लो कार्ब गोभी का सूप पकाने की विधि

• मई 17, 2024

यदि आप एक ऐसी रेसिपी की तलाश में हैं जो स्वादिष्ट, वार्मिंग और स्वस्थ हो, तो गोभी का सूप दें! यह हार्दिक और स्वादिष्ट है।

मेरी माँ यूक्रेनी है इसलिए मैं पत्तागोभी की सभी चीजों से प्यार करने लगी। मेरा प्रेमी पोलिश विरासत से आता है इसलिए वह गोभी के साथ और हार्दिक सूप के साथ एक ही आकर्षण साझा करता है। यह नुस्खा मिर्च दोपहर के लिए एकदम सही है, जब आपको थोड़ी गर्मी की जरूरत होती है।

सामग्री:
2 बीफ़ बुलियन क्यूब्स
6 कप पानी
1/2 सिर हरी गोभी
1/2 टीस्पून कीमा बनाया हुआ लहसुन
बड़े कैन (28-32 ऑउंस) पेटिटेड टमाटर
1/4 कप सफेद सिरका
2 पैकेट स्प्लेंडा (या अन्य स्वीटनर)
1 छोटा (2-इंच) प्याज
जमीन गोमांस का 1/2 से 1 पाउंड
नमक
मिर्च


मध्यम से उच्च गर्मी पर एक बड़े बर्तन (6 qt या ऐसा) में, लगभग 5 कप पानी में बीफ़ बुलियन क्यूब्स डालें। गोभी को क्वार्टर करें और फिर इसे पतले स्लाइस में काट लें, कोलेसॉव की तुलना में थोड़ा व्यापक। उस में स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें। लहसुन और टमाटर में मिलाएं। अब सफेद सिरका और स्प्लेंडा में हलचल करें।

प्याज को छीलकर आधा काट लें। प्रत्येक आधे को बहुत पतले स्लाइस में काटें और इसे सूप में जोड़ें।

एक फ्राइंग पैन में, जमीन बीफ़ भूरा। जब यह पूरी तरह से भूरे रंग का हो जाए, तो पैन के आखिरी कप को तलने के लिए पैन में डालें और फिर सूप में पानी और बीफ डालें।

कम से कम आधे घंटे तक पकने दें। लंबा भी बेहतर है। आप चाहते हैं कि गोभी अच्छी और नरम हो।

का आनंद लें!

यहां मुख्य कार्ब्स टमाटर से आते हैं। हमारे पास ४२ ग्राम माइनस १४ ग्राम फाइबर होता है जो ६ सेगमेंट में २ min ग्राम छोड़ता है - लगभग ४ ग्राम एपिजी। गोभी शायद आपको एक और चना या दो प्रति सेवारत देती है।

यदि आप सूअर का मांस या चिकन पसंद करते हैं, तो आप निश्चित रूप से अपने प्रोटीन के रूप में उपयोग कर सकते हैं - बस इसके साथ मिलान करने के बजाय चिकन बुलियन का उपयोग करें। एक और विकल्प यह है कि कुचल टमाटर का एक अतिरिक्त कैन में जोड़कर इसे कम शोरबा और अधिक दमदार बनाया जाए।

यदि आप गाजर का आनंद लेते हैं, तो आप गाजर को छील सकते हैं और फिर शेव की हुई गाजर को स्टॉक में डाल सकते हैं। यह गोभी के साथ नरम करने के लिए थोड़ी देर पकाने की आवश्यकता हो सकती है, इसलिए इसे शुरू से ही करें यदि आपको लगता है कि आप इसे पसंद करेंगे।

बहुत सारे विकल्प!





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