फ्रूट कबूस - ताजा या ग्रिल्ड

• मई 3, 2024

जब भी वे परोसे जाते हैं तब फलों के कबाब एक बड़ी हिट होते हैं। वे वर्ष के किसी भी समय अच्छे होते हैं, लेकिन गर्मियों में ताजे फल के साथ बहुत बेहतर बनाया जाता है! सभी kabobs की तरह, फल kabobs मजेदार हैं। वे पिकनिक और पार्टियों के लिए एकदम सही हैं, लेकिन कुछ आकर्षक, पौष्टिक और बहुमुखी चीज़ों की सेवा के लिए विशेष अवसरों की प्रतीक्षा नहीं करते हैं।

फलों के काबोब्स पिकनिक या समुद्र तट पर एक दिन के लिए पोर्टेबल स्नैक्स हैं। समय से पहले जरूरत पड़ने वाले किसी भी छीलने और टुकड़ा करने की क्रिया को करें, फिर थोड़ा मदद करने वालों को सप्ताहांत के गेटएवे पर अपने स्वस्थ स्नैक्स बनाने के लिए दें। लकड़ी के कटार के साथ शुरू करें या छोटे बच्चों के लिए, शिल्प भंडार में उपलब्ध बड़े लॉलीपॉप स्टिक्स का उपयोग करें। किसी भी प्रकार के तरबूज, ताजे अनानास के टुकड़े, बड़े बीज रहित अंगूर, स्ट्रॉबेरी और चेरी अच्छे विकल्प हैं। धोने, छीलने, चॉपिंग और स्लाइसिंग (जब आवश्यक हो) के बाद, ताजे फल को नींबू के रस में डुबोया जाना चाहिए या भूरे रंग को रोकने के लिए एक ताजा फल परिरक्षक होना चाहिए। एक इकट्ठे प्लास्टिक की थैली या एयर-टाइट प्लास्टिक कंटेनर में इकट्ठे कबाब को रखें।

ग्रील्ड फ्रूट को स्टिक पर परोसे जाने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन यह जामुन और फलों के छोटे टुकड़ों को ग्रिल करने का सबसे कारगर तरीका है।

स्ट्रॉबेरी पकने के लिए पहले गर्मियों के फलों में से एक है और संभवतः परम ग्रील्ड खुशी है। स्ट्रॉबेरी-कीवी, स्ट्रॉबेरी-केला या स्ट्रॉबेरी-अनानास जैसे सरल संयोजन बकाया ग्रील्ड डेसर्ट हैं। स्ट्रॉबेरी कबाब को 6 से 8 मिनट के लिए मध्यम गर्म कोयले पर ग्रिल करें, कुछ समय के लिए। वे महान हैं, जैसा कि ग्रिल से ठीक है, और कुछ नहीं जोड़ा गया है। अतिरिक्त मिठास के लिए, चीनी-दालचीनी मिश्रण के बहुत हल्के छिड़काव या कुछ सफेद अंगूर के रस या बहुत हल्के चीनी या शहद सिरप पर ब्रश की कोशिश करें।

रचनात्मक रहें, सीजन में क्या करें, प्रयोग करें और अपने पसंदीदा संयोजनों को खोजें। ऐसे फल का उपयोग करें जो ताजे हों लेकिन दृढ़ हों, कभी भी अधिक पके न हों।

आड़ू, नेक्टराइन, खुबानी, ताजा अनानास, केले, स्टार फल, कीवी फल, कैंटौलौप और इसी तरह के खरबूजे जैसे फलों से बने कबाब के लिए समय लगभग 6 से 8 मिनट होना चाहिए। सेब या नाशपाती से बने काबोब्स को लगभग 15 मिनट की आवश्यकता होती है। हर थोड़ी देर में कटार घुमाएं। हल्के भूरे और मुश्किल से कांटा निविदा तक फलों के कबाब को ग्रिल करें, लेकिन गूदा नहीं।

ग्रिल्ड फ्रूट कबाब रेसिपी के लिए चित्र पर क्लिक करें।

जब आप अपनी पार्टी या बैक यार्ड पिकनिक मेनू पर होते हैं, तो फलों की ट्रे या कबाब के साथ परोसने के लिए यहां 3 रेसिपी हैं। ये साधारण डिप कच्चे फल या ग्रिल्ड फल के साथ अच्छी तरह से चलते हैं। उन्हें ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में तैयार करें। यदि वे समय से पहले तैयार हों और परोसने से कुछ घंटे पहले प्रशीतित हों तो अधिकांश फलों के टुकड़े बेहतर हैं।

ऑरेंज -बनाना डुबकी

• 2 बड़े केले, छीलकर, चनों में काट लें
• 1/2 कप नॉन-फैट प्लेन या केला दही
• 2 संतरे, छिलके और सेक्शन

हनी-रास्पबेरी

• लाइट खट्टा क्रीम, 16 ऑउंस।
• 1/3 कप बीज रहित लाल या काले रास्पबेरी जाम
• 1 टी। शहद
• 1 चम्मच। नींबू का रस

मलाईदार नारंगी डुबकी

• 1 जार मार्शमैलो क्रीम, 7 ऑउंस।
• 1 क्रीम पनीर, 1 - 8 औंस। pkg।
• 2 टी। जमे हुए संतरे का रस, पिघलना

स्ट्रॉबेरी के साथ की तरह, ग्रिल से सबसे अधिक स्वादिष्ट फल स्वादिष्ट मीठा होता है। एक मिठाई के लिए जो सरल से सुरुचिपूर्ण तक किसी भी भोजन के साथ जाती है, स्टिक्स से निकालकर व्हीप्ड क्रीम या आइसक्रीम पर परोसें। दालचीनी, एक दालचीनी-चीनी मिश्रण या नारियल के साथ शीर्ष। पिघले हुए मक्खन, शहद, फलों के रस या थोड़े ब्रांडी या रम के साथ ब्रश करें। एक बार जब आप ग्रिल्ड फलों की कोशिश कर लेते हैं, तो यह आपके घर पर भी कई गर्मियों के भोजन का मुख्य आकर्षण बन सकता है।

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