आसान Kielbasa पोलिश व्यंजनों

• मई 2, 2024

कीलबासा एक पूर्वनिर्मित स्मोक्ड पोलिश सॉसेज है। सैकड़ों, नहीं तो हजारों, इस सॉसेज की किस्मों, सभी क्षेत्र और परिवार की परंपरा के अनुसार बनाए गए हैं। Kielbasa कई स्थानीय किराने की दुकानों में पाया जा सकता है, और एक क्षुधावर्धक या मुख्य पकवान के रूप में अच्छी तरह से काम करता है।

Kaubasa Sauerkraut और प्याज के साथ

3 इंच लंबाई और तितली लंबाई में काटकर 1 Prepare पाउंड किलबास तैयार करें। गर्म कड़ाही पर रखें और हर तरफ 4 से 5 मिनट के लिए पकाएं, बारी-बारी से सभी पक्षों को हल्का सा हिलाएं। पैन से निकालें। एक और 5 से 6 मिनट के लिए खाना पकाने के लिए kielbasa एक बेकिंग शीट और 400 डिग्री ओवन में जगह। निकाल कर अलग रख दें। अगला, निम्नलिखित सामग्री तैयार करें:

2 बड़े चम्मच मक्खन
3 बड़े चम्मच चीनी
1 प्याज, कटा हुआ
3 कप सॉयरक्राट, सूखा हुआ
3 बड़े चम्मच ताजा कटा हुआ अजमोद के पत्ते

मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में, मक्खन और चीनी जोड़ें। चीनी को सुनहरा रंग में पकने दें। प्याज डालें और भूरे होने तक पकाएँ। सॉकरक्राट में हिलाओ और 5 से 6 मिनट तक पकाएं, जब तक कि प्याज और सॉकरौट रंग न हो जाए। पके हुए किलबास को 1 इंच के टुकड़ों में काट लें। सार्करौट और प्याज के पैन में जोड़ें। एक साथ टॉस करें और 1 मिनट तक पकाएं। Kielbasa, sauerkraut और प्याज को एक थाली में स्थानांतरित करें और अजमोद के साथ गार्निश करें। नीचे दिए गए नुस्खा का पालन करके, यदि आवश्यक हो, तो शहद सरसों की चटनी के साथ परोसें।

हनी मस्टर्ड डिपिंग सॉस

Ard कप पीली सरसों
¼ कप शहद
On कप दीजन सरसों
Oon छोटा चम्मच केयेन
1 बड़ा चम्मच सहिजन तैयार
चुटकी नमक
चुटकी भर काली मिर्च

एक छोटे कटोरे में, अच्छी तरह से संयुक्त होने तक सभी अवयवों को मिलाएं। हनी सरसों की सूई की चटनी, एक स्लाज़ी क्षुधावर्धक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, किलबासा को क्वार्टर के आकार के टुकड़ों में काटकर, फिर टूथपिक के साथ चिपकाकर। डिपिंग सॉस और वॉयला के साथ एक सर्विंग प्लैटर में जोड़ें!

खुबानी कीलबास स्लाइस

एक बड़े कंकाल में, भूरे रंग का एक किलो कालबैसा और नाली। ¼ इंच के स्लाइस में काटें। अगला, शेष सामग्री तैयार करें:

1 जार खुबानी संरक्षित करता है
2 बड़े चम्मच नींबू का रस
2 चम्मच डीजोन सरसों
G चम्मच पिसी हुई अदरक

कड़ाही में शेष सामग्री जोड़ें और 4-5 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाएं, कभी-कभी गर्म होने तक हिलाएं। सॉस की मिठास सिर्फ सही मात्रा है। यह व्यंजन एक सुंदर रंग भी समेटे हुए है, और एक क्षुधावर्धक के रूप में महान है।

कीलबा बहुमुखी है, खोजने में आसान है और इसे कई तरीकों से तैयार किया जा सकता है। आज इनमें से एक रेसिपी ट्राई करें या अपनी अगली पार्टी में किल्बासा को ऐपेटाइज़र या एन्ट्री के रूप में इस्तेमाल करने के लिए प्रेरित हों।

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