वार्षिक पत्रिका चुनावों के अनुसार, चीज़केक सबसे अनुरोधित और प्रिय डेसर्ट की सूची में सबसे ऊपर है। तो हैलोवीन के लिए एक महान मिठाई की तलाश करने वालों के लिए, यह कद्दू चॉकलेट चीज़केक एकदम सही है। न केवल यह तेज और तैयार करना आसान है, इसे आगे और जमे हुए बनाया जा सकता है। चूंकि यह जैक-ओ-लालटेन की तरह दिखने के लिए सजाया गया है, यह हेलोवीन BOO-ffet टेबल पर विशेषता के लिए एकदम सही है और इसे तुरंत भूखे ट्रिक-या-ट्रीटर्स और उनके साथ आने वाले लोगों द्वारा खाया जाएगा। यह दो बनाने के लिए एक अच्छा विचार हो सकता है इसलिए सभी को एक टुकड़ा मिलेगा। यदि इस चीज़केक को हैलोवीन के लिए नहीं परोसा जाता है, तो इसे जैक-ओ-लालटेन की तरह सजाया नहीं जाना चाहिए; यह बस चॉकलेट ganache मिश्रण के साथ टपकाया जा सकता है। बूंदा बांदी करना बहुत आसान है; बस चॉकलेट मिश्रण में एक कांटा डुबकी और इसे चीज़केक पर लहराना।
यह वास्तव में जल्दी करने के लिए, एक तैयार चॉकलेट कुकी क्रस्ट खरीदें जो कि अधिकांश किराने की दुकानों पर बेचा जाता है। इसके अलावा, खाद्य प्रोसेसर में बैटर एक साथ तेजी से जाता है। यदि कोई खाद्य प्रोसेसर उपलब्ध नहीं है, तो बस अपने स्टैंड या हाथ मिक्सर में बल्लेबाज को चिकना होने तक हराएं; तैयार उत्पाद या तो शानदार होगा।
6 सर्विंग्स
1 8 ऑउंस। पैकेज क्रीम पनीर, नरम
1/4 कप आटा
1/2 कप प्लस 2 बड़े चम्मच चीनी
1 कप डिब्बाबंद कद्दू
1 1/2 चम्मच कद्दू पाई मसाला
3 अंडे
1 9 "चॉकलेट कुकी क्रस्ट तैयार
1/2 कप सेमी-स्वीट चॉकलेट चिप्स
1/4 कप व्हिपिंग क्रीम
ग्रीन फ्रूट रोल-अप
- खाद्य प्रोसेसर में क्रीम पनीर, आटा, चीनी, कद्दू, कद्दू पाई मसाला और अंडे रखें; चिकनी जब तक प्रक्रिया।
- चॉकलेट कुकी क्रस्ट में बल्लेबाज डालो।
- पहले से गरम किए गए 350 ° ओवन में 30-40 मिनट तक या साइड सेट होने तक सेंकें (बीच में थोड़ा झटके लग सकते हैं, लेकिन चीज़केक ठंडा होने तक जम जाएगा।
- कमरे के तापमान को ठंडा करें, फिर प्लास्टिक रैप और रेफ्रिजरेटर में जगह के साथ कवर करें।
- टॉपिंग और सजावट: 2 मिनट के लिए चॉकलेट चिप्स और व्हिपिंग क्रीम को माइक्रोवेव करें; 3 मिनट के लिए बैठते हैं, तो चिकनी जब तक हलचल।
- मिश्रण को सजाने वाले बैग या प्लास्टिक की थैली में डालें, जिसमें कोने के बाहर एक छोटा छेद हो।
- जैक-ओ-लालटेन या सजावटी रूप से टपकने के लिए ठंडा चीज़केक पर पाइप।
- फल रोल-अप और शीर्ष पर एक स्टेम और पत्तियों को काट लें।
आगे बढ़ने पर, ठंडी चीज़केक को प्लास्टिक रैप के साथ लपेटें और गैलन के आकार के Ziploc बैग में डालें। तीन महीने तक फ्रीज करें। सर्व करने से 1 घंटे पहले फ्रीजर से निकालें।
प्रति सेवा के लिए राशि
फैट 222 से कैलोरी 389 कैलोरी
प्रतिशत कुल कैलोरी:
वसा 57% प्रोटीन 8% कार्ब। 35%
प्रति पोषक तत्व राशि
सेवित
कुल वसा 25 ग्राम
संतृप्त वसा 14 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल 161 मिलीग्राम
सोडियम 150 मि.ग्रा
कुल कार्बोहाइड्रेट 34 ग्राम
आहार फाइबर 1 जी
शुगर्स 0 जी
प्रोटीन 8 ग्राम
विटामिन ए 197% विटामिन सी 3% कैल्शियम 0% आयरन 11%
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