उच्च मांस का सेवन एंडोमेट्रियोसिस से जुड़ा हुआ है

• मई 4, 2024

बस कम मांस खाने से एंडोमेट्रियोसिस और बांझपन के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है एक शीर्ष प्रजनन चिकित्सा पत्रिका (1) में एक अध्ययन के अनुसार। जो महिलाएं गर्भ धारण करने की कोशिश कर रही हैं, उनके लिए यह बहुत अच्छी खबर है कि आहार में बदलाव के रूप में सरल एंडोमेट्रियोसिस के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है, और लैप्रोस्कोपिक सर्जरी के बाद एंडोमेट्रियोसिस पुनरावृत्ति को रोकने में मदद मिल सकती है।

हाल ही में, एंडोमेट्रियोसिस और आहार पर तारीख करने के लिए अध्ययन के दो 2013 की समीक्षा (2,3) ने निष्कर्ष निकाला कि एंडोमेटेरियोसिस वाली महिलाएं अधिक मांस के साथ फैटी एसिड के प्रतिकूल संतुलन को खाती हैं।

"एंडोमेट्रियोसिस वाली महिलाएं कम सब्जियां और ओमेगा -3 पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड और अधिक लाल मांस का सेवन करने लगती हैं ..." (2)

"... साहित्य बताता है कि विशिष्ट प्रकार के आहार वसा एंडोमेट्रियोसिस और / या डिसमेनोरिया से जुड़े होते हैं, जिससे संकेत मिलता है कि परिवर्तनीय जोखिम कारक हो सकते हैं ..." (3)

एंडोमेट्रियोसिस को बीस महिलाओं में लगभग एक को प्रभावित करने के लिए जाना जाता है और यह बांझपन का एक प्रमुख कारण है। यह एक जटिल विकार है जिसमें ऑटो-इम्यून डिजीज और क्रॉनिक इंफ्लेमेटरी डिजीज दोनों की पहचान है। पशु वसा लंबे समय से शरीर में सूजन को बढ़ाने के लिए जाना जाता है और यह उन तंत्रों में से एक हो सकता है जिनके द्वारा लाल मांस एंडोमेट्रियोसिस के जोखिम को बढ़ाता है।

जब एंडोमेट्रियोसिस को लैप्रोस्कोपिक रूप से हटा दिया जाता है, तो यह वापस बढ़ने लगता है, कभी-कभी धीरे-धीरे, कभी-कभी जल्दी से, और एंडोमेट्रियोसिस के लिए ट्रिगर को समझने से महिलाओं को सर्जरी के बाद अपनी उपजाऊ खिड़की का विस्तार करने में मदद मिल सकती है।

रेड मीट विशेष रूप से बढ़े हुए एंडोमेट्रियोसिस जोखिमों से जुड़ा हुआ प्रतीत होता है - अध्ययनों से पता चलता है कि एंडोमेट्रियोसिस के लिए उच्च मीट इंटेक्स उच्च जोखिम के साथ जुड़े हुए हैं, खासकर जब बीफ और हैम अक्सर खाया जाता है।

"... गोमांस, अन्य रेड मीट और हैम का अधिक सेवन करने वालों के लिए, सापेक्ष जोखिम में लगभग 80-100 प्रतिशत की वृद्धि हुई थी।" (1)

यह एक आहार वस्तु के लिए बहुत बड़ा जोखिम है। यदि आपके पास एंडोमेट्रियोसिस है, तो आप सेम, मसूर, नट और मछली की खोज करने से लाभान्वित हो सकते हैं, विशेषकर प्राथमिक प्रोटीन स्रोतों के रूप में तैलीय मछली। आपको अपने चिकित्सक से किसी भी कट्टरपंथी आहार परिवर्तन के बारे में परामर्श करना चाहिए जो आप करना चाहते हैं, एक आहार विशेषज्ञ से पूछें कि क्या आपको स्वस्थ पौष्टिक आहार से भरपूर आहार के निर्माण में मदद चाहिए।

यदि आप मांस खाते हैं, तो घास-खिलाया हुआ गोमांस चुनना जो पूरी तरह से चारा खिलाया गया है, मेरी सूजन को बढ़ावा देने की संभावना कम है। मांस के इस रूप में अनाज से मांस की तुलना में अधिक अनुकूल फैटी एसिड प्रोफाइल हो सकता है और विकास हार्मोन चारागाह और आंदोलन के लिए प्रतिबंधित पहुंच वाले जानवरों को खिलाया जाता है।

अन्य अध्ययनों (4) में ओमेगा -3 वसा के उच्च इंटेक जुड़े हुए हैं - जैसे कि सामन, कद्दू के बीज, अखरोट और फ्लैक्ससीड्स में पाए जाते हैं - एंडोमेट्रियोसिस के लिए 22% कम जोखिम के साथ। इसके विपरीत, ट्रांस-वसा के उच्च इंटेक को बीमारी के विकास के लिए 48% अधिक जोखिम के साथ जोड़ा गया था।

"ये आंकड़े बताते हैं कि विशिष्ट प्रकार के आहार वसा लैप्रोस्कोपिक रूप से पुष्टि किए गए एंडोमेट्रियोसिस की घटनाओं से जुड़े होते हैं ...।"

मछली पसंद नहीं है? एंडोमेट्रियोसिस का निदान होने पर मछली के तेल की खुराक को जोड़ने से सकारात्मक आहार परिवर्तनों के लाभों को तेजी से ट्रैक किया जा सकता है, और विरोधी भड़काऊ वसा का तेजी से जलसेक तेजी से सूजन को कम करना शुरू कर सकता है।

आप एंडोमेट्रियोसिस होने पर अपने चिकित्सक से उच्च गुणवत्ता वाले मछली के तेल की खुराक शुरू करने के बारे में पूछना चाह सकते हैं। शुद्ध मछली के तेल की खुराक एक उच्च मछली आहार जैसे पारा और पीसीबी से जुड़े कुछ जोखिमों से बचने में मदद करती है, इसलिए यदि आप मछली के तेल के पूरक का चयन कर रहे हैं, तो बुद्धिमानी से चुनें। पारा और अन्य सामान्य दूषित पदार्थों के स्तर को कम करने के लिए कई ब्रांडों को शुद्ध किया जाता है।

कम मांस खाने की सोच रहे हैं? आप कम मात्रा में मांस या मांस-मुक्त आहार को धीरे-धीरे मिर्च और कैसरोल के साथ थोड़ी मात्रा में मांस और बहुत सारी फलियां या बीन्स बनाकर संक्रमण कर सकते हैं। ये व्यंजन अधिक फलियां और सब्जियां जोड़ने के दौरान कम मांस का उपयोग शुरू करने का एक शानदार तरीका है। जब आप थोडा अभ्यास करते हैं और आपको कुछ ऐसे व्यंजन मिलते हैं जो आपको बहुत पसंद हैं, तो मीट फ्री खाना स्वादिष्ट और सस्ता हो सकता है। यदि आपको एक स्वस्थ कम मांस आहार के निर्माण में सहायता की आवश्यकता हो, तो आहार विशेषज्ञ से मदद लें।

यह लेख विशुद्ध रूप से सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और चिकित्सा या पोषण संबंधी सलाह का निदान या प्रतिस्थापित करने के लिए नहीं है जिसके लिए आपको एक चिकित्सक या आहार विशेषज्ञ से परामर्श करना चाहिए।

संदर्भ:

[१] चयनित भोजन का सेवन और एंडोमेट्रियोसिस का खतरा। मानव प्रजनन। (2004) 19 8: 1755-1759 पारज़िनी एट अल।

(२) रिप्रोड बायोमेड ऑनलाइन। 2013 अप्रैल; 26 (4): 323-36। doi: 10.1016 / j.rbmo.2012.12.011। एपूब 2013 जनवरी 21।
आहार और एंडोमेट्रियोसिस जोखिम: एक साहित्य समीक्षा। पारज़िनी एफ 1, विगनò पी, कैंडियन एम, फेडेल एल।

(३) यूर जे ओब्स्टेट गेनकोल रिप्रोड बायल। 2013 जुलाई; 169 (2): 162-71। doi: 10.1016 / j.ejogrb.2013.03.028। एपुब 2013 मई 2. एंडोमेट्रियोसिस, डिसमेनोरिया और आहार। हैनसेन SO1, नुड्सन UB।

(४) हम रिप्रोड। 2010 जून; 25 (6): 1528-35। दोई: १०.१० ९ ३ / हास्य / डेक् ०४४। एपूब 2010 मार्च 23।
आहार वसा की खपत और एंडोमेट्रियोसिस जोखिम का एक संभावित अध्ययन।
मिसमर SA1, चवरो जेई, मालसेपिस एस, बर्टोन-जॉनसन ईआर, हॉर्नस्टीन एमडी, स्पीगेलमैन डी, बारबेरि आरएल, विललेट डब्ल्यूसी, हैंकिंसन एसई।

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