Food52 ग्रिलिंग कुकबुक की समीक्षा

• मई 14, 2024

	शीर्षक:	Food52 किसी भी रात ग्रिलिंग: रात के खाने के लिए 60 तरीके (और अधिक)
	लेखक:	पाउला डिस्ब्रोवे और अमांडा हेसर
	प्रकाशित:	27 मार्च, 2018, टेन स्पीड प्रेस
	पृष्ठों की संख्या:	224
	कवर मूल्य:	$ 24.99 हार्डकवर, $ 13.99 किंडल

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कुकिंग बुक्स, ऐसा लगता है, एक दर्जन से अधिक हैं। तथापि, अच्छा ग्रिलिंग कुकबुक हमेशा खोजना आसान नहीं होता है। Food52 किसी भी रात ग्रिलिंग: रात के खाने के लिए 60 तरीके (और अधिक) एक लोकप्रिय ब्लॉग साइट Food52 से एक और उत्कृष्ट रसोई की किताब है; मेरे पास उनकी कई कुकबुक हैं और मैं पहले से ही उनके जैसे ही हूं, इस बेहतरीन रसोई की किताब में दर्जनों व्यंजन हैं जिन्हें मैं वास्तव में पकाना चाहता हूं।

इस पुस्तक में कोई उबाऊ व्यंजन नहीं हैं, बल्कि, नए, नए खाद्य पदार्थ जैसे विभिन्न टॉपिंग के साथ ग्रिल्ड टोस्ट्स, ग्रील्ड पिज़ा, ग्रील्ड कॉर्न नाचोस, टोलेटिलो साल्सा के साथ ग्रिल-रोस्टेड चिकन, सेज-चिली बटर के साथ पोर्टर पॉर्क चॉप्स और काउगर्ल स्ट्रिप। गुलाबी Peppercorn क्रस्ट के साथ कुछ नाम करने के लिए। ग्रिलिंग फिश पर एक प्राइमर है, वुडस्मोक को फूड्स में जोड़ना, शानदार बोनलेस ब्रेस्ट्स का रहस्य (यह अच्छी तरह से काम करता है), और द बेस्ट बर्गर। व्यंजनों को इस तरह से लिखा जाता है कि वे पालन करने और समझने में आसान होते हैं और बी, ओथ अनुभवी और शुरुआती रसोइयों को हर बार तस्वीर-परिपूर्ण व्यंजन बनाने में सक्षम होंगे। तस्वीरें भी खूबसूरत हैं।

नीचे पंक्ति: इस पुस्तक में यह सब है - कम से कम हम सभी के लिए जो शानदार ग्रील्ड खाद्य पदार्थ बनाना चाहते हैं और मुश्किल या समय लेने वाली ग्रिलिंग के साथ गड़बड़ करने का समय नहीं है।
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Food52 किसी भी रात ग्रिलिंग: रात के खाने के लिए 60 तरीके (और अधिक) इस गर्मी में आपको केवल एक ही रसोई की किताब की आवश्यकता होगी, और सबसे अधिक संभावना है कि आप इसे गिरते हुए और यहां तक ​​कि सर्दियों में भी पका सकते हैं, यदि आप बर्फ के माध्यम से अपनी ग्रिल पर जा सकते हैं। अत्यधिक सिफारिशित।

इस पुस्तक की समीक्षा प्रति प्रदान करने के लिए नेटगले का विशेष धन्यवाद।

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