एल्स एंड टेल्स एंड हैलोवीन स्पिरिट्स

• मई 14, 2024

जैसे ही अंधेरा गिरता है और शरद ऋतु के नारंगी चंद्रमा क्षितिज के खिलाफ होते हैं, सर्द हवाएं दुःस्वप्न के मौसम के लिए मंच तैयार करती हैं। अजीब कहानियों, वास्तविक या कल्पना, अपने विचारों में एक menacing बढ़त जोड़ें। हेडलेस घुड़सवार ... ड्रैगन का सागर ... बरमूडा त्रिभुज ... लंकाशायर, इंग्लैंड में पेंडल हिल। आप नौ चुड़ैलों की दुर्दशा की ओर इशारा करते हैं, जिन्हें 1612 में फांसी दी गई थी, नौ साल की लड़की की गवाही की निंदा की। क्या उनकी शक्तियाँ राजा जेम्स I की कल्पना से प्रेरित थीं, उनका दिमाग विद्रोह के डर से बदल गया था, या क्या वे खतरनाक शक्तियाँ वास्तविक हो सकती हैं?

हैलोवीन की रात, एक जुलूस जौ गाँव से पहाड़ी की ओर निकलता है, क्योंकि मशालें खड़ी चट्टानों के ऊपर से शिखर तक भयानक छाया डालती हैं। आप मेंढकों में कंबल वाले क्षेत्र से गुजरते हैं, जहां सबसे सतर्क कदम भी अपने मांसल सदस्यों के साथ संपर्क से बचने के लिए मुश्किल बनाते हैं। हवा कम, कण्ठस्थ कराह लेती है। कुछ अजीब, अप्राकृतिक, अपने ऊँची एड़ी के जूते पर पकड़ के रूप में आप trancelike परेड में ले लो। क्या आप फांसी के बारे में कल्पना कर सकते हैं, लकड़ी के खिलाफ रस्सियाँ, प्रत्येक मानव आकृति का वजन परिदृश्य को सिल्हूट के रूप में? अतीत के भय- आत्मा से विषयांतर - हिल की किंवदंतियों में दफन ...

दो सौ पचास साल बाद, विलियम मूरहाउस ने पास के बर्नले में अपनी शराब की भठ्ठी स्थापित की, जहां यह पीढ़ियों के लिए परंपरा का संकेत बन गया। पेंडलटन चुड़ैलों की किंवदंतियां लंकाशायर का एक हिस्सा थीं, और मूरहाउस की शराब की भठ्ठी भूमि की विद्या को दर्शाती है।

बीयर फॉक्स ने मोरहाउस के बियर की सिफारिश की

पेंडल चुड़ैलों काढ़ा अपने टकटकी को मोहित कर लेता है क्योंकि यह धुंधला आड़ू डालता है, इसके नरम सफेद फोम कांच के किनारों को एक पीड़ा की तरह चित्रित करने के लिए ऊपर उठते हैं। खट्टे और खमीर की मसालेदार सुगंध आपके सिर को घेरती है। स्वाद कुरकुरा फल टन और मिट्टी के मसाले के साथ ब्रेड माल्ट के होते हैं। Zesty खट्टे भर में संतुलन के interwoven पैटर्न बनाते हैं। 5.1% एबीवी।

काली बिल्ली क्रिमसन हाइलाइट्स के साथ गहरी महोगनी डालती है, एक दृढ़ तन सिर के साथ कपड़े पहने हुए। ई.पू. इंटरनेशनल ब्रूइंग अवार्ड्स 1998 में एक डबल स्वर्ण पदक विजेता था, और अपनी चाकलेट चॉकलेट और टोस्टेड कारमेल की नाक से ध्यान आकर्षित करना जारी रखता है। जीभ अपने स्वाद कलियों पर पागल, कोको, कारमेल और पृथ्वी कास्ट के स्वाद के रूप में अलौकिक आनंद के साथ ट्विस्ट करती है। एक अंग्रेजी डार्क माइल्ड के रूप में, शरीर मध्यम-प्रकाश है और 3.4% ABV वहन करती है।

ब्लॉन्ड चुड़ैल एक अमेरिकी ब्लोंड एले है, सूरज की रोशनी से काढ़ा, एक नाजुक, पतले सफेद सिर के साथ सबसे ऊपर है जो ग्लास पर बेहतरीन अंग्रेजी फीता का एक टैटिंग छोड़ता है, एक ब्लैक विडो मकड़ी के जाल के रूप में नाजुक है। शहद, घास और खट्टे घ्राण इंद्रियों पर हावी हैं। लेमन जेस्ट, खुबानी, माल्ट और एक मधुर मिठास तालू में तैरती है। हल्का, कुरकुरा शरीर आपको एक चिरस्थायी मंत्र में बहकाता है। 4.5% ए.बी.वी.

ब्लैक विच एक गुप्त गुफा की ईबोनी अपारदर्शिता है, जो तावी क्रीम के घने सिर के साथ मिलती है। चॉकलेट घमौरियां हवा में घुलने के बाद बहती हैं। एक पूर्ण शरीर भुना हुआ एस्प्रेसो, डार्क चॉकलेट और जले हुए माल के स्वादों का उच्चारण करता है। फिनिश सूखी और लंबी है, जिसमें 4.2% एबीवी है।

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सेंचुरियन का भूत एले यॉर्क ब्रूअरी कंपनी लिमिटेड, नॉर्थ यॉर्कशायर में, इंग्लैंड एक इंग्लिश स्ट्रॉन्ग एले है, जो किनारों के आसपास महोगनी चमक के साथ गोमेद के समान काला है। पौराणिक कथाओं में उत्तरी माइनस्टर के बगल में एक हवेली की खुदाई की बात की गई है जहां आत्माओं को उनके शाश्वत नींद से जगाया गया था। रोमन सैनिकों के ईथर के आंकड़े - सेंचुरियन - अंडरवर्ल्ड से मार्च किए गए, रहस्यमय तरीके से घोड़े की खाल पर खोपड़ियों की मूक पाउंडिंग के साथ तालमेल रखते हुए। एक शराबी सफेद सिर उगता है जैसा कि उन लोगों ने किया था, जो फूलों की माला, सूखे फल, और भुना हुआ कारमेल माल्ट की खुशबू को दे रहे थे। जीभ कारमेल, जड़ी-बूटियों, मीठे फलों के जाम, गुड 'एन प्लेंटी, कॉफी कड़वाहट और लकड़ी के संकेत का प्रलोभन पाती है। 5.4% ए.बी.वी.

फैंटम ब्लैक घोस्ट सोया में ब्रैसरी फैंटम की, बेल्जियम में गहरे भूरे रंग के सिर के साथ भूरे रंग के गहरे रंगों में इसके दुष्ट दृश्य दिखाई देते हैं जो कांच पर घने धब्बे छोड़ते हैं। कॉफी, प्लम और वेनिला की तीव्र सुगंध को एक मटमैले, पुआल खमीर से संतुलित किया जाता है। शरीर जीभ पर गर्म हो रहा है, फल के स्वाद के साथ, लकड़ी में प्लम, और पागल, एक मिट्टी, काली मिर्च के स्वर के साथ, अनीस में छुआ हुआ है। 8% एबीवी।

फैंटम स्ट्रेंज घोस्ट सोय में ब्रासरी फैंटम की, बेल्जियम एक ऑफ-व्हाइट हेड के नीचे रसीले गुलाबी अंगूर की तरह रहता है। सेब, अदरक, नींबू, मसाला, धनिया, अंगूर, और दालचीनी के पंख वातावरण में। जैसा कि यह अजीब भूत आपके होंठों पर बहता है, विशिष्ट सेब साइडर नोट नाक के प्रतिबिंब के साथ नृत्य करते हैं - अदरक, धनिया, खट्टा नींबू की बूंदें, और दालचीनी। लाइट कार्बोनेशन एक पतली माउथफिल द्वारा बढ़ाया जाता है। 8% एबीवी।

डिक्सी ब्लैकड वूडू लेगर न्यू ऑरलियन्स, लुइसियाना, संयुक्त राज्य अमेरिका में डिक्सी ब्रूइंग कंपनी से, माणिक हाइलाइट के साथ काले अखरोट का म्यूनिख डंकल लेगर है। मध्य में पुष्प हॉप्स और टोस्टेड माल्ट मर्ज होते हैं।मुंह में, ये स्वाद एक अमीर, अंधेरे फल, टोस्टेड कारमेल और टॉफी द्वारा मंत्रमुग्ध कर देते हैं।

एलेस्मिथ एविल डेड रेड सैन डिएगो, कैलिफ़ोर्निया के एलेस्मिथ ब्रूइंग कंपनी से, अंधेरे, रक्त-लाल समृद्धि के संकेत निकलते हैं। एक हॉप राक्षस कब्र से उगता है और फल, माल्ट और बबलगम की गंध के साथ मिश्रित होता है। स्वाद खट्टे, मीठे माल्ट के साथ तालु को जब्त करता है, जो खट्टे और पाइन हॉपीनेस के साथ संतुलित होता है। 6.2% एबीवी।

हैम्बलटन दुःस्वप्न अतिरिक्त स्टाउट पोर्टथर्स्क में हैम्बलटन एल्स का आर, टैन हेड के साथ एक क्रिस्टलीय ब्राउन है। नाक और जीभ अपने कोमल फल, हल्की चॉकलेट, टोस्टेड कड़वाहट और टॉफी में खुश हैं। माउथफिल हल्का होता है। 5% एबीवी।

उपसंहार

ऐसा न हो कि आप सोचते हैं कि आप नरक की बुराइयों से बच गए हैं:

की तलाश में रहो Duvel (ब्रोविरिज डुवेल, मॉर्टगेट एनवी, बेल्जियम) के साथ होप डेविल एले (विजय ब्रूइंग कंपनी, डाउनिंगटाउन, पीए, यूएसए)। वह के खिलाफ उठ जाएगा डेविल डांसर (संस्थापक ब्रूइंग कंपनी, ग्रैंड रैपिड्स, मिशिगन, यूएसए) से फटकार (रशियन रिवर ब्रूइंग कंपनी, सांता रोजा, कैलिफोर्निया, यूएसए)। के दुष्ट हाथ लूसिफ़ेर (ब्रोविरिज रीवा, एसए, डेंटरगेम, बेल्जियम) आपको पहुंचा सकते हैं डायन चिकित्सक (ओगी पिज्जा और ब्रूइंग कंपनी, विस्टा, कैलिफोर्निया, यूएसए) जहां नेल्सन के रक्त की एक बूंद (Maldon Brewing Company, Ltd., Maldon, England) आपको ले जाएगा नर्क के लिए 'Bock [8%] (कैरोलिना ब्रेवरी, चैपल हिल, उत्तरी कैरोलिना)।

हेलोवीन की शुभकामना!

चीयर्स!
 

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