 100 मिलीग्राम 4%
कुल कार्बोहाइड्रेट 5 ग्राम
आहार फाइबर 0 जी
शुगर्स 2 जी
प्रोटीन 0 जी

विटामिन ए 3% विटामिन सी 12% कैल्शियम 0% आयरन 1%

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