शाकाहारी मसालेदार गाजर सूप पकाने की विधि

• मई 3, 2024

मैं नहीं जानता कि मेरे पास बच्चे के गाजर के पाँच पाउंड बैग खरीदने के लिए क्या है, लेकिन मैंने अपना दिमाग खो दिया और उन्हें खरीद लिया! क्या आपने कभी ऐसा कुछ किया है? मैंने पाया है कि मेरे कुछ सबसे रचनात्मक विचार मितव्ययी होने की आवश्यकता से आते हैं और बर्बाद नहीं करते हैं जो कि मेरे पास प्रचुर मात्रा में हैं ... गाजर की तरह। इसलिए, मैंने पैंट्री, फ्रिज, और मसाला कैबिनेट में चारों ओर घूमना शुरू कर दिया और अन्य सामग्रियों को पाया जो गाजर के साथ काम करेंगे। जब संदेह हो, तो सैंडविच के साथ जाने के लिए सूप बनाएं।

इस विशेष विदेशी सूप में मसालेदार जस्ते का मसाला होता है जो भारतीय और मैक्सिकन व्यंजनों में उपयोग किया जाता है। इसे गर्म या ठंडा खाएं। यह टोस्टेडस, फलाफेल, हम्मस या पकोड़ा सैंडविच के साथ एकदम सही है। जब आपको स्वादिष्ट पौधे-आधारित सैंडविच खाना हो, तो मांस की जरूरत किसे है?


सामग्री:

1 कप पानी
नारियल तेल के 3 बड़े चम्मच
4 कप छिलके वाला बच्चा गाजर
अजवाइन की 5 पसलियों को 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
1 पीली या नारंगी बेल मिर्च को 8 टुकड़ों में काटें
1 बड़े पीले प्याज, मोटे कटा हुआ
क्लॉसेन के कोषेर डिल अचार के रस का aus कप
जैक के स्पेशल सालसा का कप (आप अपने पसंदीदा ताजा साल्सा को स्थानापन्न कर सकते हैं।)
1's चम्मच पेन्जी का मीठा करी पाउडर (अपने करी पाउडर को बदलने के लिए स्वतंत्र महसूस करें)।
1 Bay चम्मच पुराना बे मसाला
1 Gar चम्मच गरम मसाला
1 चम्मच लॉरी का सीज़न नमक
1 चम्मच Ancho Chili Pepper (वैकल्पिक, लेकिन बहुत स्वादिष्ट अगर आपको मसालेदार किक पसंद है!)
2 Al कप बादाम ब्रीज़ अलमन्डिल्क (मैंने बिना पके वनीला स्वाद का इस्तेमाल किया।)


तरीका:

एक भारी डच ओवन में पानी डालो। नारियल तेल, गाजर, अजवाइन, घंटी काली मिर्च, और प्याज जोड़ें। पैन को कवर करें और लगभग सभी पानी के अवशोषित होने तक मध्यम गर्मी पर पकाएं। इसमें लगभग 30 मिनट लगे, और मुझे पैन में the कप से कम पानी बचा। सब्जियों को एक कांटा के साथ आसानी से छेदने में सक्षम होना चाहिए। ध्यान से सब्जियों को एक खाद्य प्रोसेसर में चम्मच करें। (यदि आपके पास एक खाद्य प्रोसेसर नहीं है, तो आप एक ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं। मेरा खाद्य प्रोसेसर बड़ा है और एक समय में पूरे नुस्खा का आयोजन किया है। यह ठीक है अगर आपको बैचों में सूप को संसाधित करना है। बस गर्म भोजन का सावधानीपूर्वक प्रसंस्करण करें। यह रसोई में छोटे बच्चों के लिए समय नहीं है! "

अगर आपके फूड प्रोसेसर में अचार का रस, सालसा, करी पाउडर, ओल्ड बे, गरम मसाला, अनुभवी नमक और मिर्च पाउडर मिला दें। एक कप बादाम का दूध डालें। सूप को मिश्रित होने तक संसाधित करें। बादाम के दूध में धीरे-धीरे मिलाएं। जब तक यह आपकी वांछित चिकनाई न हो, शाकाहारी मसालेदार गाजर का सूप तैयार करें। मैं बनावट के लिए मेरा थोड़ा दाना पसंद करता हूं।


मीटलेस सोमवार के लिए बिल्कुल सही, यह शाकाहारी मसालेदार गाजर सूप रेसिपी ठंडी सर्दियों की शाम या गर्मी के दिनों के लिए एक बहुमुखी सूप है। जटिल स्वाद, ठोस पोषण से भरा हुआ, प्लस यह स्वाद की कलियों और आंखों के लिए एक इलाज है। यह सूप इतने सारे स्तरों पर संतुष्ट करता है। यह कैसे कोई बेहतर हो सकता है? खैर, यह बनाना भी आसान है!

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